يعد عيد السنة القمرية الجديدة أو مهرجان الربيع الحدث الأكثر أهمية في العام في العديد من الدول الآسيوية، بما في ذلك الصين. يعتقد الناس في هذا البلد أن تناول أطعمة معينة خلال العام الجديد يجلب الحظ والبركات. وُلِد "تشوين هوب" بهدف احتواء جميع أنواع الأطعمة التي ترمز إلى هذا المعنى الجيد. ويقال أن هذا التقليد يعود إلى عهد أسرة مينغ (1368-1644).
صورة توضيحية: الخطوط الجوية الكاثاي
في وسط صناديق تشوين هوب التقليدية توجد عادة بذور محمصة مثل بذور اليقطين وبذور البطيخ وما إلى ذلك. يعتقد الصينيون أن تناول هذه البذور يعني أنهم "يجمعون الثروة".
وقال باو ييو واه، مالك متجر شنغهاي لوك كام كي، متجر الجوز الأكثر شهرة في هونغ كونغ، لشبكة CNN Travel : "ننتج حوالي 70 إلى 80 طنًا من المكسرات سنويًا، وعادةً ما نبيع 50 طنًا منها خلال رأس السنة القمرية الجديدة".
يحيط صينية البذور المركزية بـ Chuen Hup، وعادةً ما يحتوي على ثمانية أقسام (بالصينية، يتم نطق الرقم 8 "بات"، والذي يبدو مثل "فات" بمعنى الرخاء والثروة) مليئة بجذر اللوتس، وبذور اللوتس، والقرع، والجزر المقطع، واليوسفي المجفف/الكمكوات، والفستق، وجوز الهند المبشور ومربى جوز الهند. تعتبر جميعها "رموزًا محظوظة" استنادًا إلى النطق أو التهجئة.
على سبيل المثال، تبدو كلمة جوز الهند (yē zi) في اللغة الصينية مشابهة لكلمة "الجد" (yē) و"الطفل" (zi)، وبالتالي فإن مربى جوز الهند وجوز الهند المبشور المعروض في تشوين هوب يرمزان إلى العلاقة القوية بين عائلة كبيرة متعددة الأجيال.
في الوقت الحاضر، أصبحت الهدايا المعروضة في السوق متنوعة بشكل متزايد ولم تعد محدودة. الرسم التوضيحي: لايف ستايل آسيا
في هذه الأثناء، تمثل شرائح الجزر المجفف أو اليوسفي/الكمكوات ذات اللون البرتقالي المشرق الثروة والازدهار، حيث ترتبط أسماء وألوان هذه الخضروات والفواكه بالذهب. وهذا هو السبب أيضًا وراء تضمينها غالبًا في زخارف تيت.
في العديد من أجزاء الصين، يرمز جذر اللوتس المجفف إلى الحظ والحب والرغبة في العثور على شريك في العام الجديد.
معنى بذور اللوتس هو "العديد من الأطفال والأحفاد". يتميز القرع بجذع عريض، يرمز إلى بداية ونهاية جيدة، وسنة سلسة.
الفستق (المعروف أيضًا باسم "المكسرات السعيدة") يحظى أيضًا بشعبية كبيرة لأنه يبدو وكأنه مبتسم، مما يجلب الطاقة الإيجابية.
صورة توضيحية: صحيفة ساوث كارولينا
أصبحت صناديق تشوين هوب اليوم أكثر تنوعًا، ولم تعد مقيدة بالهدايا التقليدية. وقد تحتوي على أقسام أكثر أو أنواع جديدة من الحلويات مثل الماكرون أو البسكويت أو الشوكولاتة،... مما يعكس علامة التكامل الدولي.
ومع ذلك، فإن متعة التجمع معًا للاستمتاع بالطعام اللذيذ في تشوين هوب في الأيام الأولى من العام الجديد تظل دون تغيير على مر السنين.
فيتنام نت.vn
المصدر: https://vietnamnet.vn/lich-su-hang-tram-nam-cua-khay-mut-nhieu-ngan-ngay-tet-2365336.html
تعليق (0)