أريد زيادة تناولي للحوم والخضراوات، وعدم تناول الأرز والأطعمة النشوية لإنقاص وزني. هل هذا جيد؟ وما الذي يجب أن أضعه في الاعتبار؟ (نغوك هان، مدينة هوشي منه)
رد
تناول اللحوم بدلاً من الأرز لإنقاص الوزن يُعرف أيضًا باسم نظام الكيتو الغذائي. من خلال تقليل كمية النشويات (الكربوهيدرات)، وزيادة كمية البروتين والدهون في النظام الغذائي اليومي. يجب أن يظل تناول البروتين بنسبة 10-25% من إجمالي تناول الطاقة اليومي، مما يساعد الجسم على الحفاظ على حالة الكيتوزية. في ذلك الوقت، يتم تحفيز البنكرياس لحرق الدهون وتحويلها إلى كيتونات، مما يوفر الطاقة للجسم.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام الكيتو الغذائي إلى فقدان الوزن بسرعة وانخفاض كبير في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، عليك ملاحظة ما يلي.
أولاً، يعتمد نظام الكيتو الغذائي على تقليل الأطعمة النشوية، وليس التخلص منها تمامًا. ثانياً، إن تركيز الجسم على استخدام الدهون الكيتونية بدلاً من الكربوهيدرات لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تغيير التمثيل الغذائي الداخلي للجسم وزيادة مستويات الكوليسترول السيئ، مما يسبب العديد من الآثار الضارة على الصحة.
لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو اضطرابات التمثيل الغذائي، أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، أو أمراض القلب والأوعية الدموية، أو ضعف وظائف الكبد، أو أمراض الكلى... أن يطبقوا نظام الكيتو الغذائي. لأن النظام الغذائي قد يجعل المرض أسوأ أو يسبب مضاعفات خطيرة.
قد يؤدي الإفراط في اتباع نظام الكيتو الغذائي على المدى الطويل إلى زيادة حمض البوليك في الدم، وزيادة الكالسيوم في البول، وانخفاض سكر الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
إذا كنت بحاجة إلى تطبيق حمية الكيتو لإنقاص الوزن لفترة زمنية معينة، فيجب عليك استشارة طبيبك تحديدًا للتأكد من امتصاص الكمية المناسبة من الكربوهيدرات وفقًا لحالتك الصحية. ويجب عليك إضافة الزيوت النباتية (زيت الصويا، زيت عباد الشمس، زيت الزيتون، زيت الكانولا) التي تحتوي على نسبة كبيرة من حمض أوميجا 3 ALA، وهو مفيد لصحة القلب. يساعد تناول المركب البيولوجي GDL-5 (المستخرج من حبوب لقاح قصب السكر من أمريكا الجنوبية) على تنظيم الدهون في الدم وتقليل الكوليسترول السيئ الزائد في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.
إن مبدأ فقدان الوزن بشكل آمن وفعال هو أن يكون إجمالي السعرات الحرارية التي يدخلها الجسم أقل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا. علاوة على ذلك، يجب أن يكون لديك برنامج تمارين رياضية مناسب لحالتك الصحية.
الدكتورة تران ثي ترا فونج
مركز نيوتري هوم للتغذية
| يرسل القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)