المكتب العام للإحصاء: إمدادات لحم الخنزير ستلبي الاستهلاك

قال السيد داو نغوك هونغ، رئيس قسم الإحصاءات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك في مكتب الإحصاء العام، إن إمدادات لحم الخنزير ستلبي الاستهلاك في الفترة المقبلة.

معالجة منتجات لحم الخنزير في شركة فينه آنه لتكنولوجيا الأغذية المساهمة، منطقة ثونغ تين (هانوي). الصورة التوضيحية: فو سينه / VNA

ومع ذلك، أوصى رئيس إدارة الإحصاءات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك بأن تقوم السلطات المحلية والوكالات المتخصصة بمراقبة حالة الإنتاج في المنطقة عن كثب من أجل وضع سياسات وتدابير في الوقت المناسب لتنظيم العرض، والتركيز على استعادة القطعان ومكافحة الأمراض، ودعم المزارعين لتحقيق استقرار الإنتاج في المناطق الجديدة.

وبحسب مكتب الإحصاء العام، شهدت أسعار لحم الخنزير في الآونة الأخيرة فترة من التقلبات، حيث ارتفعت بشكل أكبر في أوائل شهر مارس/آذار، ثم استقرت وانخفضت تدريجيا، وبحلول نهاية شهر مارس/آذار ارتفعت فقط في بعض المحافظات الجنوبية.

ومن منظور إحصاءات الثروة الحيوانية، قال السيد داو نغوك هونغ إن هناك عددًا من العوامل التي تؤثر على العرض والتي أثرت على تقلبات أسعار لحم الخنزير في الماضي، مثل: تنفيذ أحكام قانون الثروة الحيوانية: نقلت المقاطعات والمدن، وخاصة المقاطعات الجنوبية، المزارع الكبيرة والمزارع التعاقدية خارج المناطق التي لا يُسمح فيها بتربية الماشية قبل 1 يناير 2025، مما أدى إلى توقف العديد من المزارع مؤقتًا عن العمل، أو عدم رفع طاقتها الكاملة، مما قد يؤدي إلى نقص محلي في العرض. ويؤدي نقل الحظائر أيضًا إلى زيادة التكاليف.

وفي الأشهر الأخيرة من عام 2024، ظهر مرض الحمى القلاعية وحمى الخنازير الأفريقية في قطعان الخنازير في بعض المحافظات الجنوبية؛ وعلى وجه الخصوص، يتسبب قطيع الخنازير في فقدان جزء من القطيع الإجمالي ويسبب القلق للمربين. ويواجه بعض المربين، وخاصة في قطاع الثروة الحيوانية الصغيرة والمتوسطة الحجم، صعوبات في الحصول على الائتمان وإمدادات الحيوانات المخصصة للتكاثر، إلى جانب المخاوف بشأن الأمراض، لذا فهم بطيئون في استعادة قطعانهم أو حتى ترك حظائرهم فارغة.

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، على سبيل المثال: دونج ناي (تمثل 10٪ من إنتاج الخنازير في البلاد)، ولكن إنتاج الخنازير الحية للذبح في الربع الأول من عام 2025 زاد بنسبة 0.2٪ فقط عن نفس الفترة، بينما في الربع الأول من عام 2024 زاد بنسبة 7٪ (إذا تم حسابها حسب عدد الخنازير، انخفض مارس 2025 بمقدار 109 ألف خنزير مقارنة بنفس الفترة في عام 2024)؛ مدينة. انخفض إنتاج مدينة هوشي منه بنسبة 2.6% (انخفض عدد السكان بنسبة 6.5%)؛ انخفض إنتاج خانه هوا بنسبة 5.1%، وانخفض لونغ آن بنسبة 4.5%.

إلى جانب ذلك، انخفض قطيع الخنازير في فبراير بسبب قيام الشركات والأسر التي تقوم بتربية الخنازير بزيادة المبيعات للاستهلاك خلال تيت والمهرجانات في بداية العام. ويقدر إجمالي قطيع الخنازير (باستثناء الخنازير الرضيعة) في نهاية فبراير/شباط 2025 بنحو 26.8 مليون خنزير، بانخفاض قدره نحو 360 ألف خنزير مقارنة بنهاية يناير/كانون الثاني.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون السبب أيضًا هو الاحتكار والمضاربة. فعندما ترتفع أسعار الخنازير، يلجأ مربو الخنازير، وخاصةً الشركات الكبيرة ذات سلاسل الإنتاج المغلقة، إلى تمديد فترة التكاثر لزيادة حجم المبيعات وانتظار ارتفاع الأسعار، مما يؤدي أيضًا إلى نقص العرض، كما أكد السيد هونغ.

ومع ذلك، على الصعيد الوطني، فإن إنتاج الخنازير المخصصة للذبح في الربع الأول من عام 2025 لا يزال يزيد بنسبة 5% خلال نفس الفترة؛ حيث شهدت بعض المناطق زيادة جيدة جدًا: حيث زادت جيا لاي بنسبة 18%؛ ارتفعت نسبة بنه دينه بنسبة 7.6٪؛ ارتفع الين بنسبة 6.9٪؛ ارتفعت أسهم بينه فوك بنسبة 5.8٪؛ ارتفعت ثانه هوا بنسبة 5.2%. ارتفع عدد الأطفال على مستوى البلاد بنهاية شهر مارس بنسبة 3.3% عن نفس الفترة (ما يعادل الزيادة في عام 2024). تحدث مشاكل الإمداد محليًا فقط في بعض المناطق في بعض الأوقات.

وفقًا لدائرة إحصاءات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، مكتب الإحصاء العام، في الربع الأول من عام 2025، من المتوقع أن ينمو قطاع الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في البلاد بأكملها بنسبة 3.74٪، وهي أعلى زيادة في الربع الأول من السنوات الأربع الماضية (في الربع الأول من عام 2022، زاد بنسبة 3.36٪؛ في الربع الأول من عام 2023، زاد بنسبة 3.01٪؛ في الربع الأول من عام 2024، زاد بنسبة 3.50٪). وهذه الزيادة تساوي أيضًا تقريبًا سيناريو الربع الأول من عام 2025 للمنطقة الأولى في خطة نمو الناتج المحلي الإجمالي لعام 2025 بنسبة 8٪.

وفقًا لمكتب الإحصاء العام، في الربع الأول من هذا العام، حققت العديد من المحليات نتائج أفضل في الإنتاج الزراعي والغابات ومصايد الأسماك مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، حيث حققت بعض المحافظات معدلات نمو عالية جدًا مثل: باك ليو، ومن المتوقع أن يزيد قطاع الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في الربع الأول بنسبة 8.75٪، حيث زادت المحاصيل السنوية بنسبة 12.8٪ ويرجع ذلك أساسًا إلى نقل المنطقة لجزء من مساحة أرز الخريف والشتاء 2024 إلى محصول الشتاء والربيع 2025 (زاد إنتاج أرز الشتاء والربيع بنسبة 13.8٪).

علاوة على ذلك، ارتفع الناتج المحلي الإجمالي في داك نونغ بنسبة 8.73% بفضل الزيادة القوية في تربية الماشية بنسبة 18.1%؛ إن إنتاج بعض المحاصيل الدائمة مثل المانجو والمطاط والفلفل جيد جدًا. ارتفعت أسهم شركة هاي دونج بنسبة 7.87%؛ حيث زاد إنتاج المحاصيل السنوية بشكل جيد للغاية، وخاصة البصل والملفوف والجزر والذرة...

ارتفعت كوانج نينه بنسبة 7.9٪؛ حيث ازدهرت صناعة الغابات لأن العديد من مناطق الغابات استمرت في الاستغلال والتطهير لإعادة بناء الغابات بعد العاصفة. وارتفعت مبيعات لانغ سون بنسبة 7.23% بفضل زيادة إنتاج لحم الخنزير والدواجن بنسبة 11-12%؛ ارتفع إنتاج الأخشاب بنسبة 22.5%.

وارتفع إنتاج ين باي بنسبة 6.98%، ومن بينها زيادة إنتاج الخنازير الحية بنسبة 8.9% خلال نفس الفترة؛ ارتفعت مبيعات لحوم الدواجن بنسبة 7.7% بفضل تحول الزراعة التقليدية إلى تربية شبه احترافية وتقصير مدة الزراعة.

ومع ذلك، هناك أيضًا بعض المقاطعات التي شهدت نموًا منخفضًا في الإنتاج الزراعي في الربع الأول من عام 2025، مثل: مقاطعة باك نينه التي زاد فيها الإنتاج الزراعي بنسبة 0.26% فقط (انخفضت المحاصيل الدائمة بشكل حاد بسبب تأثير العاصفة رقم 3)؛ ارتفعت مساحة ها نام بنسبة 0.42% (انخفضت بعض مساحات المحاصيل الشتوية)؛ ارتفعت أسهم باك جيانج بنسبة 1.05٪؛ ارتفعت أسهم فينه فوك بنسبة 1.18%. تتمتع هذه المقاطعات عمومًا بإنتاج زراعي وغابات ومصايد أسماك على نطاق صغير.

تلخيص وضع الإنتاج الزراعي والغابات والثروة السمكية في الربع الأول من عام 2025 في المحليات وجميع المحافظات والمدن 63/63 أظهرت نتائج متزايدة مقارنة بنفس الفترة؛ ومن بينها، حققت أكثر من 60% من المقاطعات والمدن معدلات نمو أعلى من الربع الأول من عام 2024. وبالتالي، تظهر صورة بها العديد من النقاط المضيئة في الإنتاج الزراعي والغابات والثروة السمكية في المحليات في الربع الأول من هذا العام...

وفقًا لـ ثوي هين (وكالة أنباء فيتنام)

https://baotintuc.vn/lanh-te/cuc-thong-ke-nguon-cung-thit-lon-se-dap-ung-tieu-dung-20250407220109372.htm

المصدر: http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/366333/Cuc-Thong-ke-Nguon-cung-thit-lon-se-ap-ung-tieu-dung