تظهر المنتجات من جميع مناطق فيتنام، ذات النكهات المألوفة والغريبة لرأس السنة الجديدة، بشكل مألوف أكثر فأكثر في سلال هدايا رأس السنة الجديدة هذا العام، سواء كانت شعبية أو راقية.
أطباق كثيرة بألوان محلية في سلال هدايا تيت الفاخرة لهذا العام - صورة: تلفزيون
وقال ممثل شركة The Bloom، وهي علامة تجارية تشارك في سوق هدايا تيت في مدينة هوشي منه، إن العناصر والأطباق التي تظهر في سلال هدايا تيت الخاصة بالوحدة هذا العام هي نتيجة "بحث" طويل الأمد عن التخصصات المحلية، مثل كعك بيا التقليدي، والفواكه المجففة المحلية، ونبيذ الأرز، ومنتجات العناية الصحية الطبيعية.
أو مع هدية "عيد تيت" المليء بالأطباق ذات النكهات الغنية من ثلاث مناطق، بما في ذلك: بان تشونغ مع لحم الخنزير العشبي، والبصل المخلل هوي، ولحم البقر المنقوع في صلصة السمك بخمسة بهارات، ولحم الخنزير المقدد مع الأضلاع المنقوعة في صلصة السمك أو الجمبري المجفف البيئي (كا ماو) والجاموس المجفف مع الفلفل (بون ما ثوت)...
وقال ممثل شركة ذا بلوم: "يحمل كل طبق قصة شعرية، ويعزز النكهة الكاملة لمهرجان تيت القديم، ليس فقط لتقديم هدايا الفرح ولكن أيضًا لإعادة الاتصال ورعاية التقاليد والحاضر".
لقد كان اتجاه العودة إلى التخصصات والأطباق التقليدية والريفية في تزايد في السنوات الأخيرة، ولكن هذا العام أصبح أكثر وضوحا من أي وقت مضى. وفقًا لمحلات السوبر ماركت، أصبحت سلال هدايا تيت أكثر عملية وتهدف إلى "سهولة الاستخدام" بدلاً من كونها مجرد هدايا امتنان.
كلما كان الوضع الاقتصادي صعبا، كلما كانت سلة هدايا تيت أكثر فائدة، فهي تحد من المنتجات "الباهظة الثمن" مثل النبيذ الأجنبي، والجينسنغ الكوري، والأبالون، والكورديسيبس...
كما هو الحال في MM Mega Market و Saigon Co.op وأنظمة Tops Market... بالإضافة إلى سلال هدايا تيت التي تحتوي على الكعك والحلوى والشاي والقهوة وسلال الهدايا من زيت الطهي والنقانق والتوابل من جميع الأنواع، يتم طلبها كثيرًا من قبل الوحدات والشركات، حتى في نظام Topsmarket، فقد أطلقوا سلة هدايا بقيمة 99000 دونج بشكل أنيق مع المشروبات الغازية والحلوى والمكسرات...
وأضاف ممثل جمعية سايجون التعاونية: "بعض التخصصات مثل الأسماك المجففة، والدجاج المجفف، والحبار المبشور، والفواكه المجففة من جميع الأنواع... تظهر عادة في سلال هدايا تيت".
الشيء المميز هو أن التصاميم تتبع أيضًا اتجاهًا ريفيًا مألوفًا مثل استخدام السلال المنسوجة يدويًا أو الصناديق المصنوعة من الخيزران ذات الأنماط المنحوتة أو الصناديق الورقية الفنية... حتى سلال الهدايا الراقية التي قدمتها الفنادق ذات الأربع إلى الخمس نجوم خلال تيت تولي أيضًا اهتمامًا للتخصصات المحلية.
وقال السيد جوليان وونغ، المدير العام لفندق شيراتون سايجون جراند أوبرا، إنه بالإضافة إلى النبيذ والشاي المستورد، فإن المنتجات الموجودة في صناديق الهدايا الخاصة بالفندق هي كعكات مصنوعة يدويًا وأزهار مجففة معبأة وبذور تم إعدادها بواسطة الطهاة بناءً على فخر تخصصات كل منطقة.
وبحسب السجلات، من المقرر أن يكون سعر سلال هدايا تيت هذا العام أعلى بنسبة 10 - 30% عن العام الماضي اعتمادًا على القطاع، مع سلال شعبية من 299000 دونج وسلال راقية من 1.7 مليون دونج. لا تقتصر خدمات تغليف الهدايا على صناديق الهدايا فحسب، بل توفر العديد من المتاجر أيضًا مواد تغليف الهدايا للعملاء لاختيار هداياهم الخاصة وفقًا لتفضيلاتهم بالإضافة إلى تلبية احتياجاتهم وميزانيتهم.
سلة الهدايا "الفاصوليا - السمسم - الأناناس" من أكثر المنتجات مبيعًا
جمعية هيو فات التعاونية تقدم سلة هدايا "فاصوليا هيو فات - كيو - توم" بمناسبة تيت آت تاي - الصورة: فونج دونج
قالت السيدة لي ثي كيم ثوا، رئيسة مجلس الإدارة ومديرة جمعية هيو فات التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية فونج دونج، منطقة فينه ثوان، مقاطعة كين جيانج)، إنه خلال العام القمري الجديد 2025، تلقت الجمعية التعاونية طلبات للحصول على 500 سلة هدايا تيت "الفاصوليا - الخيزران - الأناناس" من العملاء داخل وخارج المقاطعة.
تتضمن سلة الهدايا: الجمبري المجفف بالكامل، والبصل المخلل (المرتبط بعيد تيت التقليدي)، وصندوق من الفاصوليا (لجلب الحظ السعيد)، وسمك الفرخ المتسلق، والدجاج المجفف، والأناناس المجفف. تبلغ قيمة سلة الهدايا هذه حوالي 600 ألف دونج.
قالت السيدة ثوا "هذا طلب قدمته الأخوات خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة. عندما يكون هناك المزيد من الطلبات، سنصنع المزيد. هذه منتجات تلبي معايير OCOP المحلية من 3 نجوم أو أعلى"، مضيفة أن تعاونية هيو فات توفر حوالي 5 أطنان من الروبيان المجفف لسوق رأس السنة القمرية الجديدة.
ومع ذلك، بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام، فإن سعر الروبيان المجفف المقدم للسوق سيرتفع بأكثر من 60 ألف دونج/كجم، أي حوالي 580 ألف - 780 ألف دونج/كجم من الروبيان المجفف اعتمادًا على النوع.
ومن المعروف أن شركة Kien Giang تمتلك حاليًا 296 منتجًا من منتجات OCOP التي تلبي معايير 3 نجوم أو أعلى. ومن بين هذه المنتجات، هناك 6 منتجات تلبي المعايير الوطنية ذات الخمس نجوم، و36 منتجًا تلبي معايير الأربع نجوم، و254 منتجًا تلبي معايير الثلاث نجوم.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm
تعليق (0)