المعالجة العميقة ستذهب إلى أبعد من ذلك

[إعلان 1]

إس جي بي 31/07/2023 08:46

وبشكل عام، لا يزال معدل الشركات المحلية التي تستثمر في المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية منخفضا، ولكنه يشير إلى حد كبير إلى وجود تحول لزيادة قيمة الصادرات وإيصال المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى المزيد من الأسواق.

مزرعة فيناميلك في ثانه هوا

التصدير إلى الأسواق "الصعبة"

انطلاقًا من وحدة شراء بيض صغيرة، وبفضل الاستثمار الجريء في المعالجة، أصبحت منتجات شركة Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company (علامة Vfood التجارية للبيض) موجودة الآن ليس فقط في معظم المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد، بل تم تصديرها أيضًا إلى اليابان وكوريا. أشار السيد ترونغ تشي ثين، المدير العام لشركة فينه ثانه دات للأغذية، إلى أن بيع البيض الطازج على الرغم من كونه بسيطًا للغاية، إلا أن الربح ليس مرتفعًا. لذلك، قررت الشركة في عام 2015 الاستثمار في الآلات لإنتاج البيض المطهي والبيض المسلوق والبيض المشوي وما إلى ذلك. ولم تتوقف الشركة عند هذا الحد، ففي عام 2022، استثمرت الشركة 5 مليارات دونج لاستيراد الآلات والمعدات اللازمة لصنع البيض السائل للاستهلاك في المطاعم والفنادق وما إلى ذلك، كما جذب المنتج انتباه شريك كوري. وتفاوضت الشركتان على التعاون وتم تصدير أول حاوية من البيض السائل من Vfood إلى كوريا في مايو 2023. ومنذ ذلك الحين، واصلت الشركة الاستثمار في توسيع المصانع والبحث عن أسواق، وقد تم قبول منتجاتها في السوق اليابانية "الصعبة".

وبالمثل، قالت السيدة نجو تونج في، المديرة العامة لشركة تشان ثو لاستيراد وتصدير الفاكهة (بن تري)، إنه بعد أكثر من 20 عامًا من شراء الفاكهة، استثمرت شركة تشان ثو في مصنع معالجة لتصدير المنتجات الزراعية الطازجة إلى أسواق الصين والولايات المتحدة واليابان وكوريا وأوروبا وغيرها. ومع وجود مصانع في مقاطعات بن تري وخان هوا وداك لاك، فإن شركة تشان ثو قادرة على توريد أكثر من 300 ألف طن من الفاكهة للتصدير. في عام 2012، قامت وزارة الزراعة الأمريكية بتقييم وإصدار رموز لمعبئي الفاكهة للتأكد من تأهلهم للتصدير إلى السوق الأمريكية، وكانت شركة تشان ثو أول شركة فيتنامية تنجح في تصدير الرامبوتان إلى هذه السوق بكمية تصل إلى 200 طن. وتقوم شركة تشان ثو أيضًا بتصدير المانجو والليتشي إلى الولايات المتحدة واليابان. في عام 2023، بدأت الشركة في بناء مصنع معالجة تصدير الفاكهة تشان ثو داك لاك بطاقة 70 ألف طن من المواد الخام سنويًا ومن المتوقع أن يتم بناؤه في غضون 18 شهرًا. عندما يبدأ المصنع بالعمل، فإنه سوف يساهم بشكل كبير في معالجة وتعبئة الفواكه الطازجة مثل الدوريان، والباشن فروت، والبطاطا الحلوة، والموز... للتصدير إلى أسواق مثل الصين واليابان والولايات المتحدة وأستراليا...

تواصل بثقة

في عام 2016، قامت شركة GC Food Joint Stock Company (GC Food) ببناء مصنع لمربى جوز الهند بمساحة 11000 متر مربع في منطقة Ho Nai الصناعية (Trang Bom، Dong Nai)، مع أكبر قدرة معالجة في فيتنام في ذلك الوقت (أكثر من 20000 طن من الجيلي / سنة). وتذكر السيد نجوين فان ثو، رئيس مجلس إدارة شركة جي سي للأغذية المساهمة، أنه خلال عملية المشاركة في الترويج التجاري، التقت الشركة بشركاء يابانيين وأعجبهم حقًا المنتجات الفيتنامية، على الرغم من أنهم استوردوا جوز الهند من ماليزيا وتايلاند. ولذلك، تتعاون الشركة مع المزارعين في مقاطعة نينه ثوان لزراعة أكثر من 200 هكتار من الصبار لضمان مصدر المواد الخام لإنتاج هلام جوز الهند. حاليًا، تتواجد منتجات شركة GC Food Joint Stock Company في أكثر من 20 دولة، بما في ذلك العديد من الأسواق الكبيرة والمطلوبة مثل اليابان وكوريا وأوروبا وأمريكا وغيرها. وحتى في عام 2023، وعلى الرغم من سوق التصدير الصعبة، فإن الشركة لديها طلبات كاملة للعام بأكمله. لتلبية الطلبات، تقوم شركة GC Food Joint Stock Company بتوسيع مناطق المواد الخام الخاصة بها إلى مقاطعات Binh Thuan و Khanh Hoa و Phu Yen.

في الزراعة والمعالجة الزراعية، لا يمكن تجاهل فيناميلك. تعد هذه الوحدة حاليًا مؤسسة ألبان ضمن مجموعة تضم 36 أكبر شركات الألبان في العالم من حيث الإيرادات، كما أنها سادس أكثر علامة تجارية للألبان قيمة على مستوى العالم. ولتحقيق هذه الغاية، لم تستثمر شركة فيناميلك بكثافة في مجالات المواد الخام من خلال سلسلة من المزارع ذات المعايير الدولية في المحافظات فحسب، بل ركزت أيضًا على المعالجة. تحتوي شركة فيناميلك حاليًا على أكثر من 200 نوع من المنتجات مثل: حليب فيناميلك السائل، زبادي فيناميلك، حليب مكثف أونج ثو ونجوي ساو فونج نام، حليب مجفف ديلاك، عصير فواكه طازج...

وبحسب دراسة أجراها معهد الميكانيكا الزراعية وتكنولوجيا ما بعد الحصاد (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن نسبة المنتجات الزراعية المعالجة بعمق في فيتنام تبلغ حوالي 25% -30% فقط، وهو نصف النسبة في العديد من البلدان في كتلة الآسيان. وهذا هو التحدي الأكبر الذي تواجهه المنتجات الزراعية الفيتنامية.

[إعلان 2]
مصدر