الخبراء يقدمون حلولا فعالة

إن انتفاخ البطن المتكرر بشكل غير عادي هو علامة على أن هناك حاجة إلى تغيير في النظام الغذائي. ينصح الخبراء الطبيون باتباع طرق لتقليل انتفاخ البطن، والتي يمكن القيام بها في المنزل.

إن إطلاق الريح هو وظيفة طبيعية في الجسم، ولكن إذا زاد تكرارها بشكل كبير، فقد يكون السبب هو أن جهازك الهضمي يحتفظ بكمية كبيرة من الغازات، وفقًا للمريض (المملكة المتحدة).

قالت ديبي جرايسون، الصيدلانية وخبيرة التغذية في مانشستر الكبرى (المملكة المتحدة)، إن أسباب الانتفاخ وتراكم الغازات تشمل: مضغ العلكة، وشرب المشروبات الغازية، والتحدث أثناء تناول الطعام، وابتلاع الهواء بسبب تناول الطعام بسرعة كبيرة أو عدم مضغ الطعام بشكل صحيح.

تساهم التخمرات البكتيرية في الأمعاء الغليظة أيضًا في إنتاج الغازات مثل الهيدروجين (H2) وثاني أكسيد الكربون ( _CO2 ) وأحيانًا الميثان ( _CH4 ). بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف والتي يصعب على الجسم هضمها تنتج أيضًا الغازات عند تخميرها في الأمعاء الغليظة.

تحتوي المعكرونة على العديد من المواد التي تسبب الانتفاخ والغازات، مما يؤدي إلى الإصابة بالغازات بشكل متكرر.

الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن

الأطعمة المسببة للغازات غالبًا ما تحتوي على الكثير من الألياف أو أنواع معينة من السكريات والنشويات التي لا يمتصها الجسم بالكامل في الأمعاء الدقيقة. بمجرد دخولها إلى القولون، يتم تخميرها بواسطة البكتيريا المعوية، مما يؤدي إلى إنتاج كمية كبيرة من الغاز. يتم تصنيف هذه الأطعمة من قبل الخبراء إلى أنواع عديدة ويطلق عليها بشكل جماعي اسم FODMAPs.

تشمل الأطعمة الغنية بالفودماب ما يلي:

• القمح والشعير - خاصة بكميات كبيرة مثل الخبز والمعكرونة.
• البصل، الثوم، البروكلي، القرنبيط، الهليون…
• التفاح والكمثرى والبطيخ والفواكه ذات النواة مثل البرقوق والخوخ والكرز.
• فول؛ الحليب ومنتجات الألبان
• المحليات: العسل، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والسوربيتول، والإكسيليتول - المحليات الموجودة في المنتجات الخالية من السكر.

يقول جرايسون: "يمكن أن تسبب FODMAPs اضطرابًا في الجهاز الهضمي إذا كان الشخص الذي يتناولها يعاني من حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO)، أو مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)".

ومع ذلك، فإن عملية التخمير البكتيري التي تؤدي إلى إنتاج الغاز لها أيضًا فوائد صحية مهمة. ينتج هذا النشاط أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، والتي تساعد في توفير الطاقة لغشاء القولون، والحفاظ على صحة الأمعاء، ودعم توازن الجهاز المناعي، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي والالتهابات.

كيفية تقليل انتفاخ البطن بشكل فعال

يعد الحد من تناول الأطعمة الغنية بالفودماب أحد أكثر الطرق فعالية لتقليل الغازات. وبدلاً من ذلك، قد يفكر الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ في الخيارات التالية:

• التوت والموز والبرتقال والكيوي والعنب.
• الجزر والسبانخ والكوسا والخيار والخس.
• الأرز أو الشوفان أو الكينوا.
• حليب خالي من اللاكتوز، حليب نباتي.
• البروتين: البيض واللحوم والأسماك لأنها تحتوي بشكل طبيعي على نسبة منخفضة من الفودماب.

تعتبر الأسماك غذاءً غنيًا بالبروتين، ومفيدًا للصحة، ونادرًا ما يسبب الانتفاخ.

تجدر الإشارة إلى أن التوقف عن تناول الأطعمة الغنية بالفودماب لفترات طويلة من الزمن يجب أن يتم أيضًا تحت إشراف الطبيب لتجنب نقص التغذية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لشاي الأعشاب (الزنجبيل، واليانسون، وما إلى ذلك) وشاي النعناع أيضًا أن يساعد في تقليل الغازات والانتفاخ، وفقًا للصيدلاني جرايسون.

من ناحية أخرى، يمكن للأشخاص الذين يطلقون الكثير من الغازات أن يضيفوا البروبيوتيك إلى نظامهم الغذائي، لأنه في بعض الحالات، إذا كان السبب هو اختلال توازن بكتيريا الأمعاء أو مشاكل صحية في الجهاز الهضمي، يمكن للبروبيوتيك أن يساعد في علاجها.

يقول الصيدلاني غرايسون: "عندما يتحرك الطعام ببطء شديد في الأمعاء، قد يتخمر لفترة أطول، مما يُسبب المزيد من الغازات. من خلال تعزيز حركة الأمعاء، تُقلل البروبيوتيك مدة بقاء الطعام في الأمعاء الغليظة، مما يُقلل من تكوّن الغازات".

بالإضافة إلى تغيير نظامك الغذائي، يحتاج الناس إلى تقليل التوتر بشكل استباقي، وتناول الطعام ببطء، ومضغ الطعام جيدًا والجلوس بشكل مريح لتسهيل عمل الجهاز الهضمي بشكل فعال، ومنع الانتفاخ والغازات المفرطة، كما يوضح الصيدلاني جرايسون، مضيفًا: "إن التحكم في مستويات التوتر يمكن أن يدعم وظيفة الجهاز الهضمي الجيدة، وهو أمر ضروري لإنتاج الإنزيمات التي تساعد في تكسير الطعام".

لذا، إذا كنت تريد منع انتفاخ البطن غير المرغوب فيه، فمن المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي. ومع ذلك، ينبغي تجنب التغييرات المفاجئة لأنها قد تؤثر سلباً على الصحة.

المصدر: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm