منطقة تيان ين: توفير منتجات OCOP بشكل استباقي

لتلبية طلب السوق للعام القمري الجديد 2025، تعمل العديد من مرافق تصنيع منتجات OCOP في تيان ين على تعزيز الإنتاج والأعمال التجارية، وتحسين جودة المنتج وتصميمات التعبئة والتغليف.

يقوم مصنع تجهيز اللحوم العائلي للسيد نجوين فان دونج (قرية ثاك بوي، بلدية تيان لانغ، منطقة تيان ين) بإعداد البضائع لتقديمها في رأس السنة القمرية الجديدة.

لقد أصبح لحم الخنزير المطهو على طريقة تيان ين من الأطباق المميزة التي يحبها العديد من رواد المطاعم داخل المقاطعة وخارجها. في وقت رأس السنة القمرية الجديدة 2025، يكون مصنع إنتاج Khau Nhuc، الحاصل على شهادة منتج OCOP من فئة 3 نجوم لعائلة السيد Nguyen Van Dung (قرية Thac Buoi، بلدية Tien Lang)، مزدحمًا دائمًا بالعملاء. لا تخدم هذه المنشأة عملاء التجزئة فحسب، بل تبيع أيضًا للعديد من تجار الجملة في المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

قال السيد نجوين فان دونج: في الأشهر التي سبقت تيت، أنتجت المنشأة حوالي 100 كيلوغرام من اللحوم يوميًا في المتوسط. منذ بداية ديسمبر 2024، تلقت المنشأة العديد من الطلبات من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد، وبالتالي يتعين علينا توظيف المزيد من العمال لإنتاج ما يقرب من 200 كجم / يوم للحصول على ما يكفي من البضائع لتسليمها للعملاء.

وفقا لكثير من الناس، فإن طبق Khau Nhuc الجاهز من Tien Yen فريد من نوعه ولذيذ للغاية، لذلك فهو مريح للغاية للاستخدام خلال Tet. وفي الوقت نفسه، تم تقييم المنتج والاعتراف به كمنتج حاصل على تصنيف نجمة من OCOP، لذا فهو آمن للغاية.

السيد بي فان لي (بلدية فونغ دو، منطقة تيان ين) يعتني بقطيع الدجاج الذي يستعد للبيع خلال العام القمري الجديد 2025.

في صينية عطلة تيت، يعد الدجاج طبقًا لا غنى عنه، كما يعد دجاج تيان ين منتجًا يختاره العديد من الناس. عائلة السيد بي فان لي (من قرية هونغ فونغ، بلدية فونغ دو، مقاطعة تين ين) تربي حاليًا ما يقرب من 1500 دجاجة تجارية استعدادًا لرأس السنة القمرية الجديدة 2025. قال السيد لي: "الطلب على دجاج تين ين خلال رأس السنة القمرية الجديدة مرتفع للغاية، لذا ابتداءً من أبريل 2024، اشترت عائلتي صيصانًا للرعاية. حاليًا، تربي عائلتي 1000 ديك مخصي و500 دجاجة لتلبية الطلب خلال عطلة تيت".

في الوقت الحالي، تحتفظ منطقة تيان ين بأكملها بقطيع دجاج تجاري للبيع يزيد عن 1.36 مليون دجاجة سنويًا. لتحسين جودة منتجات دجاج تيان ين، نفذت المنطقة مؤخرًا مشروعًا لتقديم حصص الأعلاف التكميلية العشبية إلى 105 أسرة تربي الدجاج في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، تعمل المنطقة أيضًا على تطوير تربية الماشية بشكل نشط من خلال سياسات لدعم السلالات ومعدلات فائدة القروض للأسر والتعاونيات والشركات، كما تدعم بشكل نشط الأشخاص في بناء العلامات التجارية وإيجاد منافذ لمنتجات الدجاج المحلية.

تم إنتاجه في منشأة إنتاج كرات اللحم التابعة لعائلة السيدة لي ثي كيم ثوي (بلدة تيان ين، منطقة تيان ين).

يوجد في منطقة تيان ين حاليًا 25 منتجًا من منتجات OCOP تحصل على 3-4 نجوم. استعدادًا للعام القمري الجديد 2025، تخطط المنطقة لتوفير 120 ألف دجاجة تيان ين، و500 كيلوغرام من لفائف لحم الخنزير، و1600 كيلوغرام من حلوى الفول السوداني الوردية، و300 كيلوغرام من كعك اللوز، و4400 كيلوغرام من نقانق لحم الخنزير...

وفقًا للسيدة دو تي دوين، رئيسة إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة تيان ين، نصحت إدارة الزراعة والتنمية الريفية لجنة الشعب بالمنطقة بتوجيه المحليات لتوجيه مؤسسات الإنتاج في المنطقة، وخاصة منتجات OCOP، للحصول على المواد الخام والمنتجات بشكل استباقي لتلبية الطلب في السوق خلال العام القمري الجديد 2025. وفي الوقت نفسه، تم إجراء عمليات تفتيش في مؤسسات OCOP في المنطقة لضمان سلامة الغذاء وظروف النظافة وتنفيذ اللوائح القانونية المتعلقة بالأسعار ونشر الأسعار والبيع بالأسعار المدرجة عند توريد المنتجات إلى السوق.

في الآونة الأخيرة، طبقت مرافق الإنتاج والتعاونيات الحيوانية في منطقة تيان ين العلوم والتكنولوجيا، واستثمرت في المعدات الحديثة، وأنتجت منتجات عالية الجودة بتصميمات جذابة، لذلك أكدت منتجات OCOP المحلية علامتها التجارية في السوق.

مصدر