เวียดนามอยู่อันดับที่ 5 ของโลกในด้านการส่งออกชา

TPO – จากข้อมูลของกรมผลิตพืช – กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในปี 2566 การส่งออกชาของเวียดนามจะสูงถึง 120,000 ตัน มูลค่ามากกว่า 210 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เวียดนามเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่อันดับที่ 5 ของโลก

เช้าวันที่ 5 พฤศจิกายน ณ ฟู้เถาะ ได้มีการจัดฟอรั่มเรื่อง "เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคชาคุณภาพสูง" ขึ้น โดยมีเป้าหมายที่จะแปลงพื้นที่ 70% ให้เป็นพันธุ์ชาใหม่ภายในปี 2568

ผู้แทนหารือกันในฟอรั่มเกี่ยวกับการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคชาคุณภาพสูง

โดยข้อมูลจากกรมการผลิตพืช พื้นที่ปลูกชาของประเทศในปี 2566 จะสูงถึง 122,000 เฮกตาร์ ลดลงจากปี 2558 ประมาณ 12,000 เฮกตาร์ โดยมีอัตราการลดลงเฉลี่ย 0.32% ต่อปี สาเหตุเป็นเพราะว่าจังหวัดลัมดงและจังหวัดบนภูเขาทางภาคเหนือบางส่วนได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกชาเก่า พันธุ์เก่า ผลผลิตและคุณภาพต่ำ ไปปลูกพืชชนิดอื่น โดยเฉพาะการปลูกต้นไม้ผลไม้ในจังหวัดบนภูเขาทางภาคเหนือ

เมื่อเทียบกับพื้นที่อื่น ผลผลิตชาเพิ่มขึ้นจากเกือบ 86 ควินทัลต่อเฮกตาร์เป็นมากกว่า 100 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพันธุ์และเทคนิคการเพาะปลูก

แม้พื้นที่จะลดลง แต่ผลผลิตชาในปี 2565 จะสูงถึง 1.1 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 125,000 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2558 เนื่องจากผลผลิตเพิ่มขึ้น

ผลิตภัณฑ์ชาเวียดนาม

ในปี 2023 การส่งออกชาของเวียดนามจะสูงถึง 120,000 ตัน มูลค่ากว่า 210 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 17% ในปริมาณและ 11% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2022 ราคาส่งออกชาเฉลี่ยในปี 2023 อยู่ที่ประมาณ 1,737 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 7.3% เมื่อเทียบกับปี 2022

ในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ การส่งออกชาอยู่ที่ 62,000 ตัน มูลค่า 106 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 28.3% ในปริมาณและ 30% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ราคาส่งออกชาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,710.0 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 1.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

นายฮวง วินห์ ลอง ประธานสมาคมชาเวียดนาม กล่าวในการประชุมว่า “เวียดนามเป็นผู้ผลิตและส่งออกชารายใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลก อุตสาหกรรมชาของเรามีคนมากกว่า 1.5 ล้านคนที่เกี่ยวข้องกับการปลูกและผลิตชาโดยตรง และมีคนประมาณ 2.5 ล้านคนที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การแปรรูป และการบริโภคชาโดยอ้อม”

คุณฮวง วินห์ ลอง ประธานสมาคมชาเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในฟอรั่ม

ที่น่ากล่าวถึงก็คือราคาส่งออกชาโดยเฉลี่ยจากประเทศของเรามีราคาเพียงประมาณ 65% ของค่าเฉลี่ยของโลก และเพียง 55% ของราคาส่งออกชาโดยเฉลี่ยจากอินเดียและศรีลังกาเท่านั้น สาเหตุคือชาส่งออกของเวียดนามส่วนใหญ่เป็นชาดิบ ไม่ผ่านการแปรรูป บรรจุแบบเรียบง่าย ไม่มีฉลากหรือยี่ห้อที่ชัดเจน

ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามส่งออกไปยังหลายประเทศและดินแดน โดยมีปากีสถาน ไต้หวัน (จีน) รัสเซีย จีน สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป เป็นตลาดสำคัญ คิดเป็นประมาณ 70% ของปริมาณและมากกว่า 70% ของมูลค่าการส่งออก

อย่างไรก็ตาม ตลาดชาโลกยังคงมีความต้องการความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น วิสาหกิจ องค์กร และบุคคลที่ผลิตชา จึงต้องรับผิดชอบต่อความปลอดภัยของอาหารที่ผลิตและค้าตามมาตรฐานที่ออกโดยหน่วยงานของรัฐที่มีอำนาจหน้าที่

ปัจจุบันกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันพืชเชิงพาณิชย์มากกว่า 260 รายการในเวียดนามเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชในต้นชา สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้ กระทรวงสาธารณสุขได้ออกหนังสือเวียนฉบับที่ 50/2016/TT-BYT ลงวันที่ 30 ธันวาคม 2559 เกี่ยวกับการควบคุมปริมาณสูงสุดของสารตกค้างของยาฆ่าแมลงในผลิตภัณฑ์ชา สารตกค้างโลหะหนักในชาก็มีการระบุรายละเอียดไว้เช่นกัน

ทู ฮวง

ที่มา: https://tienphong.vn/viet-nam-dung-thu-5-the-gioi-ve-xuat-khau-che-post1688751.tpo