เกี่ยวกับป่าอูมินห์ในฤดูฝน

ป่าอูมินห์ฮาเขียวขจีในฤดูฝน (ฮวงนาม)

อูมินห์สีเขียวเย็นตา

เกาะก่าเมามีความเกี่ยวข้องกับชื่อสถานที่ว่า อุ๋งห์ฮา ซึ่งเป็นดินแดนที่มีฤดูกาลที่ไม่สามารถสับสนกับที่อื่นได้ เนื่องจากมีลักษณะที่น่าสนใจและโรแมนติกที่นำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองและสร้างจิตวิญญาณความกล้าหาญให้กับชาวเมืองอูมินห์ นั่นก็คือฤดูฝนที่ป่าจะเต็มไปด้วยน้ำ

หน่อไม้ช่าย ผลผลิตจากป่าอูมินห์ฮา มักมีมากหลังฝนตกทุกครั้ง (ฮวงนาม)

ในฤดูฝน ระดับน้ำในป่าอูมินห์จะสูงขึ้น ป่ากะจูปุตจะเขียวขจีไปทั่วทั้งพื้นที่ นอกจากนี้ยังเป็นฤดูกาลที่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายเจริญเติบโตและรุ่งเรือง ก่อให้เกิดคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของดินแดนอูมินห์ ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์พบได้เฉพาะในป่าอูมินห์ซึ่งมีน้ำขึ้นและฝนที่ตกหนักเท่านั้น

การตั้งกับดักปลาไหล ในป่าอูมินห์ฮา (ฮวงนาม)

หลังการเก็บเกี่ยว ชาวอูมินห์จะต้อนรับฤดูฝนเข้าสู่ป่าด้วยเรือพายไปวางตาข่าย กับดัก และกับดัก เพื่อจับปลา กบ ปลาไหล เต่า และงู หรือจะหิ้วกระจาดเข้าป่าไปเก็บดอกบัว ยอดผักชะอม ผักบุ้งจีน ต้นกุยช่าย ฯลฯ มารับประทานก็ได้ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้จากป่ายังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

นาย Pham Duy Khanh หมู่บ้านที่ 4 ตำบล Khanh Binh Tay Bac อำเภอ Tran Van Thoi เจ้าของพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Muoi Ngot กล่าวว่า ฤดูฝนยังเป็นฤดูที่ผลผลิตใต้ร่มไม้จะเจริญเติบโตสร้างประโยชน์ให้กับชีวิตผู้คนในที่นี้ให้มั่งคั่งและอุดมสมบูรณ์ คนงานป่าไม้ชาวอูมินห์ฮาได้รับประโยชน์จากป่าไม้ และมุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์อาชีพดั้งเดิมของการ "ทำลายป่า" ที่บรรพบุรุษของพวกเขาได้สร้างไว้ และถ่ายทอดให้กับคนรุ่นต่อไป

สุกี้น้ำปลาผักรวมจากป่าอูมินห์ฮา(ฮวงนาม)

“ฤดูนี้มีผักป่านานาชนิด แค่โบกมือสักหน่อยก็จะได้ผักนานาชนิดแล้ว” ใส่ปลาน้ำจืดและปลาไหลจากหม้อเมื่อคืนลงไปด้วย คุณก็จะได้หม้อไฟรสชาติพื้นบ้านที่มีน้ำปลาและหม้อไฟเปรี้ยวจากป่าอูมินห์”

ร่ำรวยจากผลิตภัณฑ์จากป่าไม้

ภายใต้ร่มเงาของป่าฝนที่เทกระหน่ำ ผู้คนนั่งอยู่ด้วยกันพร้อมกับตะกร้าผักป่าสดๆ หม้อทองแดงร้อนๆ ที่ส่งกลิ่นอายของบ้านเกิด แค่สัมผัสด้วยตาก็เพียงพอที่จะตอบสนองความอยากอาหารได้แล้ว จิบไวน์รสเผ็ดอีกอึก เติมรสเค็มของน้ำปลา คลายความหนาวในฤดูฝน สัมผัสความอบอุ่นของมนุษยชาติแห่งแดนใต้

ขนุน ผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทุกที่ในอูมินห์ฮา (ฮวงนาม)

ด้วยความเข้าใจถึงความรู้สึกและความสุขของชาวก่าเมาในช่วงฤดูฝน คุณคานห์จึงได้ทำการท่องเที่ยวด้วยความปรารถนาให้นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเมืองอุมินห์จะได้สัมผัสความรู้สึกนั้น

มื้ออาหารนี้ทำมาจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของป่าอูมินห์ฮา (ฮวงนาม) โดยเฉพาะ

เมื่อมาเยือนแหล่งท่องเที่ยวมั่วโงก นักท่องเที่ยวจะได้กลายมาเป็นชาวนาอูมินห์ฮาตัวจริง สัมผัสความรู้สึกของการ "ฝ่าป่า" ในฐานะตัวละครนักป่าในอดีตที่ "ดินแดนป่าภาคใต้" หรือผ่อนคลายความเครียดกับความเขียวขจีอันกว้างใหญ่ของอูมินห์ฮา

ที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถพายเรือไปเก็บหน่อไม้และเก็บผลไม้ในป่าได้ หรือไม่ก็พับกางเกงขึ้นแล้วถือตะกร้าไปที่ขอบป่า รออย่างใจจดใจจ่อให้ฝนตกหลังจากคืนนั้น เพราะตะกร้านั้นหนักไปด้วยปลา ถ้าโชคดีก็อาจได้เต่าหรืองูมาด้วย หลายๆ คนเลือกอีกวิธีหนึ่ง คือการพกคันเบ็ดไปลุยป่าทั้งวัน โดยเชื่อว่าจะสามารถจับปลาชะโดตัวใหญ่ได้เป็นกิโลกรัม

คุณหมอทีจับปลานิลในป่าอูมินห์ฮาในระหว่างทริปท่องเที่ยว (ภาพถ่ายโดยตัวละคร)

นายแพทย์ที แพทย์ชื่อดังแห่งนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในช่วงฤดูฝน เขามักจะ “หลีกหนี” ความวุ่นวายในเมืองไซง่อน ด้วยการไปตกปลาที่เมืองอูมินห์ฮาเป็นเวลาสองสามวัน ผมขับรถมาที่นี่คนเดียวประมาณร้อยกิโลเมตร พร้อมกับนำอาหารแห้งติดตัวมาด้วยเพื่อใช้เวลาทั้งวันในการดำน้ำในป่า “บางวันมีปลาชะโดตัวเล็ก ๆ เพียงไม่กี่ตัว แต่บางวันก็มีปลาชะโดและปลาดุกเป็นจำนวนหลายสิบกิโลกรัม ใส่กล่องกลับบ้านทานเองหรือแจกเพื่อนๆก็ได้ เหนื่อยแต่มีความสุขมาก เพราะได้สัมผัสกับความรู้สึกของการเป็นคนงานป่าอูมินห์อย่างแท้จริง" - คุณที กล่าว

ทิศทางการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

เกาะก่าเมามีระบบนิเวศน์เค็มและระบบนิเวศน์สด 2 แห่ง ได้แก่ อุทยานแห่งชาติมุ้ยก่าเมาและอุทยานแห่งชาติอูมินห์ฮา ซึ่งได้รับการจัดให้เป็นเขตสงวนชีวมณฑลโลก นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมแล้ว ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศโดยชุมชนที่จัดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ยังสร้างทางเลือกเพิ่มเติมให้กับนักท่องเที่ยว ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของก่าเมามีความหลากหลายมากขึ้น นายเทียว มินห์ เตียน รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดก่ามาย กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของก่าเมาประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยหนึ่งในนั้นคือการเลือกพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ซึ่งความรู้สึกตื่นเต้นของนักท่องเที่ยวเมื่อเข้าสู่ป่าอูมินห์ในช่วงฤดูฝนถือเป็นจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ในการดึงดูดนักท่องเที่ยว

คุณคานห์และภริยา เจ้าของแหล่งท่องเที่ยวม่วยง็อต กำลังรับประทานอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากป่าอูมินห์ฮา (ฮวงนาม)

“จังหวัดก่าเมาจึงมุ่งเน้นพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศโดยเฉพาะการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน โดยมีการจัดทัวร์เข้าป่าลึกและที่ราบตะกอนน้ำพาชายฝั่งให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลิน” พร้อมจัดรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ให้นักท่องเที่ยวสัมผัสถึงความแตกต่างของภูมิประเทศและความรู้สึกใหม่ๆ เมื่อเทียบกับสถานที่ต่างๆ ในประเทศและทั่วโลก”

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html