دعوة ما قبل الوجبة، هل يجب الإبقاء عليها أم التخلص منها لأنها لم تعد ذات أهمية؟

الوجبات العائلية مهمة جدًا لأفراد الأسرة - الصورة: TU TRUNG

تتميز الوجبات العائلية الفيتنامية بأنها مشبعة بالثقافة الشرقية التقليدية.

لذلك، وفقًا للقارئ ثاتش بيتش نغوك، فإن الدعوة قبل الوجبة تحتاج إلى الصيانة والمحافظة عليها.

وفيما يلي حصة هذا القارئ.

دعوة خير من وليمة

لا تقتصر الدعوات قبل كل وجبة على الوجبات العائلية الفيتنامية، بل تعتبر أيضًا نشاطًا ثقافيًا لا غنى عنه قبل كل حفلة.

وفي بعض بلدان العالم مثل اليابان وكوريا وتركيا وفرنسا... يعد هذا الأمر مهمًا بشكل خاص.

إن التحية والكلمات الطيبة قبل تناول الطعام أمر لا غنى عنه للتعبير عن تقدير الطعام وكذلك الاهتمام بجميع المشاركين في الوجبة.

في بلادنا منذ العصور القديمة، بغض النظر عن كونها حضرية أو ريفية، جبلية أو منخفضة، غنية أو فقيرة، كانت دعوة الناس لتناول الطعام قبل كل وجبة تعتبر دائما عادة إلزامية تقريبا للجميع في الأسرة.

ولهذا يقال: "تحية خير من وليمة" من باب المجاملة. ويؤكد على أهمية التحية والسلوك المحترم أكثر من الاستمتاع بالطعام.

عندما يقوم أحد كبار السن أو أحد الوالدين أو الأجداد بزيارة منزلنا، فإن الترحيب الحار والتحية المهذبة ستجلب السعادة التي لا يمكن مقارنتها بأي طعام لذيذ على طاولة الطعام.

يولد الأطفال، عندما يتعلمون الكلام لأول مرة، ويعلمهم آباؤهم أو أجدادهم أو إخوتهم الأكبر سناً دعوة كل وجبة، بشيء من هذا القبيل: "أدعو أجدادي لتناول الطعام، أدعو والديّ لتناول الطعام، أدعو إخوتي الأكبر سناً لتناول الطعام...".

إذا كان أي طفل جائعًا جدًا ويأكل بسرعة كبيرة قبل كل وجبة وينسى دعوة أفراد الأسرة، فمن المؤكد أنه سيتعرض "للتوبيخ" من قبل أجداده أو والديه أو أشقائه، وتذكيره بالتذكر في المرة القادمة وعدم نسيانه على الإطلاق.

لا يقتصر تعليم الدعوات إلى الوجبات على حيز العائلة فحسب، بل يتم تعليم الأطفال دائمًا من قبل الأجداد والآباء أنه عند الذهاب إلى مكان ما لتناول الطعام في حفلة، يجب ألا ينسوا الدعوة قبل الأكل.

لم تعد هناك حاجة إليها؟

مازلت أتذكر عندما كنت صغيرة، كانت جدتي تقول لي: أينما تذهب إلى حفلة، تذكر دائمًا أن تدعو الجميع. عندما تجلس على نفس الطاولة مع أشخاص أكبر سناً من ذوي المكانة الأعلى، ليس من الضروري أن تدعو كل شخص واحداً تلو الآخر، بل فقط قل: أدعوكم، أيها السادة، والسيدات، والأعمام، والعمات، والإخوة، لتناول الطعام.

أعتقد أنه ليس أنا فقط، بل إن العديد من الأطفال الذين ولدوا قبل بضعة عقود من الزمن تعلموا أيضًا مثل هذه الدعوة من أجدادهم وآبائهم.

لكن للأسف، بدأ هذا النشاط الثقافي الجميل يتلاشى تدريجيا في أيامنا هذه، حيث أصبحت الدعوات لتناول العشاء غائبة بشكل متزايد في العائلات في بلادنا، وخاصة في العائلات الحضرية.

يشرح الكثير من الناس، وخاصة الشباب، أن تناول الطعام هو حدث يومي، وأن دعوة الناس قبل كل وجبة في هذا العصر الحديث لم يعد مناسباً لأنه أمر مرهق ويستغرق وقتاً طويلاً.

ذات مرة ذهبت إلى بيت صديقي، ودعيت للبقاء وتناول العشاء مع العائلة. وأثناء تناول الطعام، لاحظت أن طفلي صديقي، الولد الأكبر في المدرسة الإعدادية والابنة الأصغر في المدرسة الابتدائية، انحنوا برأسيهما وبدءوا في تناول الطعام دون دعوة والديهما أو دعوتي كضيف.

عندما انتهيت من تناول الطعام، دخل أطفالك إلى غرفهم. اقترحت عليك أن تعلم أطفالك كيفية دعوتهم لتناول الطعام قبل كل وجبة لخلق طريقة ثقافية ومنضبطة. ضحك صديقي وقال: "أوه، هذه الآداب قديمة الطراز. هذا هو القرن الحادي والعشرين، وليس العصر الإقطاعي. لم يعد من الضروري أن تطلب من أطفالك دعوتك لتناول الطعام بهذه الطريقة".

عندما سمعت تفسيرك وعلمت أنك لم تعد تقدر جمال الأنشطة الثقافية اليومية، ابتسمت وغيرت الموضوع.

إن الدعوة قبل الوجبة، كما ذكرنا، هي طقوس وقاعدة ونشاط ثقافي تقليدي جميل في كل عائلة فيتنامية.

لذلك، وبغض النظر عن العصر الحديث، فإن الانحدار التدريجي هو حزن ومؤسف.

ولهذا السبب، تحتاج الأسر، وخاصة تلك التي تعيش في المناطق الحضرية، إلى "إحياء" هذا النشاط الثقافي الجميل، من خلال الاهتمام دائمًا بتعليم أبنائهم دعوة الجميع قبل كل وجبة.

وفقًا للتقاليد القديمة للشعب الفيتنامي، ليس فقط الأطفال والأحفاد ملزمون بدعوة الأجداد والآباء، بل أيضًا كبار السن في العائلة والأجداد والآباء، وغالبًا ما يقومون بدعوة أطفالهم وأحفادهم قبل كل وجبة.

في الماضي، في عائلة مكونة من ثلاثة أجيال تعيش معًا، عند تناول الطعام، كان الأجداد يدعون غالبًا: "أيها الأطفال، من فضلكم تناولوا الطعام". سيدعو أبناء الأجداد: "أدعو والديّ لتناول الطعام"، وسيدعو الآباء أطفالهم: "من فضلكم تناولوا الطعام".

لماذا تعتقد أن مثل هذه الدعوات أصبحت نادرة الآن؟ هل يجب أن يتم الحفاظ على هذا في كل وجبة عائلية فيتنامية؟

المصدر: https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm