لا تعد الخضروات والفواكه والنباتات الأخرى غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن فحسب، بل إنها أيضًا مصدر غني بمضادات الأكسدة. وعلى وجه الخصوص، فإن الحديد وحمض الفوليك من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء وتدعم عملية نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وذلك بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في أخبار الصحة.
يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين الدورة الدموية.
لتحسين الدورة الدموية، يمكن للأشخاص اختيار الخضروات والفواكه التالية :
التوت
تحتوي التوت على عناصر غذائية تعمل على تحسين الدورة الدموية ودعم صحة القلب بشكل عام. التوت المشهور هو التوت الأزرق، والفراولة، والعنب، والتوت. تحتوي جميعها على مضادات الأكسدة الفلافونويدية، وخاصة الأنثوسيانين والبروأنثوسيانيدين، والتي ثبت أن لها خصائص تعزز الدورة الدموية.
تشير الدراسات إلى أنها تساعد على توسيع الشرايين، وتقليل تراكم الكوليسترول، وبالتالي زيادة تدفق الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية للغاية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم. الفراولة هي مصدر جيد لفيتامين C، الذي يدعم وظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين.
ثوم
يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين، والذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية. تسمح الأوعية الدموية المتوسعة للدم بالتدفق بسهولة أكبر. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الثوم لا يعمل على تحسين الدورة الدموية فحسب، بل يعمل أيضًا على خفض ضغط الدم ويمنع تكون جلطات الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الثوم بخصائص مضادة للالتهابات ويخفض مستويات الكوليسترول، وبالتالي يساهم في تحسين صحة القلب بشكل عام. يتم استخدام الثوم بطرق مختلفة عديدة، من تناوله مفرومًا كتوابل إلى تناوله طازجًا.
الخضروات الخضراء
تعتبر الخضروات الورقية الخضراء مثل الكرنب والسبانخ والكرنب الأخضر غنية بفيتامين ك. يمكن أن يساعد فيتامين ك في منع جلطات الدم وتحسين الدورة الدموية. كما أن المحتوى العالي من الألياف والفيتامينات الموجودة في الخضروات الورقية الخضراء يساعد أيضًا على تحسين صحة القلب، والتحكم في نسبة السكر في الدم، وتحسين الهضم ومستويات الكوليسترول في الدم.
البنجر
البنجر هو نبات يحتوي على نسبة عالية جدًا من النترات. عند دخول النترات إلى الجسم يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك. هذه المادة لها تأثير توسيع الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم وتوصيل الأكسجين إلى أنسجة الجسم بشكل فعال. تساعد هذه التأثيرات على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
بالإضافة إلى النترات، يعتبر البنجر غنيًا أيضًا بالألياف، وفيتامين سي، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم. وهذه كلها عناصر غذائية تلعب دورًا مهمًا في الصحة العامة، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)