يملك السيد دينه فان تي، من قرية ترانج، بلدية بينه ثانه، منطقة كاو فونج (هوا بينه)، 18 قفصًا لتربية العديد من أنواع الأسماك المتخصصة في خزان هوا بينه الكهرومائي، بما في ذلك 8 أقفاص لتربية سمك السلور نها - وهو سمك سهل التربية، وقليل الأمراض، ومغذي، وله قيمة اقتصادية أعلى من سمك السلور الأسود.
السيد دينه فان تي، 34 عامًا، من عرقية موونغ، استغل قبل 6 سنوات مساحة المياه الواسعة لبحيرة هوا بينه الكهرومائية، وبدأ في تربية أقفاص الأسماك الأولى. مثل العديد من الأسر الأخرى، يقوم بتربية أنواع الأسماك الشائعة مثل سمك الشبوط العشبي، والكارب الشائع، والبلطي، وسمك السلور الأسود.
تُعرف بحيرة هوا بينه بأنها أكبر بحيرة اصطناعية للمياه العذبة في فيتنام. تحت المياه الزرقاء الصافية الباردة، تمكنت آلاف الأسر التي تعيش على طول البحيرة من الحصول على دخول مستقرة وأصبحت غنية بفضل تربية الأسماك في الأقفاص، والسيد ثي ليس استثناءً.
"لا أجرؤ على أن أحلم بالثراء من تربية الأسماك في الأقفاص، ولكن بفضل تربية الأسماك في الأقفاص، تتمتع عائلتي بوظائف مستقرة ودخل جيد، ولا يتعين عليها العمل مقابل أجر في المدينة"، كما قال السيد ثي.
يملك السيد دينه فان تي، من قرية ترانج، بلدية بينه ثانه، منطقة كاو فونج (هوا بينه)، 18 قفصًا لتربية العديد من أنواع الأسماك المتخصصة في خزان هوا بينه الكهرومائي، ومن بينها 8 أقفاص لتربية سمك السلور. الصورة: بينه مينه
ولكي يتمكن من توفير المال لصنع الأقفاص وشراء السلالات، بالإضافة إلى الأموال التي وفرها، اقترض السيد ثي من أقاربه. في البداية، كان يملك 4 أقفاص فقط، وبعد 6 سنوات، أصبح رجل موونغ يمتلك 18 قفصًا للأسماك، منها 8 أقفاص يستخدمها لتربية سمك السلور منذ عام 2023.
وقال السيد ثي إن مصدر المياه النظيفة في خزان هوا بينه الكهرومائي مناسب جدًا لتربية الأسماك في الأقفاص، وخاصة سمك السلور. لا يعد سمك السلور سهل التربية وخاليًا من الأمراض فحسب، بل إنه يحقق أيضًا كفاءة اقتصادية أعلى من تربية سمك الشبوط العشبي أو البلطي أو سمك السلور الأسود.
سمك السلور، المعروف أيضًا باسم سمك السلور ذو الذيل الأحمر، له شكل مشابه لسمك السلور مع جسم يتناقص نحو الذيل. فم واسع، أسنان من النوع الميكعي، رأس مخروطي، قمة خشنة، مسطحة قليلاً. تقع العيون بالقرب من الجزء العلوي من الرأس. تنفصل الأغشية الخيشومية عن البرزخ وتكون منفصلة إلى حد كبير. تحتوي الزعانف الظهرية والصدرية على أشواك صلبة مسننة على الظهر. الجسم رمادي اللون، والظهر أغمق من البطن. الزعانف الحوضية صفراء باهتة، والزعانف الأخرى حمراء باهتة.
وبحسب السيد ثي، لتربية سمك السلور بشكل فعال، يمكن تطبيق التربية شبه المكثفة في البرك أو الطوافات. ومع ذلك، تنمو الأسماك بشكل أسرع في الأقفاص.
يمكن بيع سمك السلور الذي يتراوح وزنه بين 2.5 إلى 3 كجم، ويتراوح سعر سمك السلور من 120 ألف إلى 140 ألف دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر سمك السلور الأسود من 80 ألف إلى 100 ألف دونج للكيلوغرام فقط. الصورة: بينه مينه
وبما أن السمكة من الأسماك آكلة اللحوم والنباتات، يتعين على السيد تي أن يشتري كل يوم أسماك القمامة، التي يصطادها السكان المحليون في البحيرة، لإطعام سمك السلور. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استكمال علفك المختلط بالنخالة والأسماك الطازجة لضمان التغذية والطاقة والمواد الأساسية. يتم ضغط جميع الأطعمة المصنوعة منزليًا وتحويلها إلى حبيبات لتسهيل استهلاك الأسماك.
"أقوم بإطعام الأسماك ثلاث مرات يوميًا، بشكل دوري في الصباح وبعد الظهر وفي وقت متأخر من بعد الظهر، وأقوم بإطعامهم فقط خلال الأوقات الباردة وعندما لا يكون الطقس قاسيًا أو ممطرًا خلال النهار"، شارك السيد ثي.
قال إن سمك السلور ينمو ببطء في السنة الأولى من التربية، ثم يبدأ بالنمو بقوة في العام التالي. عندما يبلغ عمر السمكة عامًا واحدًا، يتراوح وزنها بين 0.7 و1 كجم، وعندما يبلغ عمرها عامين، يصل وزنها إلى 1.5 و3 كجم.
وقال السيد ثي إنه بسبب ارتفاع سعر زريعة الأسماك وتنمو بشكل أبطأ من أنواع الأسماك الأخرى، فإن سمك السلور "انتقائي" بشأن من يربيها. لكنه قال إنه في المقابل فإن القيمة الاقتصادية أعلى بكثير، عندما يتم بيعها "فستحصل على المزيد من المال".
تشتهر سمكة السلور بلحمها الأبيض الصلب والمرن، الخالي من العظام الصغيرة، ونكهتها الغنية والعطرية. وعلى وجه الخصوص، فإن القيمة التجارية لهذه الأسماك مرتفعة للغاية، من 120 ألف إلى 140 ألف دونج/كجم، في حين أن سمك السلور الأسود يتراوح فقط من 80 ألف إلى 100 ألف دونج/كجم.
سمك السلور، المعروف أيضًا باسم سمك السلور ذو الذيل الأحمر، له شكل مشابه لسمك السلور مع جسم يتناقص نحو الذيل. الصورة: بينه مينه
من خلال خبرته في تربية سمك السلور، شاركنا السيد ثي أنه لتربية سمك السلور في الأقفاص، يجب أن تكون مساحة القفص 5 أمتار مربعة على الأقل. يجب أن يكون مستوى الماء في القفص حوالي 2 متر عمقًا - نظرًا لأن سمك السلور يعيش في الطبقة الوسطى، فيجب أن يكون مستوى الماء أعلى من المتوسط.
ضع الأقفاص في الأماكن التي لا يوجد بها تدفق قوي للمياه، وتجنب الأماكن ذات الحركة الكثيفة لأن سمك السلور يفضل المياه الهادئة.
وكشف السيد ثي عن عملية اختيار سلالات سمك السلور، وقال إنه من الضروري اختيار سمك السلور الذي لا يكون متغير اللون أو له ذيول أو شوارب حادة. الأسماك لا تفقد طبقة المخاط الطبيعية الخاصة بها، وهي موحدة الحجم، حوالي 5-7 سم، ويوجد بها حوالي 30 سمكة لكل كيلوغرام، وتسبح بشكل صحي.
بفضل تربية الأسماك في الأقفاص بشكل منهجي، وخاصة إتقان تقنية تربية سمك السلور، يبيع السيد تي كل عام حوالي 5 أطنان من الأسماك ويقوم بتزويدها بشكل أساسي للمطاعم والسياح. لأن جودة سمك السلور عطرية ولذيذة ومغذية، فإن السائح الذي يأتي إلى هنا لتناوله مرة واحدة سيتذكره للأبد. في كثير من الأحيان، لا توجد أسماك للبيع لأن الكمية محدودة، كما قال، مضيفًا أنه بعد خصم النفقات، يجني أكثر من 200 مليون دونج سنويًا من تربية الأسماك في الأقفاص.
بفضل تربية الأسماك في أقفاص على خزان هوا بينه الكهرومائي، يتمكن السيد ثي من "وضع" أكثر من 200 مليون دونج في "جيبه" سنويًا. صورة. فَجر
وبحسب إدارة الثروة السمكية في هوا بينه، فإن المقاطعة بأكملها لديها حاليًا ما يقرب من 2700 هكتار من سطح المياه لتربية الأحياء المائية، مع 4987 قفصًا للأسماك، وإنتاج 9750 طنًا. على مدى العامين الماضيين، تطورت تربية الأسماك في الأقفاص بشكل مستقر للغاية مع إنتاج موات.
وعلى وجه الخصوص، بعد انعقاد أول مهرجان للأسماك والروبيان في نهر دا في مقاطعة هوا بينه، أصبح الارتباط بمنتجات أسماك نهر دا واستهلاكها أكثر ملاءمة بشكل متزايد. أدى اعتماد العلامتين التجاريتين "Da River Fish - Hoa Binh" و"Da River Shrimp - Hoa Binh" من قبل مكتب الملكية الفكرية إلى خلق الظروف لتطوير الإنتاج وتوسيع أسواق الاستهلاك وزيادة قيمة المنتج واستهداف أسواق التصدير. بالإضافة إلى ذلك، استثمرت الأسر المقيمة على بحيرة هوا بينه الكهرومائية في بناء أنظمة أقفاص متطورة، وتربية بعض أنواع الأسماك المتخصصة بشكل مكثف وشبه مكثف، بما في ذلك سمك السلور.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/chang-trai-muong-o-hoa-binh-nuoi-ca-dac-san-tren-long-ho-thuy-dien-khach-an-mot-lan-la-nho-mai-20250314154901081.htm
تعليق (0)