ارتفاع قياسي في أسعار لحم الخنزير، وخنازير التربية "تتبع" أسعار الخنازير الحية، وترتفع 3 مرات

يبلغ سعر الخنازير الصغيرة حاليًا حوالي 2.5 مليون دونج/خنزير، وهو أعلى بنحو مليون دونج عن الشهر الماضي وأعلى بثلاث مرات عن سعره قبل عام تقريبًا - الصورة: ماو ترونغ

أسعار لحم الخنزير في المنطقة الغربية تصل إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق

في الوقت الحالي، يرتفع سعر الخنازير الحية في المقاطعات الغربية إلى مستوى قياسي، متجاوزًا 83 ألف دونج/كجم، وهو ما يعتبر أعلى سعر على الإطلاق. ويعتبر هذا خبرا جيدا للمربين، لكنه يدفع أيضا أسعار الماشية المخصصة للتكاثر إلى مستويات مرتفعة للغاية، مما يضطر المربين إلى التفكير في إعادة تخزين الماشية.

وبالمقارنة بالعام الماضي، عندما كان سعر الخنازير الصغيرة حوالي 700 ألف دونج فقط، فقد تضاعف سعر الخنازير الصغيرة حاليًا ثلاث مرات، ليصل إلى أكثر من 2.5 مليون دونج.

وقال السيد لي فان موت، وهو مزارع لديه عقود من الخبرة في تربية الخنازير في مقاطعة بن تري، وهي منطقة تضم قطيعًا يزيد عن 400 ألف خنزير، إنه مع سعر يزيد عن 80 ألف دونج للكيلوغرام، يكسب المزارعون ربحًا يزيد عن 3 ملايين دونج لكل خنزير عند البيع.

ومع ذلك، وفقا للسيد موت، فإن ما يقلق مربي الخنازير هو أنه في الآونة الأخيرة، إلى جانب الزيادة الحادة في أسعار الخنازير الحية، تضاعفت أسعار الخنازير المخصصة للتكاثر أيضًا، بل تضاعفت ثلاث مرات، مقارنة بالسابق. قبل شهر تقريبًا، كان سعر الخنازير الصغيرة 1.8 مليون دونج فقط، لكنه ارتفع الآن إلى 2.5 مليون دونج.

وعلى نحو مماثل، اضطر السيد نجوين مينه تانج (الذي يعيش في منطقة تشاو ثانه، بمقاطعة بن تري) إلى التوقف عن إعادة تربية الخنازير بعد بيعها لأنه لم يتمكن من العثور على خنازير للتكاثر.

للتوضيح، سعر السلالة مرتفع للغاية. يقول موردو السلالات الحاليون في المقاطعة إنهم لا يملكون أيًا منها، بينما يقول مصدر السلالات في مقاطعة تيان جيانج إن السعر يتجاوز 2.5 مليون دونج للسلالة.

لا أعلم إذا كان سعر الخنازير الحية سوف يتقلب في المستقبل القريب، ولكن إعادة تربية الماشية في هذا الوقت أمر محفوف بالمخاطر بعض الشيء. "يجب أن أنتظر لفترة من الوقت قبل أن أجرؤ على مواصلة تربية الخنازير"، قال السيد ثانج.

وفي مقاطعة تيان جيانج، حيث يوجد أكثر من 312 ألف خنزير، يشتري التجار الخنازير الحية بأكثر من 82 ألف دونج للكيلوغرام، كما ارتفع سعر الخنازير المخصصة للتكاثر من 1.8 مليون دونج للخنزير في الشهر الماضي إلى 2.5 مليون دونج للخنزير.

وبحسب إحدى الدراسات فإن سعر الخنازير الصغيرة في المقاطعات الغربية مثل بن تري، وتيان جيانج، ولونج آن... يتقلب حاليا من 2.3 مليون دونج إلى 2.5 مليون دونج/خنزير، مما يتسبب في تحمل المزارعين لتكلفة استثمارية أولية كبيرة، وبالتالي فإن العديد من المزارعين مترددون في إعادة تربية الخنازير.

دونج ناي لديه أيضًا حمى لحم الخنزير

في السادس من مارس، في "عاصمة" الثروة الحيوانية دونج ناي، يشتري التجار الخنازير الحية بأسعار تتراوح بين 81000 - 83000 دونج/كجم، بزيادة قدرها حوالي 4000 دونج/كجم مقارنة بالأسبوع الماضي.

وبحسب جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية، ارتفعت أسعار لحم الخنزير قبل رأس السنة القمرية الجديدة عام 2025، لكنها ارتفعت بشكل حاد بعد رأس السنة القمرية الجديدة. بعد رأس السنة القمرية الجديدة، بلغ سعر الخنازير الحية 71 ألف دونج للكيلوغرام، لكن السعر الآن ارتفع بنسبة 12%، ليصل إلى 83 ألف دونج للكيلوغرام.

ارتفع سعر الخنازير الحية بشكل مستمر في الآونة الأخيرة بسبب نقص العرض. السبب الرئيسي هو تفشي الأمراض، بما في ذلك الإسهال الحاد، مما تسبب في أضرار كبيرة لقطيع الخنازير، مما أدى إلى النقص الحالي في لحم الخنزير.

من ناحية أخرى، تسببت الزيادة الكبيرة في أسعار الخنازير الحية أيضًا في ارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة في دونج ناي بشكل حاد وتسجيل رقم قياسي في الأسعار. في الوقت الحالي، يتم بيع خنازير التربية التي يتراوح وزنها بين 7 و8 كجم/خنزير بأسعار تتراوح بين 2.4 و2.6 مليون دونج/خنزير، وهو ما يقرب من ضعف سعر نفس الفترة في عام 2024.

ورغم ارتفاع الأسعار، فإن العرض يتناقص، مما يجعل من الصعب استعادة قطعان الخنازير في وقت قصير.

ومن المتوقع أن يكون من الصعب تهدئة سوق الخنازير الحية في الأيام المقبلة لأن العرض لم يتم استعادته بعد.

وبحسب جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية، فإن هذا ليس الوقت المناسب لتشجيع المزارعين على استعادة أو زيادة قطعانهم. نظرًا لأن سعر الخنازير الصغيرة مرتفع للغاية، فإن تكلفة الاستثمار الكبيرة ستزيد من تكلفة الإنتاج. يقوم المزارعون بتجديد قطعانهم بشكل جماعي عندما تكون الأسعار مرتفعة، ولكن عندما يحين وقت البيع، يمكن أن ينخفض ​​سعر الخنازير الحية.

في الواقع، بعد حمى الأسعار في عام 2020، سارع المزارعون إلى الاستثمار في تربية الخنازير، ولكن بعد فترة، تجاوز العرض الطلب، مما تسبب في انخفاض سعر الخنازير الحية بشكل حاد، في بعض الأحيان إلى 40 ألف دونج/كجم، مما تسبب في تكبد المزارعين خسائر فادحة.

وبالإضافة إلى ذلك، لا يزال خطر الإصابة بالأمراض في قطعان الخنازير، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية، قائما، ولهذا السبب تحذر الجمعية المزارعين من توخي الحذر عند إعادة تخزين وزيادة القطعان خلال هذه الفترة.

وفقا لتوي تري

المصدر: http://tuoitre.vn/gia-heo-cao-ky-luc-heo-giong-an-theo-gia-heo-hoi-tang-gap-3-lan-20250306145325298.htm

المصدر: https://baolongan.vn/gia-heo-cao-ky-luc-heo-giong-an-theo-gia-heo-hoi-tang-gap-3-lan-a191435.html