الاستطلاع شارك فيه العديد من الإدارات - الصورة: N.TRI
في مساء يوم 16 أغسطس، أجرت لجنة الثقافة والاجتماعية التابعة لمجلس شعب مدينة هوشي منه، وإدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه، بالتنسيق مع الإدارات والفروع ذات الصلة، استطلاع رأي حول إدارة سلامة الأغذية في شارع الطعام Ho Thi Ky (المنطقة 10).
وفي تقريره لفريق المسح، قال ممثل لجنة الشعب في الدائرة الأولى بالمنطقة العاشرة إن شارع الطعام "هو ثي كي" تم الاعتراف به من قبل إدارة السياحة في مدينة هوشي منه باعتباره أحد "10 أماكن تسوق مثيرة للاهتمام" ولكنه يواجه قيودًا وصعوبات.
عدم وجود مواقف للسيارات ودورات المياه
على وجه التحديد، على امتداد شارع الطعام الطويل الذي يضم حوالي 176 كشكًا، لا توجد حمامات لخدمة السكان والمتناولين. بالإضافة إلى ذلك، يفتقر شارع الطعام أيضًا إلى مواقف السيارات لأن مواقف السيارات الحالية تم بناؤها تلقائيًا من منازل خاصة وهي صغيرة جدًا، في حين أن الطلب على مواقف السيارات لرواد المطاعم مرتفع للغاية.
"إن نقص المراحيض ومواقف السيارات... يحد من الأنشطة التجارية للعديد من المطاعم ويجعل من الصعب الاحتفاظ بالعملاء على المدى الطويل."
وفي الاجتماع، قدم السيد هوانج كووك تام - رئيس لجنة الشعب في الدائرة الأولى - توصيات إلى لجنة الشعب في الدائرة العاشرة وفريق المسح بشأن استخدام ساحات المدارس المجاورة للشارع المطبخي كمواقف للسيارات؛ تخصيص رأس المال لبناء المراحيض، أو الاستفادة من مراحيض المنازل التجارية لإنشاء مراحيض عامة...
بالإضافة إلى ذلك، اقترح ممثل لجنة الشعب بالمنطقة الأولى أيضًا بناء محطة إطفاء عامة إضافية وطلب تخصيص ركن من مدرسة هو ثي كي الابتدائية لإنشاء خزان مياه لمحطة الإطفاء هذه.
من منظور الإدارة، قال السيد بوي ذا هاي - نائب رئيس لجنة الشعب في المنطقة العاشرة - إن شارع الطعام Ho Thi Ky يضم أكثر من 130 شركة، معظمها يبيع الأطباق المشوية والمأكولات البحرية وما إلى ذلك. المصدر الرئيسي للسلع هو سوق الجملة Binh Dien وموردي المواد الغذائية ذوي الأصول الواضحة.
ومن هناك، ستقوم السلطات بالتحقق من الفاتورة عندما يقوم البائع باستيراد البضائع. يجب على البائعين التوقيع على التزام بسلامة الغذاء.
بالإضافة إلى الأطباق الشعبية، يضم شارع الطعام "هو ثي كي" أيضًا العديد من الأطباق "الغنية" مثل جراد البحر... لخدمة السياح المحليين والأجانب - الصورة: N.TRI
مراقبة الغذاء عند المصدر
وفي معرض تعليقه على أن مواقف السيارات والمراحيض ضرورية لشارع الطعام، قال السيد نجوين مينه نهات - نائب رئيس اللجنة الثقافية والاجتماعية بمجلس شعب المدينة - إنه مع محدودية أموال الأراضي العامة، تحتاج المحلية إلى تعزيز التنشئة الاجتماعية لبناء المراحيض ومواقف السيارات قريبًا. وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري تنظيم المزيد من البرامج الثقافية في عطلات نهاية الأسبوع لجذب الزوار.
من خلال المسح، قام السيد كاو ثانه بينه - رئيس اللجنة الثقافية والاجتماعية بمجلس الشعب بالمدينة - بتقييم أن أكشاك الطعام في شارع الطعام Ho Thi Ky قد امتثلت بشكل أساسي لمعايير نظافة الغذاء وسلامته، ومنشأ البضائع...
ومع ذلك، أشار السيد بينه إلى أن الشركات بحاجة إلى مواصلة الالتزام بشكل أفضل بسلامة الأغذية. علاوة على ذلك، وبما أن أكثر من 80% من إمدادات الغذاء تستورد من قبل البائعين من أسواق الجملة، فإن التنسيق لمراقبة الجودة وسلامة الغذاء في أسواق الجملة وفي المصدر أمر في غاية الأهمية، بالإضافة إلى بناء بيئة الأعمال والبنية الأساسية.
وأكد السيد بينه أن "الوفد سيقدم توصيات من خلال المقترح المحلي إلى الإدارات وسيقدم تقريرا إلى لجنة الشعب بالمدينة بشأن قضايا مثل بناء المراحيض ومواقف السيارات وترتيب صناديق القمامة لشارع الطعام".
وفي الاجتماع، قال ممثل اللجنة الشعبية للمنطقة العاشرة، إن المدينة بحاجة إلى تخصيص الموارد البشرية لإدارة سلامة الغذاء بما يتوافق مع واقع كل منطقة، لأن قطاع الصحة مثقل بالأعباء؛ الاستمرار في تفويض وتوزيع مهام تقييم وإصدار شهادات سلامة الغذاء المؤهلة على مستوى المنطقة لتسهيل الأمور على المواطنين.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/da-so-ho-kinh-doanh-tai-pho-am-thuc-ho-thi-ky-tuan-thu-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-20240817083001055.htm
تعليق (0)