بينه ليو ينظم احتفالًا بالأرز الجديد

في صباح يوم 2 نوفمبر، في بلدية لوك هون، بمنطقة بينه ليو، أقيم حفل الاحتفال بالأرز الجديد والمنافسة الطهوية للمجموعات العرقية في منطقة بينه ليو. يعد هذا نشاطًا ضمن سلسلة فعاليات الأسبوع الثقافي السياحي ومهرجان الموسم الذهبي لبينه ليو 2024.

إن احتفال الأرز الجديد له معنى تلخيص عام من الإنتاج، وتقديم ثمار العمل بكل احترام، وشكر السماء والأرض والأجداد والصلاة من أجل ازدهار الأسرة وصحتها. كما أنه مناسبة للعائلات والعشائر للالتقاء وإعادة توحيدها. لقد أصبح احتفال الأرز الجديد جمالاً ثقافياً ودينياً وروحياً فريداً ومميزاً يحتفظ به شعب التاي العرقي.

كما حضر هذا الصباح 16 فريقًا من قرى وبلدات بلدية لوك هون المسابقة الطهوية للمجموعات العرقية في منطقة بينه ليو، والتي أقيمت وسط حماسة السكان المحليين والسياح الذين جاءوا للاستمتاع بها.

فيما يلي بعض الصور من حفل الاحتفال بالأرز الجديد والمسابقة الطهوية:

في احتفال الأرز الجديد الذي أقيم في منزل لوك نا الجماعي، أجرى الشامان طقوسًا للتعبير عن الامتنان للأجداد والسماء والأرض، والصلاة من أجل الطقس الملائم والرياح الجيدة والمحاصيل الوفيرة.

الطبق الذي لا غنى عنه في احتفال الأرز الجديد هو الأرز اللزج مع أوراق الزنجبيل، والمكونات الرئيسية هي الأرز اللزج المحصود حديثًا وأوراق الزنجبيل الخضراء الصغيرة.

نساء عرقية تاي يزينن صينية الطعام بمهارة للمنافسة في الطهي.

فتيات ثانه فان داو من قرية نجان ميو ترين يجهزن ويعرضن وليمة القرية للقضاة للحكم عليها.

ولجعل طبق المطبخ في القرية مميزًا حقًا، قامت النساء بإعداده بعناية شديدة وتقديمه بشكل جميل للسياح والسكان المحليين لمشاهدته والاستمتاع به.

بالإضافة إلى العرض الجميل، يجب على الوحدات أيضًا تقديم الأطباق ومعنى كل طبق في وحدتها.

لا نونج (مركز بينه ليو الثقافي والإعلامي)

مصدر: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html