بصفته مزارعًا يجرؤ على التفكير والتصرف، قام السيد نجوين فان نجوين (من مواليد عام 1956) في قرية داي آنج، بلدية نينه هوا (منطقة هوا لو) بتحويل أرض زراعة الأرز غير الفعالة إلى مزرعة دجاج مصرية عملاقة، مما أدى إلى توليد مئات الملايين من دونج في الإيرادات سنويًا.
في السابق، كانت عائلة السيد نغوان تدير شركة صغيرة للأجهزة الكهربائية المنزلية في البلدية، لكن الكفاءة الاقتصادية لم تكن عالية. وبينما كان يكافح من أجل إيجاد اتجاه جديد للتنمية، أدرك أن تربية الدجاج المصري عالي الجودة تنطوي على إمكانات كبيرة في حين أن عائلته تمتلك أيضًا أرضًا لم يتم استغلالها بشكل فعال.
ولذلك، في عام 2017، استثمر السيد نجوان بجرأة 500 مليون دونج لتجديد الأرض وبناء مزرعة لتربية الدجاج المصري ذو الريش الأبيض على مساحة 400 متر مربع. "هذه سلالة دجاج تتميز بإنتاجية عالية للبيض، ومقاومة جيدة للأمراض. وبالمقارنة مع أنواع أخرى من بيض الدجاج، يتميز بيض الدجاج المصري بنسبة صفار عالية وجودة عالية، كما أنه غني بالعناصر الغذائية"، هذا ما شاركه السيد نغوان بعض مزايا هذه السلالة من الدجاج.
خلال العامين الأولين، وبسبب قلة الخبرة، واجهت مزرعته العديد من الصعوبات، واضطرت في بعض الأحيان إلى إعدام عدد كبير من الدجاج البياض. ولكنه لم ييأس، بل اكتشف السبب بهدوء ووجد الحل. واستشار وتعلم من النماذج في البلدية والإقليم.
من خلال 6 سنوات من التطوير، اكتسب السيد نجوين بعض الخبرة في عملية تربية الدجاج البياض. وبحسب قوله، هناك ثلاثة عوامل يجب على المربين التركيز عليها: اختيار السلالة، وعملية الرعاية، وتصميم الحظيرة. يتم استيراد سلالة دجاج السيد نغوان من شركات ذات سمعة طيبة في هانوي، وتم تربيتها كدجاج احتياطي لمدة 4 أشهر تقريبًا وبدأت في الدخول في فترة التكاثر.
ويولي صاحب المزرعة اهتماما كبيرا بعملية الرعاية، حيث يتم تطعيم دجاجاته بشكل كامل وبانتظام. ويقوم شهريا بالتنسيق مع الوحدة البيطرية لأخذ عينات من البيض ومصادر المياه للتأكد من جودتها، وبالتالي تعديل نظام الرعاية والوقاية من الأمراض في الوقت المناسب، وضمان أن يكون قطيع الدجاج وجودة البيض دائما في أفضل حالاتها.
بالنسبة لنظام الحظيرة، فقد صممه ليكون باردًا في الصيف ودافئًا في الشتاء. وبالإضافة إلى ذلك، بدلاً من تبطين القفص بقشور الأرز كما هو الحال عادةً، يستخدم السيد نغوان النخالة المخلوطة بالبروبيوتيك. بفضل ذلك، يتم تحلل كل روث الدجاج بواسطة البكتيريا، مما يقلل من جهد تنظيف الحظيرة.
بفضل تطبيق عمليات الزراعة الآمنة بيولوجيًا، تنمو دجاجاته بشكل صحي، وتنمو بسرعة، وتنتج إنتاجية عالية. في الوقت الحالي، يجمع السيد نغوان ما معدله 2100 إلى 2200 بيضة يوميًا، حيث يمتلك 3000 دجاجة تضع البيض. سعر بيع البيض المصري حاليا هو 2200 - 2500 دونج/بيضة. السوق الرئيسي لعائلته لبيض الدجاج هو نظام السوق في منطقة هوا لو ومدينة نينه بينه.
بالإضافة إلى الدخل من البيض، بعد عام من وضع الدجاج، يمكن للمزارعين بيعه كدجاج لحم. قال السيد نجوان: "إذا حظيت الدجاجات برعاية وإدارة جيدة، فمنذ أن تضع بيضها وحتى بلوغها حوالي ١٢-١٥ شهرًا، سيتم التخلص منها لتربية دفعات جديدة لضمان جودة البيض. ويُباع الدجاج المُهمَل للشركات بسعر يتراوح بين ٥٥ ألف و٦٠ ألف دونج للكيلوغرام".
بعد نجاحه في تربية الدجاج المصري للحصول على البيض، يدعم السيد نجوين هذا المشروع بحماس ويشارك تجربته مع أولئك الذين يريدون التعلم. "إن تطوير مزرعة مستدامة يتطلب اجتهادًا واستثمارًا دقيقًا وبحثًا مدروسًا، وخاصةً عدم الخوف من الفشل، والعزم حتى النهاية، وعندها فقط سننجح. قبل عامين، مرضت الدجاجات واضطررنا إلى إعدام الآلاف منها. ورغم حزني الشديد، إلا أنني نصحتُ نفسي ألا أستسلم لليأس، وصممتُ على البدء من جديد"، قال السيد نجوان. وفي الفترة المقبلة، سيعمل على توسيع نطاق العمل وتحسين جودة المنتج بشكل أكبر لخدمة وتلبية الطلب في السوق.
تعليقًا على نموذج السيد نجوين فان نجوان، قالت الرفيقة تونغ ثي تويت، رئيسة جمعية مزارعي بلدية نينه هوا: "السيد نجوين فان نجوان هو أحد عضوين في البلدية نجحا في تطوير نموذج تربية الدجاج البياض المصري. وهو مثالٌ يُحتذى به للمزارع، يتمتع بعقلٍ ثاقبٍ في إيجاد اتجاهات جديدة للتنمية الاقتصادية للأسرة، ويشارك دائمًا خبراته ومعارفه المتراكمة بنشاط مع المزارعين الآخرين.
خلال عملية بناء النموذج، قدّمت جمعية مزارعي البلدية العديد من الحلول لمرافقة ودعم السيد نغوان، مثل الحصول على قروض من بنك السياسة الاجتماعية، والمشاركة في دورات تدريبية، وتقديم الدعم الفني، وطرح المنتجات والترويج لها، وغيرها. نأمل أن نتمكن من تكرار هذا النموذج في المنطقة لمساعدة المزارعين على تنمية الاقتصاد والحد من الفقر بشكل مستدام.
المقال والصور: هونغ مينه
مصدر
تعليق (0)