صناعة المنتجات البيولوجية لإنتاج خشب العود من أشجار الأكويلاريا

[إعلان 1]

قامت مجموعة من الطلاب من جامعة الغابات بالبحث عن المنتجات البيولوجية، ثم قاموا بحفر ثقوب في أشجار الأكويلاريا لإنشاء خشب العود.

برغبة في تحفيز نمو خشب العود ليحل محل الطرق اليدوية والكيميائية، سعى مجموعة من الطلاب نجوين هوانج آنه، نجوين آنه دونج، نجوين دوك نام إلى اختيار بعض سلالات الفطر الطبيعي لإنشاء منتجات بيولوجية.

منذ يوليو 2020، وتحت إشراف الدكتورة نجوين ثي هونغ جام، اختار فريق البحث خمس سلالات من الفطريات القادرة على تحفيز إنتاج خشب العود، بما في ذلك: Penecillum، وAspergillus، وTrichoderma، وFusarium solani، وMucor. هذه هي سلالات الفطريات القادرة على إنتاج إنزيمات السليولاز والبكتيناز خارج الخلية بشكل جيد في المختبر. نجح فريق البحث في عزل وإنشاء مستحضر بيولوجي قادر على تحفيز نمو خشب العود.

خلال تجربة أجريت في حديقة العود في منطقة هونغ كي (ها تينه) لمدة 8 أشهر، سجلت المجموعة 100٪ من معدل حفر الثقوب لإنشاء العود على الأشجار بحجم ثقب العود 2.2 × 36 سم، يتميز خشب العود باللون الأسود الداكن ورائحة العود العطرة والحلوة والنظيفة.

يتم خلط المستحضرات البيولوجية التي تساعد على زيادة نمو خشب العود من قبل المجموعة في المختبر. الصورة: NVCC — يتم خلط المستحضرات البيولوجية التي تساعد على زيادة نمو خشب العود من قبل المجموعة في المختبر. الصورة: *NVCC*

هناك طرق عديدة لصنع العود، يدوياً وباستخدام المواد الكيميائية. وقال نجوين هوانج آنه، قائد الفريق، إن إنشاء خشب العود الطبيعي باستخدام طرق يدوية بسيطة أمر سهل القيام به ولكن احتمالات نجاحه منخفضة. إذا تم استخدام مواد كيميائية أكثر فعالية، فمن الممكن إنشاء كمية كبيرة من خشب العود في وقت قصير، ولكن هذا يسبب زيادة في المكونات الكيميائية السامة. هذا النوع من العود ليس شائعًا أيضًا بين المستخدمين. لذلك، يعتبر استخدام سلالات فطرية قادرة على تحفيز إنتاج خشب العود وزرعها مباشرة في جذوع الأشجار أمراً ممكناً، مع مزايا مثل معدل النجاح المرتفع وعدم وجود مواد كيميائية سامة متبقية في المنتج.

ويقول هوانج آنه إن الكائنات الحية الدقيقة قادرة على تصنيع العديد من أنواع الإنزيمات، وتحليل المركبات التي تشكل الخلايا الخشبية لشجرة أكويلاريا. لذلك، يتحلل هيكل الخلية الخشبية الصلبة تدريجيًا من الخارج إلى الداخل. وتتميز شجرة الأكويلاريا بقدرتها على تصنيع المركبات في مناطق الخلايا التالفة. وقال هوانج آنه "إن إحداث جروح على جذع شجرة الأكويلاريا وحقن المنتجات البيولوجية في هذا الموقع سيساعد الشجرة على إنتاج خشب العود بشكل أكثر فعالية". المجموعة مستعدة لنقل تقنيات إنشاء المنتجات البيولوجية إلى الشركات لتطبيق نتائج الأبحاث في ممارسات الإنتاج.

حفر ثقوب لإنشاء خشب العود في ها تينه من المنتجات البيولوجية التي أنشأتها المجموعة. الصورة: NVCC — حفر ثقوب لإنشاء خشب العود في ها تينه من المنتجات البيولوجية التي أنشأتها المجموعة. الصورة: *NVCC*

وقالت الدكتورة نجوين ثي هونغ جام، من معهد التكنولوجيا الحيوية للغابات (جامعة الغابات): "إن أبحاث المجموعة منهجية للغاية ويمكن تطبيقها على الفور". يتم عزل سلالات الفطر المتوفرة بشكل طبيعي وتكاثرها لتحفيز إنتاج العود بشكل أكثر فعالية. لكن عيب الطريقة البيولوجية هو أنها تستغرق وقتا طويلا لتحفيز إنتاج العود والكمية التي يتم الحصول عليها من الشجرة ليست كثيرة.

تنقسم أشجار العود حاليًا إلى نوعين رئيسيين: طبيعي وصناعي. يتم تشكيل أشجار العود الاصطناعي تحت تأثير الإنسان. عادة، يتم اختيار أشجار الأكويلاريا التي يتراوح عمرها بين 7 إلى 10 سنوات للنحت والتطعيم. وبعد ذلك، سوف يستغرق الأمر 5 سنوات أخرى حتى تنتج شجرة الأكويلاريا خشب العود. على غرار العود الطبيعي، يجب على العود الاصطناعي أيضًا أن يمر بعمليات التكوين والتراكم لإنشاء العود.

في فيتنام، تنمو شجرة الأكويلاريا بشكل طبيعي منتشرة في الغابات من الشمال إلى الجنوب، وتتركز في مقاطعات كون توم، وكييان جيانج، وكوانج نام، ودا نانج، وكوانج بينه، وها تينه، وجزيرة فو كوك. في مدينة ها تينه وحدها، بحلول عام 2020 سيكون هناك حوالي 3 ملايين شجرة أكويلاريا، موزعة على مساحة 3000 هكتار، بكثافة متوسطة تبلغ 1000 شجرة لكل هكتار، مع أكثر من 9000 أسرة تزرع أشجار أكويلاريا.

ها آن

[إعلان 2]
رابط المصدر