وبحسب الإحصائيات الأولية الصادرة عن جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، بلغت صادرات فيتنام من اليانسون النجمي في سبتمبر/أيلول 704 أطنان بقيمة 3.2 مليون دولار أمريكي. تظل شركة بروسي ثانغ لونغ أكبر مصدر، حيث يصل حجم صادراتها إلى 90 طنًا.
في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، صدرت بلادنا 9822 طنًا من اليانسون النجمي، بإجمالي رقم أعمال التصدير حوالي 47 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 9.5٪ في الحجم و20.6٪ في رقم الأعمال. ومن بين أسواق التصدير، تعد الهند السوق الرئيسية لتصدير اليانسون النجمي الفيتنامي، حيث بلغ حجم صادراتها 6264 طنًا، تليها أسواق الولايات المتحدة وتايوان (الصين) والصين على التوالي.
 |
| تظل الهند أكبر سوق لصادرات اليانسون النجمي بالنسبة لفيتنام. الصورة: TL |
وتشمل الشركات المصدرة الرائدة شركة Prosi Thang Long، وTuan Minh، وSenspice Vietnam، وHong Son Vietnam، وAC Vietnam.
وفي عام 2023، حققت بلادنا 83 مليون دولار من صادرات اليانسون النجمي بإنتاج بلغ 16.136 طن. تعد الهند أكبر سوق للصادرات الفيتنامية بواقع 499 طنًا، وهو ما يمثل 57% من النسبة.
وفقًا لجمعية التوابل العالمية، تمتلك فيتنام نباتًا ثمينًا للتوابل، يُعد إنتاجه السنوي من بين الأفضل في العالم، وهو اليانسون النجمي.
السبب وراء اعتبار اليانسون النجمي "كنزًا" هو أنه نبات أصلي لا تستطيع زراعته إلا عدد قليل جدًا من دول العالم. في الواقع، يكاد يكون من الممكن العثور على اليانسون النجمي فقط في فيتنام والصين.
وفقًا لمعلومات معهد علوم الغابات في فيتنام، فإن شجرة اليانسون النجمي هي شجرة متوسطة الحجم، ارتفاعها من 2 إلى 6 أمتار، ذات شكل ماسي نحيف، خضراء طوال العام، وجذع مستقيم. يتم حصاد اليانسون النجمي مرتين فقط في العام، مما يجعله نادرًا وأكثر قيمة.
يزهر اليانسون النجمي مرتين في السنة ولكن ليس له حدود واضحة. عادة ما يتم الحصول على المحصول الأول في شهر يونيو، ويسمى محصول الزهور الموسم الرابع. المحصول الثاني يأتي حوالي شهر أغسطس-سبتمبر، ويسمى محصول العودة.
تنتج أشجار اليانسون النجمي عادة ثمارًا ناضجة في شهر سبتمبر أو أبريل، حيث يستمر كل محصول لمدة 3-4 أشهر. في العادة، يجب أن تكون شجرة اليانسون عمرها 5 سنوات أو أكثر ليتم حصادها، ولا يمكن حصادها إلا مرتين في العام، لذا تعتبر سلعة "نادرة". ابتداءً من السنة العاشرة فصاعدًا، يمكن لهكتار واحد من اليانسون النجمي أن يولد دخلاً يصل إلى 400 مليون دونج سنويًا. نظرًا لأنه نبات معمر، فمن الممكن حصاد اليانسون النجمي بشكل مستمر منذ أن يبدأ في الإزهار لعدة عقود قادمة.
على وجه الخصوص، تعد منطقة لانغ سون حاليًا المكان الذي يُزرع فيه أكبر عدد من اليانسون النجمي في فيتنام مع أكثر من 43370 هكتارًا من غابات اليانسون النجمي، وهو ما يمثل حوالي 70% من مساحة اليانسون النجمي في البلاد، والتي يتم حصاد أكثر من 28000 هكتار من اليانسون النجمي منها بشكل مستقر، مع وصول إنتاج اليانسون النجمي الجاف من 7500 إلى 16000 طن / سنة.
تعد بلادنا حاليا من الدول القوية في تصدير التوابل، وتحتل المرتبة الثانية في العالم في تصدير اليانسون النجمي. ويقول الخبراء الاقتصاديون إن فيتنام لا تزال لديها مساحة كبيرة لتطوير منتجات التوابل.
في العام الماضي، تجاوزت قيمة صادرات التوابل الفيتنامية الإجمالية 1.4 مليار دولار أمريكي. تهدف هذه الصناعة إلى زيادة صادراتها إلى 2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025.
وفي عام 2024، لا تزال توقعات الطقس معقدة، مع تأثير ظاهرة النينيو على العديد من المحاصيل. ومن ثم، فإن إنتاج القرفة واليانسون النجمي سوف يتأثر، خاصة في المناطق المتضررة من تغير المناخ.
تعليق (0)