تحويل النفايات إلى موارد

من النفايات الزراعية والمنتجات الثانوية ومن الأسواق المحلية والمطابخ الجماعية، نجح السيد نجوين دانج فونج، عضو جمعية المزارعين في قرية بينه آن، بلدية فينه تشاب، منطقة فينه لينه، مقاطعة كوانج تري، في البحث وإنتاج أكثر من 300 طن من الأعلاف الميكروبية المختلطة وأكثر من 50 طنًا من الأسمدة الميكروبية العضوية لتربية الماشية والمحاصيل. هذا هو المنتج الذي عمل السيد فونج بجد لصنعه من موضوع "حلول لتحويل النفايات إلى "موارد"، وتحويل المنتجات الزراعية الثانوية إلى أغذية وأسمدة ميكروبية عضوية للإنتاج". فاز هذا الموضوع للتو بجائزة التشجيع في المسابقة الوطنية العاشرة للابتكار التقني للمزارعين التي نظمتها اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام في أوائل أكتوبر 2024.

السيد نجوين دانج فونج حصل على جائزة التشجيع في المسابقة الوطنية العاشرة للابتكار التقني الزراعي في عام 2024 - الصورة: مقدمة من الشخصية

وبحسب السيد فونغ، فقد وجد من خلال الأبحاث أن كمية النفايات التي تنتج كل عام بعد حصاد المحاصيل؛ يتم تصريف السماد ومياه الصرف الصحي الناتجة عن تربية الماشية أو النفايات الناتجة عن أنشطة تجارة المأكولات البحرية والفواكه من قبل التجار الصغار في السوق إلى البيئة بكميات كبيرة.

إذا تم إعادة تدوير هذه النفايات وإعادة استخدامها بشكل فعال في الزراعة، فمن الممكن أن يؤدي ذلك إلى خفض تكاليف الإنتاج. علاوة على ذلك، فإن استخدام المزارعين للأسمدة الكيماوية والأعلاف الصناعية بشكل رئيسي في تربية الماشية والمحاصيل يشكل أيضًا العديد من المخاطر، مما يؤثر بشكل كبير على البيئة الطبيعية وصحة المستهلك.

انطلاقا من هذا الاهتمام والمعرفة التي اكتسبها في اليابان لمدة عامين حول التكنولوجيا الحيوية، قرر السيد فونج العمل مع بعض أعضاء التعاونية الزراعية النظيفة تاي سون (التي يشغل السيد فونج منصب مديرها) للبحث وتطبيق تكنولوجيا الميكروبات EM (الكائنات الحية الدقيقة الفعالة)، والمعروفة أيضًا باسم الكائنات الحية الدقيقة المفيدة لتسميد المنتجات الثانوية والنفايات المذكورة أعلاه لإنشاء مصدر غذائي مغذي للماشية والأسمدة الميكروبية العضوية للنباتات.

وفي حديثه عن الحل، قال السيد فونج إنه طبق تكنولوجيا EM الميكروبية في أنشطة الإنتاج بثلاثة أغراض رئيسية: الأول هو معالجة الأعلاف الميكروبية المختلطة للدواجن والماشية من تخمير الأرز، والأرز، والذرة، وفول الصويا، والنخالة، والأسماك، والروبيان، وسرطان البحر، والقواقع، وبقايا البيرة، وبقايا النبيذ، وبقايا فول الصويا، وأوراق البطاطس، والطحالب المائية، وسيقان الذرة، والفول السوداني، والقش... للمساعدة في زيادة القدرة على هضم وامتصاص الطعام بشكل أفضل للماشية.

ثانياً، تحضير سماد عضوي للنباتات من سيقان الذرة، والبطاطس، والفول السوداني، والقش... للمساعدة في تحسين التربة وزيادة مسامية التربة وخصوبتها.

ثالثًا، تربية ذباب الجندي الأسود ومعالجة البيئة بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة للمساعدة في تدمير وتحلل روث الماشية والدواجن لاستخدامه كغذاء لذباب الجندي الأسود؛ كما أن فضلات ذبابة الجندي الأسود تعمل أيضًا على تقليل الروائح الكريهة في مناطق الثروة الحيوانية تمامًا، مما يحد من التلوث البيئي.

نقطة جديدة في الحل هي أنه يشتري أيضًا نفايات المنتجات من الأنشطة التجارية في سوق دونج ها مثل أعضاء الحيوانات المهملة ورؤوس الأسماك وأمعاء الأسماك ... ثم يقوم بمعالجتها في اتجاهين: إذا كان المنتج لا يزال طازجًا وغير متعفن، فسوف يستخدم الكائنات الحية الدقيقة EM للتسميد، مما يخلق مصدرًا غذائيًا مغذيًا لبروتين الأسماك للماشية والدواجن.

إذا كان المنتج فاسدًا أو فاسدًا أو متعفنًا، يتم خلطه مع بقايا الأرز أو الحساء من المطاعم أو المطابخ الجماعية أو الفنادق في المدينة. يتم استخدام دونغ ها لتربية ذباب الجندي الأسود وحضنه مع الكائنات الحية الدقيقة لإنشاء بروتين ذبابة الجندي الأسود.

وبحسب السيد فونج، فإن هدف الحل هو بناء نظام بيئي زراعي مغلق. أي إعادة استخدام المخلفات في الزراعة وتربية الماشية لتعود مرة أخرى لخدمة الإنتاج الزراعي من خلال تطبيق التقدم التقني والتكنولوجيا الحيوية والتكنولوجيا الفيزيائية والكيميائية. ويؤدي هذا إلى تقليل النفايات والخسائر بعد الحصاد، وخاصة النفايات التي تلوث البيئة، وحماية النظام البيئي والصحة البشرية، وخلق مصدر غذائي رخيص ولكن مغذي للماشية.

وأفاد السيد فونج أن منتجات الأعلاف الميكروبية المختلطة من تاي سون تم اختبارها من قبل المركز الفني للمعايير والقياس والجودة 2 واستوفت معايير الجودة في أكتوبر 2023. يستخدم هذا المنتج لتربية 1000 دجاجة هجينة صفراء قشيّة و1000 دجاجة غينيا و1000 بطة جريمو في نموذج تربية شبه حر.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم أيضًا بتزويد بعض الأسر المحتاجة في المنطقة بالأعلاف الحيوانية والأسمدة الميكروبية. وبذلك يتم تحقيق إيرادات تزيد عن 3.7 مليار دونج سنويًا، مع خصم النفقات من الأرباح التي تزيد عن 280 مليون دونج.

وأكد السيد فونج أن تطبيق التقدم التقني في تربية الخنازير النظيفة باستخدام التخمير الميكروبي يحقق كفاءة اقتصادية عالية، ويقلل من التلوث البيئي، ويمنع الأمراض. من أجل إنشاء إنتاج مستدام وطويل الأمد للمنتج، يستخدم السيد فونج أيضًا منصات التواصل الاجتماعي مثل Zalo وFacebook وقناة Youtube للترويج للمنتجات وبيعها.

ومن خلال هذه القنوات، نشر مئات الفيديوهات التي يشارك فيها تجربته في تربية الدجاج، والخنازير، والبط... عضوياً، فضلاً عن الترويج لمنتجاته بين المستهلكين. قام بتصوير عمليات إنتاج الغذاء وتربية الماشية والمعالجة وتغليف المنتجات بشكل مباشر لخلق الثقة لدى المستهلكين.

قبل الفوز بجائزة التشجيع في المسابقة الوطنية العاشرة للابتكار التقني للمزارعين، فاز حل السيد فونج "الأعلاف المختلطة الميكروبيولوجية تاي سون" بجائزة المنطقة أ للمنتجات الصناعية الريفية المتميزة؛ تم الاعتراف به كمنتج صناعي ريفي نموذجي لمقاطعة كوانج تري للمرة السابعة في عام 2024. كما حصل السيد فونج على شهادة تقدير من رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لإنجازاته في حركة "يتنافس المزارعون في الإنتاج والأعمال التجارية الجيدة والتضامن لمساعدة بعضهم البعض على الثراء والحد من الفقر بشكل مستدام" في الفترة 2021 - 2023.

تران ثوي

المصدر: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm