إن انتفاخ البطن المتكرر بشكل غير عادي هو علامة على أن هناك حاجة لتغيير النظام الغذائي. ينصح الخبراء الطبيون باتباع طرق لتقليل انتفاخ البطن، والتي يمكن القيام بها في المنزل.
إن إخراج الغازات هو وظيفة طبيعية في الجسم، ولكن إذا زادت وتيرة حدوثها بشكل كبير، فقد يكون ذلك بسبب أن جهازك الهضمي يحتفظ بكمية كبيرة من الغازات، وفقًا لما ذكره موقع Patient (المملكة المتحدة).
قالت ديبي جرايسون، الصيدلانية وخبيرة التغذية في مانشستر الكبرى (المملكة المتحدة)، إن أسباب الانتفاخ وتراكم الغازات تشمل: مضغ العلكة، وشرب المشروبات الغازية، والتحدث أثناء تناول الطعام، وابتلاع الهواء بسبب تناول الطعام بسرعة كبيرة أو عدم مضغ الطعام بشكل صحيح.
تساهم التخمرات البكتيرية في الأمعاء الغليظة أيضًا في إنتاج الغازات مثل الهيدروجين (H2) وثاني أكسيد الكربون ( CO2 ) وأحيانًا الميثان ( CH4 ). بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف والتي يصعب على الجسم هضمها تنتج أيضًا الغازات عندما تتخمر في الأمعاء الغليظة.
تحتوي المعكرونة على العديد من المواد التي تسبب الانتفاخ والغازات، مما يؤدي إلى الإصابة بالانتفاخات بشكل متكرر.
الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن
الأطعمة المسببة للغازات تحتوي عادة على نسبة كبيرة من الألياف أو أنواع معينة من السكريات والنشويات التي لا يمتصها الجسم بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة. بمجرد وصولها إلى القولون، يتم تخميرها بواسطة البكتيريا المعوية، مما يؤدي إلى إنتاج كمية كبيرة من الغاز. يصنف الخبراء هذه الأطعمة إلى أنواع عديدة ويطلق عليها بشكل جماعي اسم FODMAPs.
تشمل الأطعمة الغنية بالفودماب ما يلي:
- القمح والشعير - خاصة بكميات كبيرة مثل الخبز والمعكرونة.
- البصل، الثوم، البروكلي، القرنبيط، الهليون…
- التفاح والكمثرى والبطيخ والفواكه ذات النواة مثل البرقوق والخوخ والكرز.
- فول؛ الحليب ومنتجات الألبان
- المحليات: العسل، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والسوربيتول، والإكسيليتول - المحليات الموجودة في المنتجات الخالية من السكر.
يقول جرايسون: "يمكن أن تسبب الفودماب اضطرابًا في الجهاز الهضمي إذا كان الشخص الذي يتناولها يعاني من حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO)، أو مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)".
ومع ذلك، فإن عملية التخمير البكتيري التي تؤدي إلى إنتاج الغاز لها أيضًا فوائد صحية مهمة. ينتج هذا النشاط أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، والتي تساعد في توفير الطاقة لغشاء القولون، والحفاظ على صحة الأمعاء، ودعم توازن الجهاز المناعي، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي والالتهابات.
كيفية تقليل انتفاخ البطن بشكل فعال
يعد الحد من تناول الأطعمة الغنية بالفودماب أحد أكثر الطرق فعالية لتقليل الغازات. وبدلاً من ذلك، قد يفكر الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ في الخيارات التالية:
- التوت والموز والبرتقال والكيوي والعنب.
- الجزر والسبانخ والكوسة والخيار والخس.
- الأرز أو الشوفان أو الكينوا.
- حليب خالي من اللاكتوز، حليب نباتي.
- البروتين: البيض واللحوم والأسماك لأنها تحتوي بشكل طبيعي على نسبة منخفضة من الفودماب.
الأسماك غذاء غني بالبروتين، ومفيد للصحة ونادراً ما يسبب الانتفاخ.
ويجب ملاحظة أن التوقف عن تناول الأطعمة الغنية بالفودماب لفترات طويلة يجب أن يتم أيضًا تحت إشراف الطبيب لتجنب حدوث نقص غذائي.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لشاي الأعشاب (الزنجبيل، واليانسون، وما إلى ذلك) وشاي النعناع أن يساعد أيضًا في تقليل الغازات والانتفاخ، وفقًا للصيدلاني جرايسون.
من ناحية أخرى، يمكن للأشخاص الذين يطلقون الكثير من الغازات أن يضيفوا البروبيوتيك إلى نظامهم الغذائي، لأنه في بعض الحالات، إذا كان السبب هو اختلال توازن بكتيريا الأمعاء أو حالات صحية في الجهاز الهضمي، يمكن للبروبيوتيك أن يساعد في علاجها.
"عندما يتحرك الطعام ببطء شديد عبر الأمعاء، فإنه يمكن أن يتخمر لفترة أطول، مما يؤدي إلى إنتاج المزيد من الغازات. يقول الصيدلاني جرايسون: "من خلال تعزيز حركة الأمعاء، تعمل البروبيوتيك على تقليل وقت بقاء الطعام في الأمعاء الغليظة، وبالتالي تقليل تكوين الغازات".
"بالإضافة إلى تغيير نظامك الغذائي، يحتاج الناس إلى تقليل التوتر بشكل استباقي، وتناول الطعام ببطء، ومضغ الطعام جيدًا والجلوس بشكل مريح لتسهيل عمل الجهاز الهضمي بشكل فعال، ومنع الانتفاخ والغازات المفرطة"، يوضح الصيدلاني جرايسون، مضيفًا: "إن التحكم في مستويات التوتر يمكن أن يدعم وظيفة الجهاز الهضمي الجيدة، وهو أمر ضروري لإنتاج الإنزيمات التي تساعد على تكسير الطعام".
لذا، إذا كنت تريد منع انتفاخ البطن غير المرغوب فيه، فمن المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي. ومع ذلك، ينبغي تجنب التغييرات المفاجئة لأنها قد تؤثر سلباً على الصحة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm
تعليق (0)