قم بإلقاء نظرة على قائمة مهرجان القهوة Buon Ma Thuot القادم للحصول على فكرة عن رائحة هذا المهرجان الخاص. بدءًا من جولة اكتشاف القهوة، يمكن للزوار الاستمتاع بالنكهة الغنية لقهوة بان مي؛ نظرة عامة على تاريخ أشجار البن في المرتفعات الوسطى وفيتنام، وأصل نكهات القهوة التقليدية، والمؤشرات الجغرافية لقهوة بون ما ثوت... ما هي نكهات القهوة التي تهيمن على عقول الفيتناميين؟ فهل يفضل الأجانب الروبوستا أم الأرابيكا أم الليبيريكا؟
قصة القهوة تفتح رحلة. لكي تكون أكثر من مجرد منتج للأرض، أصبحت رحلة القهوة رحلة تراثية. هذه هي المرة التاسعة التي يقام فيها المهرجان، ولكن وفقًا للمعلومات الواردة من لجنة الشعب الإقليمية في داك لاك، سيكون هذا المهرجان الأكبر مع الهوية الكاملة للمرتفعات.
ويصادف المهرجان (9-13 مارس/آذار) أيضًا الذكرى الخمسين ليوم النصر بون ما ثوت، وتحرير مقاطعة داك لاك، لذا فهو ليس مجرد مهرجان سياحي بحت.
وهذا هو أيضًا المهرجان الأول الذي تطرح فيه منطقة المرتفعات الوسطى بشكل جدي مسألة تطوير سياحة القهوة. وذكر تقرير صادر عن لجنة الشعب الإقليمية لداك لاك أن القهوة هي المحصول الرئيسي حاليا، وتحتل المرتبة الأولى في الهيكل الاقتصادي للمقاطعة.
لقد طورت هذه المحلية مشروعًا لتنمية القهوة المستدامة للفترة من 2025 إلى 2030 بهدف ضمان نمو أخضر ومستقر ومستدام ومتعدد القيم مع وجهة نظر عدم توسيع المنطقة، مع التركيز على تحسين جودة مناطق القهوة المتخصصة المرتبطة بمنطقة المؤشر الجغرافي لقهوة بون ما ثوت.
تم إنشاء العديد من مناطق زراعة قهوة روبوستا المتخصصة بالإضافة إلى العديد من شركات تصدير القهوة. تهدف داك لاك إلى جعل بون ما ثوت وجهة عالمية للقهوة.
فما هي أنشطة السفر والإقامة التي ستشملها سياحة القهوة؟ دعونا نلقي نظرة على تاريخ تطور هذا النوع من السياحة في العالم.
وفي أوروبا، تشمل بعض متاحف القهوة الشهيرة متحف بورج للقهوة في هامبورغ، ألمانيا؛ متحف قهوة تشيكو دورو في باليرنا (سويسرا)؛ يجذب مجمع منتزه القهوة الوطني في الجبل الأسود بشكل أساسي جامعي القهوة وعشاقها ورجال الأعمال الذين يرغبون في التجارة في منتجات القهوة.
وفي تايلاند، ووفقاً لتقرير صادر عن جمعية السياحة التايلاندية، في قرية ماي كامبونج السياحية في مقاطعة شيانغ ماي، يبلغ عدد السياح المشاركين في سياحة مجتمع القهوة ما يقرب من 10 آلاف سائح سنوياً، ويستخدم أكثر من 80% من السياح خدمات الإقامة الإضافية.
هنا، بعد أن تأخذ شركة الرحلات الضيوف إلى القرية، يقوم السكان المحليون أنفسهم بالأنشطة التالية، بما في ذلك اصطحاب الضيوف في جولة للتعرف على الزراعة المزروعة والاستمتاع بالقهوة والتعرف على الثقافة المحلية.
كما وضعت الحكومة التايلاندية قواعد للاستثمار السياحي في بان ماي كامبونج للحد من الاستثمار من الشركات الخارجية ولديها سياسات خاصة للحد من نقل حقوق استخدام الأراضي المحلية إلى الغرباء.
في داك لاك، لا توجد فقط مزارع القهوة المحلية وقرية ترونغ نجوين للقهوة بالإضافة إلى متحف القهوة العالمي، وهي وجهات تركت بصماتها على خريطة السياحة في المرتفعات الوسطى.
في هذا المهرجان، وفقًا للمعلومات الواردة من المؤتمر الصحفي الأخير، قامت عدد من شركات خدمات السفر ببناء جولات استكشافية ذات طابع القهوة، بما في ذلك مواقع تسجيل الوصول، وتجربة عملية زراعة القهوة ومعالجتها، واستكشاف قرية Trung Nguyen Coffee، وزيارة مصانع معالجة القهوة...
وبطبيعة الحال، فإن السفر في داك لاك لا يمكن أن يخلو من الخبرات مع ثقافة الغونغ أو الأنشطة التقليدية للسكان الأصليين.
آثار أقدام عطرة تنتظر التحرك...
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html
تعليق (0)