صناعة تفاح القشطة العضوي لتنمية السياحة

بعد نجاحها في إنتاج واستهلاك تفاح الكاسترد في اتجاه عضوي، تقوم جمعية Minh Trung التعاونية (Tay Ninh) بإنتاج تفاح الكاسترد العضوي لتطوير السياحة.

بعد نجاحها في إنتاج واستهلاك تفاح الكاسترد في اتجاه عضوي، تقوم جمعية Minh Trung التعاونية (Tay Ninh) بإنتاج تفاح الكاسترد العضوي لتطوير السياحة.

يتم إنتاج حديقة السورسوب بالكامل وفقًا للعمليات العضوية لشركة Minh Trung Cooperative. الصورة: سون ترانج .

تعد جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية (جمعية مينه ترونغ التعاونية) في بلدية تان هونج، منطقة تان تشاو، مقاطعة تاي نينه تعاونية واسعة النطاق تنتج تفاح القشطة - وهو أحد تخصصات مقاطعة تاي نينه. تمتلك التعاونية حاليًا أكثر من 600 هكتار من شجرة القشطة. بفضل الإنتاج وفقًا لمعايير السلامة، حظيت تفاحات الكاسترد التي تنتجها شركة Minh Trung التعاونية على مر السنين بإنتاج مستقر دائمًا وتم تصديرها إلى الخارج.

في السنوات الأخيرة، تحولت شركة Minh Trung التعاونية تدريجيا إلى إنتاج تفاح القشطة العضوي. وقال السيد لي مينه ترونغ، مدير تعاونية مينه ترونغ، إن التعاونية حولت أكثر من 30 هكتارًا من تفاح القشطة إلى الإنتاج من خلال عملية تستخدم بشكل أساسي الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية، وتمنع وتسيطر على بعض الحشرات الضارة التي يصعب التعامل معها حاليًا (مثل حشرات الدقيقي والتربس) باستخدام الحلول البيولوجية.

على الرغم من إنتاجها عضويًا، لا تزال تفاحات الكاسترد التي تنتجها جمعية Minh Trung التعاونية تحقق إنتاجية وجودة عالية، حتى أعلى من إنتاجيتها عند إنتاجها باستخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية. على وجه التحديد، يبلغ إنتاج حديقة القشطة الشائكة بالطريقة المعتادة حوالي 5 أطنان/محصول، ولكن الحديقة التي تبلغ مساحتها نفس المساحة والتي يتم إنتاجها عضويًا يبلغ إنتاجها ما يصل إلى 12 طنًا/محصول. وأوضح السيد ترونغ أنه عند الإنتاج العضوي، تتحسن التربة في الحديقة بشكل كبير من حيث المسامية، مما يساعد جذور النباتات على التطور بشكل جيد، وبالتالي تزداد الإنتاجية، كما يكون مظهر الفاكهة أكثر جمالاً.

ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، فعلى مدى الأشهر الثلاثة الماضية، قامت تعاونية مينه ترونغ بتحويل هكتارين من تفاح القشطة إلى زراعة عضوية بالكامل، دون استخدام أي أسمدة أو مبيدات حشرية كيميائية خلال عملية الزراعة بأكملها.

استخدام المنتجات العضوية في زراعة القشطة الشائكة في تعاونية مينه ترونغ. الصورة: سون ترانج .

أشار السيد لي مينه ترونغ إلى أن زراعة تفاح القشطة العضوي بالكامل أمر صعب للغاية لأن المبيدات البيولوجية الحالية لا تزال غير فعالة في منع ومكافحة نوعين من الحشرات الضارة: الدقيقي والتربس. ولذلك، لا تستطيع جمعية Minh Trung التعاونية سوى تجربة هكتارين من المنتجات العضوية بالكامل. تقع حديقة شجرة القشطة هذه بشكل منفصل عن حدائق شجرة القشطة الأخرى التابعة للتعاونية. لتجنب التلوث المتبادل للمبيدات الكيميائية من حدائق الناس المحيطة، قامت جمعية Minh Trung التعاونية ببناء جدار مرتفع يحيط بحديقة التفاح القستردي العضوي.

بسبب الأضرار التي تسببها حشرات الدقيقي والتربس إلى حد ما، فإن تفاح الكاسترد العضوي الذي تنتجه جمعية Minh Trung التعاونية لا يبدو جميلاً مثل تلك الموجودة في الحدائق المنتجة عضوياً، ولكن الجودة والإنتاجية لا تزال مضمونة.

تنتج شركة Minh Trung التعاونية تفاح الكاسترد العضوي، وتقبل مقايضة شكل الفاكهة لأنه عند التحول إلى الإنتاج العضوي بالكامل، تهدف التعاونية إلى تحويل 2 هكتار من تفاح الكاسترد والمساحة المحيطة بها إلى وجهة سياحية مثيرة للاهتمام مرتبطة بمنتجات تفاح الكاسترد التي تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، لأن حديقة تفاح الكاسترد هذه تقع بالقرب من جبل با دين - وهي وجهة سياحية روحية مشهورة في مقاطعة تاي نينه.

ولذلك، وبالتوازي مع تنظيم إنتاج تفاح الكاسترد العضوي، تقوم جمعية Minh Trung التعاونية ببناء المرافق اللازمة لجذب السياح. وبالإضافة إلى ذلك، من أجل خلق المزيد من مساحات الخبرة للسياح، قامت التعاونية بإحضار مئات الأنواع من النباتات و9 أنواع من الحيوانات مثل الغزلان والأرانب والأغنام والأبقار والخنازير والدجاج...

ومن المتوقع أنه في غضون بضعة أشهر، عندما تبدأ حديقة تفاح الكاسترد العضوي في إنتاج الحصاد، ستفتح جمعية Minh Trung التعاونية أبوابها رسميًا للترحيب بالزوار لزيارة وتجربة حديقة ريفية واسعة وخضراء ونظيفة، والاستمتاع بها على الفور وشراء تفاح الكاسترد اللذيذ والعضوي البحت من Ba Den كهدايا.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-mang-cau-huu-co-de-phat-trien-du-lich-d404132.html