افتتاح مهرجان فو 2025: تكريم جوهر الفو الفيتنامي في العصر الرقمي

تحت شعار "جوهر الفو الفيتنامي - التراث في العصر الرقمي"، يعد مهرجان الفو 2025 حدثًا ثقافيًا طهيًا واسع النطاق، يديره مكتب لجنة شعب هانوي، وينفذه مركز مؤتمرات هانوي، بالتنسيق مع وزارة السياحة، ومركز ثانغ لونغ - مركز هانوي للحفاظ على التراث ووحدات الإعلام، بما في ذلك صحيفة نهان دان كراعٍ.

أبرز ما يميز مهرجان هذا العام هو تطبيق التكنولوجيا الرقمية على التنظيم، بما في ذلك Pho AI - مساعد الدردشة الذكي الذي يساعد الزوار في البحث عن المعلومات والجداول الزمنية والتفاعل مع محتوى البرنامج.

وفي إطار هذا الحدث، سيتمكن الزوار من تجربة مساحة "قصة الفو"، التي تحيي رحلة تطور الطبق الوطني عبر العديد من الفترات التاريخية.

عرض توضيحي لتقنية صنع المعكرونة الأرزية

في الوقت نفسه، يجمع مكان "الفو الخاص" بين أنماط الفو الإقليمية من هانوي ونام دينه والشمال الغربي والوسطى والجنوبية والفو الدولي، مما يضفي ثراءً في النكهة وفن التحضير.

بالإضافة إلى ذلك، اجتذب برنامج عرض طبخ الفو، والمناقشة حول "كيف يصبح الفو تراثًا لليونسكو وينتشر دوليًا"، ومساحة تجارة البيرة وشاي اللوتس في هانوي الانتباه أيضًا، مما أدى إلى إنشاء مهرجان ملون يربط بين الثقافة الطهوية والتكنولوجيا الحديثة.

سيستمر مهرجان فو 2025 حتى 20 أبريل.

ها نجوين - ماي آن

المصدر: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-festival-pho-2025-ton-vinh-tinh-hoa-pho-viet-trong-ky-nguyen-so-post791339.html