أسعار الأرز الياباني ترتفع "بشكل صادم"، فهل للأرز الفيتنامي فرصة؟

وفي اليابان، أدى نقص الإمدادات إلى ارتفاع أسعار الأرز محلياً. فيتنام هي الدولة الرائدة في تصدير الأرز، فهل هذه فرصة للأرز الفيتنامي؟

"الباب الصعب" ليس من السهل الدخول إليه

وفي السنة المالية 2024 (التي تنتهي في مارس 2025)، وصلت كمية الأرز التي تقدم الأفراد بطلبات استيرادها في اليابان إلى مستوى قياسي بلغ 991 طناً اعتباراً من نهاية يناير 2025. ولكي تتمكن هذه الشركات من الاستيراد، يتعين عليها دفع الضرائب للحكومة اليابانية. تبلغ ضريبة الاستيراد الخاصة التي يتعين على شركات استيراد الأرز دفعها 341 ين/كجم.

يبدو الأرز الفيتنامي الياباني مثل منتجات الأرز اليابانية وطعمه متطابق تقريبًا. توضيح

لم يبدأ الاحتفاظ ببيانات واردات الأرز الخاصة إلا اعتبارًا من السنة المالية 2019 فصاعدًا، حيث بلغ حجم الواردات 426 طنًا في السنة المالية 2020. ومنذ ذلك الحين، تراوحت واردات الأرز الخاصة عادةً بين 200 و400 طن سنويًا. ولكن في السنة المالية 2024، وصلت هذه الكمية من الأرز إلى 468 طناً، ثم تضاعفت إلى 991 طناً بحلول نهاية يناير/كانون الثاني 2025.

في الوقت الحالي، ارتفعت أسعار الأرز في اليابان بشكل كبير، حيث أصبحت الأكياس التي تزن 5 كجم والتي يتجاوز سعرها 4000 ين شائعة الاستخدام، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف سعرها في العام الماضي. ويبلغ سعر الأرز الياباني المنتج في فيتنام والمستورد إلى اليابان، بما في ذلك الضرائب، حاليا 3240 ين لكيس يزن 5 كجم. وبهذا السعر، يظل الأرز الفيتنامي المستورد أرخص بنحو 800 ين/5 كجم من سعر نفس نوع الأرز في هذا السوق.

والسؤال الآن هو أن فيتنام هي واحدة من الدول الرائدة في العالم في تصدير الأرز، وأن الأرز الفيتنامي يدخل أيضا أكبر حصاد له هذا العام - محصول الشتاء والربيع. أسعار تصدير الأرز في فيتنام هي أيضا عند مستوى منخفض. من بين أصناف الأرز المصدرة، يبدو الأرز الفيتنامي الياباني مشابهًا للمنتجات اليابانية، كما أن الطعم متطابق تقريبًا. في ظل الأزمة السعرية التي تشهدها سوق الأرز اليابانية، هل تشكل هذه فرصة للأرز الفيتنامي؟

وفي حديثه للصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة، قال السيد نجوين فان ثانه - مدير شركة فوك ثانه الرابعة للإنتاج والتجارة المحدودة (فينه لونج) - إن السوق اليابانية تعاني من نقص الأرز، وهذه ليست المرة الأولى التي يحدث فيها ذلك. لقد حدث هذا منذ 3-4 سنوات، وما زالوا يعانون من نقص الأرز. السبب هو أن اليابان شهدت حصادًا سيئًا وارتفعت أسعار الأرز بشكل مستمر.

بالنسبة للشركات الفيتنامية، تتم معظم صادرات الأرز إلى السوق اليابانية من خلال شركات في اليابان. هذه هي الشركات التي عملت هنا من قبل ولديها معرفة بثقافة هذا السوق. بالنسبة للشركات التي لم تقم مطلقًا بالتصدير إلى السوق اليابانية، فسوف تكون مترددة للغاية.

والسبب في ذلك هو أن هذه السوق تتطلب الكثير من المتطلبات، مع وجود متطلبات صارمة للغاية فيما يتعلق بمعايير المخلفات. وبناءً على ذلك، يتعين على واردات الأرز الفيتنامي إلى اليابان أن تمر بلوائح تتعلق ببقايا المبيدات الحشرية من خلال 624 معيار تفتيش مثل: التربة، وأصناف الأرز، والآفات، وبقايا المبيدات الحشرية، والمبيدات الحشرية، وجودة الأرز...، واجتياز ثلاث عمليات تفتيش.

علاوة على ذلك، فإن إجراءات استيراد الأرز إلى اليابان معقدة للغاية. في العادة، يستغرق الحصول على الترخيص ما يصل إلى عام ونصف.

التحدي الآخر هو أن المستهلكين اليابانيين على دراية بالأرز الياباني لأنه لزج ولذيذ وآمن. ويركزون أيضًا على المنتجات المحلية. ومن ثم، فإن أنواع الأرز المصدرة إلى هذا السوق هي أيضًا "انتقائية" للغاية، ويجب أن يكون لدى الشركات مناطق للمواد الخام حتى تتمكن من التصدير. كما هو الحال بالنسبة لأعمال فوك ثانه الرابع، بسبب نقص مناطق المواد الخام، من الصعب للغاية التصدير إلى هذه السوق.

" معايير السوق صارمة للغاية، إلى جانب سياسة الاستيراد المتقطعة ، لذا تتردد الشركات في التصدير إلى هذه السوق. ولن يُسمح بالاستيراد إلا عندما يرتفع سعر الأرز الياباني. بمعنى آخر، يُحدد هذا السوق حصةً للأرز المستورد. فإذا كان السوق يعاني من نقص في المعروض، ستستورد الشركات البضائع. وعندما يكون مخزونها فائضًا بعض الشيء، ستتوقف عن الاستيراد "، هذا ما أفاد به السيد نجوين فان ثانه.

وثمة مسألة أخرى ذكرها السيد ثانه وهي أنه بالنسبة لشركات التصدير، إذا لم يكن لدينا شركاء موثوق بهم، فإن تصدير الأرز إلى هذه السوق سيكون محفوفًا بالمخاطر للغاية. وبما أن نوع الأرز الذي يتم تصديره إلى السوق اليابانية يعتبر من الأنواع شديدة الحساسية، فإذا لم تتمكن الشركة من البيع في السوق اليابانية، فلن تتمكن من البيع محليًا ولن تتمكن من البيع إلى دول أخرى.

" أرز ياباني لزج، معظم سكان جنوب شرق آسيا لا يحبون الأرز، في حين أن أسواق جنوب شرق آسيا فقط هي التي تستهلك كميات كبيرة من الأرز . وأضاف ثانه أن "بعض الدول الأخرى مثل تلك الموجودة في غرب آسيا أيضًا لا تأكل هذا الأرز ، بل تستخدم أرز الياسمين أو أرز ST، أو أصناف الأرز اللزج العطري " .

اللذيذ لا يكفي

وفي تقرير وزارة الزراعة والبيئة، تشمل الأسواق الرئيسية لتصدير الأرز في فيتنام الفلبين وإندونيسيا وماليزيا والصين. يعد الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة من أسواق الاستيراد لأصناف الأرز عالية الجودة مثل الأرز العطري المتخصص ST24 وST25 مع حصة سوقية صغيرة تبلغ حوالي 0.5-0.6٪ سنويًا. وبالتالي، فإن الأسواق الرئيسية لتصدير الأرز في فيتنام لا تشمل اليابان.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، يشكل الأرز الأبيض نحو 71% من الإنتاج العالمي، ويتم تصديره بشكل رئيسي إلى الفلبين وإندونيسيا وأفريقيا. ويشكل الأرز العطري مثل الياسمين، داي ثوم، ST24، ST25 نسبة 19% ويتم تصديره بشكل رئيسي إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين واليابان. ويشكل الأرز الياباني وغيره من أنواع الأرز المتخصصة 4% من إجمالي إنتاج الأرز، ويتم استهلاكه بشكل رئيسي في اليابان وكوريا وغيرها من الأسواق الراقية.

وفي حديثه لمراسل صحيفة الصناعة والتجارة، قال الخبير الزراعي هوانج ترونج ثوي إنه على الرغم من أن السوق اليابانية تفتقر إلى الأرز، إلا أن الأسعار لا تزال مرتفعة للغاية. ومع ذلك، فإن إمكانية تصدير الأرز الفيتنامي إلى هذه السوق أم لا هي مسألة أخرى. تستورد اليابان فقط بذور الأرز اليابانية المزروعة في فيتنام. إنهم يرجعون أصلها إلى الأصناف المحلية، المزروعة وفقًا للمعايير العضوية، وليس مجرد شراء كل ما هو لذيذ.

وبحسب السيد هوانج ترونج ثوي، فإن اليابان لديها نوعان من واردات الأرز. الأول هو الأرز الذي تستورده الحكومة، حيث أن اليابان ملزمة بشراء كمية معينة من الخارج بموجب لوائح منظمة التجارة العالمية. أما النوع الثاني فهو الذي يستورده الأفراد كالشركات التجارية وغيرها من الشركات.

لا تزال الزراعة اليابانية تعتمد على الأسر المنتجة على نطاق صغير، والإنتاج المنخفض، وتعتمد بشكل كبير على الدعم الحكومي. انضمت اليابان إلى مفاوضات اتفاقية الشراكة عبر المحيط الهادئ في سياق لم تكن فيه زراعتها مستعدة بالكامل بعد لتحمل ضغوط المنافسة داخل الكتلة والبقاء فيها.

وفي الوقت نفسه، ووفقاً للشركات العاملة في الصناعة، فإن اليابان ليست حالياً السوق الرئيسية لتصدير الأرز بالنسبة لفيتنام. وفي السوق اليابانية، لا يزال الأرز الفيتنامي غير قادر على المنافسة بشكل كافٍ مقارنة بالأرز القادم من الولايات المتحدة أو تايلاند أو الصين أو أستراليا.

من عام 2012 إلى الوقت الحاضر، تم تصدير الأرز الفيتنامي إلى السوق اليابانية بشكل رئيسي من خلال قنوات غير تجارية وبكميات ضئيلة ويتم استخدامه بشكل أساسي في معالجة الأغذية مثل الكعك وصلصة ميسو...

ومن المتوقع أن تظل صادرات الأرز الفيتنامية إلى اليابان في الفترة المقبلة صعبة بسبب الاتجاه النزولي في الطلب على استهلاك الأرز من قبل الشعب الياباني، في حين لا يزال الأرز الفيتنامي يواجه منافسة شرسة من الأرز من الولايات المتحدة وتايلاند والصين - وهي دول ذات تقليد وقوة في تصدير الأرز إلى اليابان.

تبلغ حصة اليابان من استيراد الأرز حالياً 770 ألف طن سنوياً، تستورد الحكومة منها 100 ألف طن للاحتياطيات الغذائية. وتمثل السنة المالية 2024 المرة الأولى منذ سبع سنوات التي يتم فيها بيع جميع واردات الحكومة من الأرز، حيث دفعت أسعار الأرز المحلية المرتفعة الناس إلى التسرع في شراء الأرز الأرخص.

وفي مزاد أقيم في ديسمبر/كانون الأول 2024، قدم المشترون طلبات لشراء 64,380 طناً، في حين كان العرض 25 ألف طن فقط. وصل متوسط ​​سعر البيع إلى 548,246 ين/طن، وهو رقم قياسي في تاريخ مزادات الأرز في اليابان.

المصدر: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html