10 أسباب لاختيار البيض لوجبة الإفطار المثالية

[إعلان 1]
البيض غني بالعناصر الغذائية، مفيد للقلب والعينين والدماغ، ويعطي شعورا بالشبع لفترة طويلة، وهو الغذاء المثالي لوجبة إفطار لذيذة ومليئة بالطاقة.

10 lý do nên chọn trứng cho bữa sáng hoàn hảo

إن بدء يومك بتناول البيض على الإفطار سوف يبقيك مشبعًا لفترة طويلة. (المصدر: Elle Canada)

تغذية عالية

قد تكون البيض صغيرة الحجم ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات A، B5، B12، D، E، K، وB6. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض أيضًا على حمض الفوليك، والفوسفور، والسيلينيوم، والكالسيوم، والزنك، والبروتين، والدهون الصحية.

يوفر البروتين الكامل

تحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية لبناء وتصنيع البروتينات. وبما أن الجسم لا يستطيع إنتاج هذه البروتينات، فإن إضافة البيض إلى النظام الغذائي أمر ضروري.

تحسين مستويات الكوليسترول الجيد

الكوليسترول هو مادة شمعية تشبه الدهون موجودة في جميع خلايا الجسم. أظهرت الدراسات أن تناول البيض يوميًا يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).

يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول الحميد بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

يقلل الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الدم. يمكن أن تؤدي مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. البيض غني بالأحماض الدهنية، التي يمكن أن تقلل من هذا المؤشر.

جيد للقلب

تناول 1-3 بيضات أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في حين أن تناول 4-7 بيضات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 75%.

يخلق شعورا بالامتلاء

إن بدء يومك بتناول البيض سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتناول كميات أقل من الطعام طوال اليوم. بشكل عام، البيض يساعدك حقا على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام.

جيد للعينين

تحتوي البيض على فيتامين أ، واللوتين، والزنك، ومركب الزياكسانثين. تعتبر هذه العناصر الغذائية كلها مهمة للحفاظ على صحة العين. تحتوي البيض أيضًا على خصائص تساعد على حماية القرنية من التلف.

تعزيز صحة الدماغ

البيض غني بفيتامين د، وهو مهم للمادة الرمادية في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المصدر الغذائي أيضًا على الكولين الذي يساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز وظائف المخ.

يساعد على إدارة الوزن

نظرًا لكونها غنية بالسعرات الحرارية والبروتين عالي الجودة، فإن البيض يعد من أفضل الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن. كما أن البيض له تأثير في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.