زيادة قيمة المنتج

العلامة التجارية ضرورية

إن القصة المذكورة أعلاه والتي شاركتها السيدة فو ثي تام دان - مديرة شركة الشاي الذهبي التنين المساهمة في مناقشة حول "بناء علامة تجارية وطنية للمنتجات الزراعية الفيتنامية"، تظهر ضرورة بناء وتطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية.

فيتنام هي دولة ذات العديد من الصادرات الزراعية الرائدة في العالم مثل الأرز والقهوة والفلفل والكاجو والفواكه والخضروات والمأكولات البحرية ... وكل منطقة تقريبًا لديها تخصصات مشهورة مرتبطة باسم المكان. ومع ذلك، هناك عدد قليل جدًا من المنتجات الزراعية المسجلة لحماية العلامة التجارية. لا تمتلك العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية المصدرة شعارات أو ملصقات خاصة بها، ولم تشارك بشكل كامل في سلسلة القيمة العالمية... وهذا يجعل قيمة المنتجات منخفضة.

من الضروري بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية الفيتنامية. الصورة: ثانه ثوي

وفي مناقشة هذه القضية، ذكر السيد فام نجوك آنه تونج - مؤسس شركة فود ماب، أنه قبل 6 سنوات، كان شاي أولونغ الفيتنامي يباع فقط بمبلغ 9 دولارات أمريكية للكيلوغرام، بينما كانت تايوان تصدر نفس النوع إلى الولايات المتحدة بما يصل إلى 100 دولار أمريكي للكيلوغرام. وأكد السيد تونغ أن معظم المنتجات الزراعية الفيتنامية يتم تصديرها بشكل أساسي في شكل خام. إذا عرفنا كيفية زيادة قيمة المنتج وبناء العلامات التجارية وتحسين الجودة، فيمكننا مضاعفة قيمة الصادرات بشكل كامل أو حتى ثلاث مرات.

وأظهرت العديد من الدراسات أن وضع العلامات التجارية على المنتجات الزراعية أمر ضروري، نظرا لدورها المهم في التنمية الزراعية والريفية، والمساهمة في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية، والحفاظ على التنوع البيولوجي، وتعزيز تنمية أنشطة الإنتاج والتجارة، وزيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية في فيتنام.

من الواضح أن بناء وتطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية سيجلب قيمة عالية، ولكن لماذا لم يتم بناء علامة تجارية لما يصل إلى 80٪ من المنتجات الزراعية المصدرة في فيتنام، وليس لها شعارات أو ملصقات خاصة بها ...؟

وقال أحد الخبراء الاقتصاديين إن هذا يدل على أن فيتنام شاركت فقط في مرحلة خلق أقل قيمة في سلسلة القيمة الزراعية العالمية. السبب يأتي من الأطراف الثلاثة (الدولة والشركات والمزارعين). على سبيل المثال، لا يتم الترويج للمنتجات الزراعية الفيتنامية بشكل قوي بما فيه الكفاية. في هذه الأثناء، لا تمتلك الشركات مساحات كبيرة بما يكفي، لذا إذا أرادت التصدير، يتعين عليها التعامل بشكل رئيسي مع التجار. كما أن المزارعين لا يريدون "تدمير ضفاف حقولهم" من أجل المشاركة في الإنتاج على نطاق واسع. إذا تم حل هذه الصعوبات، فإن بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية سيكون أسهل.

إشارات إيجابية

إن قصة تطوير تربية النحل لإنتاج العسل المرتبطة ببناء منتجات OCOP في منطقة نام نون (لاي تشاو) هي إشارة إيجابية. وباستغلال مساحة الغابات التي تزيد عن 79.5 ألف هكتار، في منطقة نام نون، ظهرت العديد من نماذج تربية النحل التي جلبت الكفاءة للأسر والتعاونيات.

حتى الآن، تم دعم نام نون بـ 1249 صندوقًا لتربية النحل لصالح تعاونيتين و18 أسرة، بتكلفة إجمالية تجاوزت 874 مليون دونج. يركز النحالون على تطبيق التقنيات في مراحل تربية واستغلال وحفظ العسل. بفضل ذلك، نجحنا في تصنيع 3 منتجات عسل تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، وهي: العسل من نهر دا العلوي؛ عسل المكاديميا من لوي؛ عسل الزهور البرية لو لوي. ومن المتوقع في الفترة القادمة أن يكون هناك المزيد من عسل نشا الكركم من نهر دا العلوي وحبوب لقاح النحل من نهر دا العلوي.

بقيمة اقتصادية تتراوح بين 2 و2.5 مليون دونج/برميل/سنة، لم تنجح العديد من الأسر في نام نون في الهروب من الفقر فحسب، بل حددتها أيضًا باعتبارها اتجاهًا جديدًا للتنمية الاقتصادية يمكن أن يساعدهم على الثراء.

من أجل بناء علامة تجارية لمنتجات العسل، قامت الوكالة المتخصصة في منطقة نام نون باستشارة ودعم وتوجيه الأشخاص المسجلين للمشاركة في تقييم وتصنيف منتجات OCOP للاستثمار في الآلات والمعدات لضمان عملية استغلال المنتجات ومعالجتها وحفظها؛ تصميم العلامة التجارية والنموذج والتغليف وتسجيل العلامة التجارية. وتولي السلطات المحلية أيضًا اهتمامًا بدعم الشركات والتعاونيات والأسر في تطوير خطط الإنتاج والأعمال والوصول إلى رأس المال والأسواق.

وفي ثانه هوا، وهي منطقة تضم العديد من المنتجات الزراعية، حددت المقاطعة بناء العلامة التجارية وتطويرها باعتباره "محورًا" للتنمية المستدامة للمنتجات الزراعية، وخلق الثقة بين المستهلكين، وتوسيع أسواق الاستهلاك، وزيادة دخل الناس.

وبناء على ذلك، ركز القطاع الزراعي والمناطق في ثانه هوا على تخطيط مناطق الزراعة وبناء مناطق زراعة متخصصة في اتجاه فيت جاب، وجلوبال جاب، والعضوية... وفي الوقت نفسه، اجتذبت بنشاط الاستثمار في المعالجة العميقة لمنتجات الفاكهة لزيادة قيمة المنتج.

في الوقت الحالي، تم منح بعض المنتجات علامات تجارية جماعية مثل برتقال Nhu Xuan والجوافة؛ برتقال فان دو (ثاتش ثانه)؛ بطيخ ماي آن تيم (نجا سون)؛ تم منح جريب فروت لوان فان (ثو شوان) مؤشرًا جغرافيًا... ومنتجات OCOP في مناطق ثو شوان، ونو شوان، وتاش ثانه، ويين دينه...

وبحسب الإحصائيات، تمتلك مقاطعة ثانه هوا 62 شهادة حماية للعلامات التجارية لمنتجات القرى الزراعية والحرفية و42 منتجًا زراعيًا وغابات وصيدًا آخر بعلامات تجارية معتمدة.

ويدرك السكان المحليون أنفسهم أيضًا أن الأرقام المذكورة أعلاه متواضعة للغاية مقارنة بعدد المنتجات الزراعية التي تبلغ حوالي 200 منتج في المقاطعة. السبب وراء "القيود" على العلامات التجارية للمنتجات الزراعية هو أن الناس ووكالات إدارة الزراعة ليسوا على دراية ببناء العلامات التجارية لمنتجاتهم.

إن قصة مقاطعة ثانه هوا ليست سوى مثال واحد. هذا الوضع موجود في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد. ولتعزيز قيمة المنتج، يقول الخبراء إن المحليات بحاجة إلى مواصلة تشجيع المنظمات والأفراد على الابتكار وتحسين عمليات الإنتاج وجودة المنتج، وزيادة تطبيق التكنولوجيا الرقمية في إدارة المنتجات والتجارة؛ التركيز على الاستثمار في بناء العلامات التجارية والمنتجات الزراعية المرتبطة بقوة كل منطقة وبالتالي توسيع سوق الاستهلاك بهدف التصدير.

ومن الضروري، على وجه الخصوص، أن ننظر إلى كل منتج زراعي باعتباره "سفيرًا ثقافيًا" لمنطقة ما. يمثل كل منتج التقاليد والعادات وعادات المعيشة لدى الناس هناك. يحتاج السائح أثناء عملية الزيارة والتسوق للمنتجات دائمًا إلى أن يكون على علم كامل بالميزات الخاصة بالمنتج، من مصدر المواد الخام والمعالجة والإنتاج وحتى قيمة الاستخدام...

ومن ثم فإن بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية أمر لا يمكن تأخيره، فهو يخلق قيمة اقتصادية مباشرة، كما يساهم في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية في سياق التكامل العميق كما هو الحال اليوم.

على الرغم من أنها من بين أكبر 15 دولة مصدرة للمنتجات الزراعية في العالم، إلا أن المنتجات الزراعية الفيتنامية لا تزال تصدر بشكل أساسي في شكل خام، ذات قيمة اقتصادية منخفضة، وحتى أنها تحمل علامات تجارية أجنبية.

المصدر: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html