من أجل تقديم وتعزيز الثقافة الطهوية الفيتنامية، وخاصة الفو، قررت صحيفة Tuoi Tre إحضار يوم الفو إلى الخارج، مع سلسلة من الأحداث "مهرجان الفو الفيتنامي 2023" في طوكيو (اليابان) يومي 7 و8 أكتوبر.
ملصق مهرجان فو في فيتنام 2023
يعد مهرجان فو في فيتنام لعام 2023 حدثًا يمثل خطوة مهمة إلى الأمام عندما يدخل يوم فو 12-12 عامه السابع. هذا أيضًا نشاط عملي نحو الذكرى الخمسين للعلاقات الدبلوماسية بين فيتنام واليابان.
في مهرجان فو الفيتنامي 2023، سيتمكن الحرفيون لأول مرة من جلب جوهر فو الفيتنامي من داخل البلاد إلى اليابان لخدمة السياح الدوليين. "إن جلب الجرس لضرب الأراضي الأجنبية" - وخاصة الضيوف اليابانيين الذين يعتبرون صعبين، سيكون بمثابة تحدي للفو الفيتنامي لإثبات مكانته على الساحة الدولية.
سيقدم طهاة فو وغولدن ستار أنيس من السنوات الماضية مثل كاو فان لوان، فام كوانغ دوي... إلى جانب العلامات التجارية فو داو، فو هاي ثين، فو سام نغوك لينه، فو ثين بو هو... جوهر الطبق الذي يعتبر الروح الوطنية والمطبخ الوطني للأمة إلى أرض أزهار الكرز هذا الخريف.
ولا يهدف البرنامج إلى حمل مهمة نشر حساء الفو الفيتنامي عبر القارات الخمس فحسب، بل وتعزيز الطبق الذي يُعتبر "الطبق الوطني" للأمة، بل من المتوقع أن يفتح فرصة جديدة للقطاع الزراعي، من خلال المساهمة في تكريم قيمة الأرز الفيتنامي. وبحسب الخبراء، عندما يصبح الفو طبقاً شعبياً في العديد من البلدان، فسوف يفتح ذلك فرصاً لتصدير منتجات الأرز مثل نودلز الفو... ومن ثم، سوف يزيد ذلك من قيمة السلع المصدرة ويزيد الدخل للمزارعين.
صورة لوعاء من الفو في الجولة التمهيدية ليوم الفو 2020 - تصوير: نام تران
وقالت ملكة جمال القارات الحالية لي نجوين باو نغوك، سفيرة البرنامج، إن القدرة على مرافقة مهرجان فيتنام فو 2023 في اليابان يعد شرفًا كبيرًا لها.
"بصفتي ملكة جمال القارات، تقع على عاتقي مسؤولية توحيد القارات والبلدان. وفي رحلتي لتحقيق هذه المهمة، أحاول دائمًا ربط الفو بالبلدان حول العالم، لأن الفو ليس مجرد طبق، بل هو أيضًا فن وثقافة طهي."
ملصق مهرجان فو الفيتنامي 2023 على نظام القطار في اليابان
تم تنظيم البرنامج بالتعاون بين صحيفة Tuoi Tre ومؤسسة Saigon Tourism Corporation، بدعم من السفارة الفيتنامية في اليابان - وزارة الخارجية الفيتنامية، وجمعية الصداقة الفيتنامية اليابانية، وحظي بدعم قوي من الأصدقاء اليابانيين مثل السيد Aoyagi Yoichiro - عضو مجلس النواب، رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان فيتنام - اليابان، وصحيفة Manichi. يشارك في البرنامج الخطوط الجوية الفيتنامية، وشركة ساسكو، وشركة فو سام نجوك لينه كونتوم كيه 5، وعدد من الشركات المحلية والأجنبية.
تويترى.فن
تعليق (0)