كعكة الروبيان ثانه هوا - طبق خاص يتميز بنكهة جريئة من أرض ثانه

مكونات طازجة ولذيذة

على عكس كعكات الروبيان العادية، يتم صنع كعكات الروبيان ثانه هوا من الروبيان الذي يعيش في المياه العذبة - وهو نوع من الروبيان ذو لحم حلو وصلب، يتم اصطياده من الأنهار والمياه المالحة في المقاطعة.

بعد تنظيف الروبيان، يتم هرسه وخلطه مع مكونات مثل لحم الخنزير المقدد، والبصل، والثوم، وبعض التوابل التقليدية الأخرى. وعلى وجه الخصوص، يتم تغليف الحشوة أيضًا بمعكرونة الأرز - وهي ميزة فريدة من نوعها في لفائف الروبيان ثانه هوا.

لفائف الجمبري ثانه هوا لذيذة ومقرمشة، ممزوجة مع صلصة حلوة وحامضة والخضروات النيئة، لن تشعر بالملل أبدًا من تناولها. (الصورة: مجمعة)

معالجة متطورة

بعد تحضير الحشوة، يستخدم صانعها شعيرية الأرز لتغليف الجزء الخارجي، مما يخلق لفائف صغيرة وجميلة. ثم يتم شواء هذه اللفائف على الفحم. يمنح الشواء على الفحم الساخن لفائف الروبيان ثانه هوا رائحتها المميزة وقشرتها الذهبية، كما تحتفظ الحشوة بالداخل بنعومتها وحلاوتها الطبيعية.

تتطلب عملية الشواء مهارة في ضبط درجة الحرارة حتى لا يحترق اللحم المفروم ولكن يظل مطبوخًا بالتساوي. يقول سكان ثانه هوا في كثير من الأحيان أنه من أجل صنع دفعة من كعكات الروبيان اللذيذة، لا تحتاج فقط إلى التقنية، بل تحتاج أيضًا إلى حب الوظيفة.

لفائف الروبيان ثانه هوا - طبق مميز لا يقاوم من ثانه هوا (صورة: مجمعة)

استمتع بلفائف الجمبري ثانه هوا

غالبًا ما يتم الاستمتاع بكعكات الروبيان ثانه هوا مع الخضروات النيئة ولفائف الأرز وصلصة الغمس الحلوة والحامضة المخلوطة وفقًا لوصفة خاصة. هذا هو المزيج المثالي، الذي يجلب شعورًا متناغمًا بين حلاوة الروبيان، ودهن اللحوم، ونضارة الخضروات.

يظهر هذا الطبق غالبًا خلال المهرجانات أو التجمعات العائلية أو ببساطة خلال وجبة بعد الظهر مع الأصدقاء حول موقد الفحم. إن النكهة الغنية والفريدة من نوعها لروبيان ثانه هوا تجعل من الصعب على أي شخص تذوقه مرة واحدة أن ينساه.

كعكة الروبيان ثانه هوا هي طبق لذيذ لن تنساه أبدًا بعد تناوله مرة واحدة. (الصورة: مجمعة)

كعكة الروبيان ثانه هوا ليست مجرد طبق لذيذ فحسب، بل هي أيضًا رمز لثقافة ثانه وشعبها. يبدو أن كل قطعة من لحم الخنزير تحمل جوهر السماء والأرض والأيدي الماهرة للسكان المحليين. إذا أتيحت لك الفرصة لزيارة ثانه هوا، فلا تنس الاستمتاع بهذا التخصص - نكهة غنية وريفية، بسيطة ولكنها مليئة بالسحر.

أين يمكن تناول لفائف الجمبري ثانه هوا؟ اقتراحات لمطاعم كعكة الروبيان اللذيذة في ثانه هوا للسياح الذواقة : بعض مطاعم كعكة الروبيان اللذيذة في ثانه هوا مثل:

مطعم Thao Muoi Shrimp Cake: رقم 14 نها ثو، ترونج ثي وارد، ثانه هوا.

مطعم السيدة ذات شريمب كيك: رقم 9 لي ثي هوا، لام سون وارد، ثانه هوا.

مطعم Old Flower Garden: رقم 73 داو دوي تو، لام سون وارد، ثانه هوا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cha-tom-thanh-hoa-dac-san-mang-dam-huong-vi-xu-thanh-172250117134640929.htm