عند السفر إلى دا نانغ، لا تفوت هذه التخصصات الجذابة.

نودلز كوانغ

نودلز كوانج هي طبق مشهور ونموذجي في مدينة دا نانغ. يتكون هذا الطبق من المعكرونة المصنوعة من دقيق الأرز، ويقدم مع الدجاج والروبيان وبيض السمان والخضروات النيئة. مرق المعكرونة كوانغ قليل جدًا، وعادةً ما يتم طهيه من عظام لحم الخنزير أو الدجاج، وهو غني ولذيذ. يتم تناول نودلز كوانج عادة مع ورق الأرز المقرمش المحمص بالسمسم والخضروات النيئة مثل الخس وبراعم الفاصوليا والريحان. لتعزيز النكهة، يضيف الناس في كثير من الأحيان القليل من صلصة السمك والثوم والفلفل الحار والليمون.

كاو لاو

كاو لاو هو طبق نموذجي من هوي آن ولكنه يحظى بشعبية كبيرة في دا نانغ. يتكون هذا الطبق من المعكرونة المصنوعة من دقيق الأرز المنقوع في ماء الرماد، مما يخلق ملمسًا مطاطيًا مميزًا ولونًا أصفر. يتم تقديم كاو لاو مع شار سيو والروبيان والخضروات النيئة وورق الأرز المقلي المقرمش. مرق كاو لاو قليل جدًا، وعادةً ما يكون مجرد القليل من ماء تشار سيو اللذيذ. يتميز هذا الطبق بنكهة غنية، فهو يجمع بين المكونات الطازجة.

شوربة نودلز السمك

يعد حساء المعكرونة السمكية في دا نانغ أحد الأطباق التي لا ينبغي تفويتها عند القدوم إلى هذه المدينة. يتكون هذا الطبق من الشعيرية، وكعك السمك، والمرق المصنوع من عظام السمك، والطماطم، والأناناس، والتوابل. كعكات السمك مصنوعة من الأسماك الطازجة المفرومة والمقلية، مما يعطيها نكهة مميزة. يتم تقديم حساء المعكرونة السمكية عادة مع الخضروات النيئة والبصل الأخضر وقليل من معجون الروبيان لتعزيز النكهة. يعد هذا الطبق رائعًا لتناوله في وجبة الإفطار أو الغداء.

نودلز التونة

تُعد معكرونة التونة طبقًا ريفيًا ولكنه مليء بنكهة محيط دا نانغ. يحتوي هذا الطبق على الشعيرية والتونة الطازجة والمرق المصنوع من عظام السمك والطماطم، مع إضافة القليل من معجون الروبيان لإضفاء نكهة خاصة. يتم طهي التونة بشكل طري مع الاحتفاظ بحلاوتها الطبيعية، وتقدم مع الشعيرية والخضروات النيئة مثل الخس وبراعم الفاصوليا والأعشاب. عادة ما يتم تقديم معكرونة التونة مع القليل من صلصة السمك والثوم والفلفل الحار لإضافة المزيد من النكهة.

لحم العجل المشوي كاو مونغ

يعد لحم العجل المشوي في مطعم Cau Mong من الأطباق المميزة الشهيرة في مدينتي دا نانغ وكوانغ نام، وهو محبوب من قبل العديد من الناس. يتميز هذا الطبق بلحم العجل المشوي بشكل متساوي، والجلد المقرمش بينما يحتفظ اللحم بحلاوته الطبيعية. يتم تقطيع لحم العجل المشوي إلى شرائح رقيقة، ويقدم مع ورق الأرز والخضروات النيئة والموز الأخضر وصلصة السمك الغنية بشكل خاص. إن النكهة الفريدة من نوعها للحوم العجل الممزوجة بالخضراوات وصلصة السمك تخلق تجربة طهي لا تُنسى. هذا الطبق لا ينبغي تفويته عند القدوم إلى دا نانغ.

لا تشتهر مدينة دا نانغ بمناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل تجذب السياح أيضًا بتخصصاتها الرائعة. كل طبق له نكهته وقصته الفريدة. خذ وقتك للاستمتاع بهذه الأطباق لتجربة الجمال الطهوي الكامل لمدينة دا نانغ، مما يجعل رحلتك أكثر لا تنسى واكتمالاً.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-lich-da-nang-cho-bo-qua-nhung-mon-dac-san-hap-dan-sau-185240611092536302.htm