แนวโน้มการส่งออกอาหารทะเลในปี 2568 จะเป็นไปในเชิงบวกมาก

โดยมีมูลค่าซื้อขายราว 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2567 คาดการณ์ว่าการส่งออกอาหารทะเลในปีหน้าจะมีแนวโน้มดีขึ้นมาก

การส่งออกอาหารทะเล คาดการณ์ว่าในปี 2567 จะสร้างรายได้ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 13% เมื่อเทียบกับปี 2566 นายเหงียน ฮ่วย นาม รองเลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า ในปี 2567 การส่งออกอาหารทะเลจะมาจาก 2 ประเด็นหลัก คือ ผลิตภัณฑ์จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป

อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามสามารถบรรลุเป้าหมาย 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2567

ตั้งแต่ต้นปี 2567 ธุรกิจและท้องถิ่นต่างมุ่งเน้นการเปิดตลาด โดย VASEP ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า การเปิดตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป... ส่งผลให้ส่วนแบ่งตลาดส่งออกได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ โดยผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ กุ้ง มีมูลค่าการส่งออก 4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นเกือบ 17% เมื่อเทียบกับปี 2566

สินค้าอื่น ๆ เช่น ปลาสวายและปลาทูน่าก็มีอัตราการเจริญเติบโตในเชิงบวกเช่นกัน ทั้งนี้ การส่งออกปลาสวายในช่วง 11 เดือนแรกของปี มีมูลค่า 1.84 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นถึง 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในสิ้นปี 2567 ส่วนปลาทูน่าแม้จะมีการเติบโตที่ชะลอตัวลงแต่ยังคงเพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับเดือนพฤศจิกายน 2566 และอาจแตะระดับ 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2565 ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด นอกจากนี้ การส่งออกปลาทูน่ายังได้ใช้ประโยชน์จากโควตา 11,500 ตัน/ปี จากตลาดยุโรปได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์บางประเภท เช่น ปู หอย และปลาหมึก ก็มีอัตราการเติบโตสูงเช่นกัน โดยหอยมีอัตราการเติบโตที่น่าประทับใจถึง 180%

ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์หลักเท่านั้น สินค้าอาหารทะเลส่งออกของเวียดนามยังมีผลพลอยได้อย่างปลาป่นอีกด้วย การส่งออกปลาป่นมีมูลค่า 220.4 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วง 10 เดือนแรกของปี และคาดว่าจะมีมูลค่า 264.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ตลอดทั้งปี โดยตลาดจีนมีสัดส่วนเกือบ 90% ของมูลค่าการส่งออกปลาป่น

ในแง่ของตลาด จีนและฮ่องกง (จีน) เป็นผู้นำในตลาดนำเข้าอาหารทะเลของเวียดนาม โดยมีอัตราการเติบโต 61% ในเดือนพฤศจิกายน ส่งผลให้มูลค่าการซื้อขายสะสมรวมสูงกว่า 1.7 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 19% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ตลาดสหรัฐฯ บันทึกการเติบโตเชิงบวก 21% ในเดือนพฤศจิกายน แตะที่ 1.67 พันล้านดอลลาร์หลังจาก 11 เดือน และคาดว่าจะยังคงเติบโตเชิงบวกต่อไปในเดือนสุดท้ายของปี ก่อนที่รัฐบาลสหรัฐฯ จะสามารถเรียกเก็บภาษีนำเข้าใหม่ได้ แม้ว่าตลาดญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และเกาหลีจะไม่มีการพลิกกลับที่สำคัญในเดือนพฤศจิกายน 2567 แต่ตลาดเหล่านี้ยังคงมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด

อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมอาหารทะเลยังคงเผชิญกับอุปสรรคทางการค้า เมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงพาณิชย์สหรัฐฯ (DOC) ได้เริ่มการสอบสวนต่อต้านการอุดหนุนกุ้งน้ำอุ่นแช่แข็งจากเวียดนาม และภาคธุรกิจต่างๆ ก็ยังคงรอผลเพิ่มเติมจาก DOC เช่นกัน อย่างไรก็ตาม นายเหงียน ฮ่วย นาม กล่าวว่าการแข่งขันในระดับโลกจะเป็นแรงผลักดันให้ธุรกิจต่างๆ เปลี่ยนทัศนคติและนำกฎระเบียบใหม่ๆ มาใช้กับตลาด

จากความสำเร็จในปี 2567 ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าแนวโน้มการส่งออกอาหารทะเลในปี 2568 มีแนวโน้มที่ดีมาก “ด้วยความคิดริเริ่มของภาคธุรกิจ ความร่วมมือกับท้องถิ่นและรัฐบาล ตลาดจะเปิดกว้าง อุปสรรคต่างๆ จะถูกขจัดออกไปพร้อมกัน... อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โอกาสจากตลาด การส่งออกอาหารทะเลคาดว่าจะสูงถึงกว่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 เพิ่มขึ้นจาก 10 - 15% เมื่อเทียบกับปี 2567” นายเหงียนหว่ายนาม กล่าวว่า

แน่นอนว่าการส่งออกอาหารทะเลยังคงเผชิญกับปัญหาที่ยากลำบาก ตัวอย่างเช่น ในด้านการแสวงหาประโยชน์ทางทะเล ปัจจุบัน หน่วยงานท้องถิ่นและภาคส่วนต่างๆ ให้ความสำคัญกับการบังคับใช้กฎระเบียบในการปราบปรามการทำประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุม (IUU) วิสาหกิจถือเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการจัดซื้อสินค้าเพื่อส่งออกไปยังตลาดสหภาพยุโรป แต่ความสามารถในการเข้าถึงข้อมูลทั้งหมดยังไม่เพียงพอ ในทำนองเดียวกัน อุตสาหกรรมปลาทูน่าเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมามีมูลค่าเพียง 600 - 700 ล้านเหรียญสหรัฐเท่านั้น แต่ในปีนี้มีมูลค่าใกล้เคียง 1 พันล้านเหรียญสหรัฐแล้ว แต่ปัจจุบัน ปัญหาคอขวดของอุตสาหกรรมนี้อยู่ที่พระราชกฤษฎีกา 37/2024/ND-CP ซึ่งกำหนดว่าต้องใช้ปลาทูน่าครีบท้องที่มีขนาดตั้งแต่ 0.5 เมตรขึ้นไป

ระเบียบนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปกป้องทรัพยากรปลาทูน่าและหลีกเลี่ยงการใช้ประโยชน์จากปลาที่มีขนาดเล็กเกินไป อย่างไรก็ตาม ปลาที่มีขนาดใหญ่กว่า 0.5 ม. เป็นเพียงสัดส่วนที่น้อยมากของการจับปลาด้วยอวน เมื่อปลามีขนาดไม่ถึงตามที่ต้องการ ธุรกิจต่างๆ จะไม่ซื้อ และชาวประมงก็จะไม่สามารถขายปลาได้ ประเทศที่ใช้ประโยชน์จากปลาทูน่าควบคุมเฉพาะฤดูกาลทำการประมงเท่านั้น ไม่ได้ควบคุมขนาด ดังนั้น VASEP จึงต้องการแก้ไขข้อบังคับในพระราชกฤษฎีกาฉบับนี้อย่างจริงจัง เพื่อกระตุ้นให้ชาวประมงอยู่กลางทะเลเพื่อแสวงหาประโยชน์และเพิ่มผลผลิต

ต่อมากุ้งและปลาสวายกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจากตลาดต่างๆ เช่น เอกวาดอร์ อินเดีย อินโดนีเซีย ฯลฯ เพียงสองผลิตภัณฑ์นี้เพียงอย่างเดียวก็สร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์สู่เวียดนามแล้ว การจะรักษาตำแหน่งทางการตลาดได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ แล้วเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาและกุ้งจะเข้าถึงเงินทุนเพื่อรักษาผลผลิตได้อย่างไร? ได้สายพันธุ์คุณภาพดีมาช่วยลดต้นทุน?

นายเหงียน ฮ่วย นาม แนะนำว่า เขาหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากสินเชื่อ การวางแผนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การส่งเสริมการผลิตเมล็ดพันธุ์... เพื่อช่วยให้เกษตรกรและชาวประมงมีแรงจูงใจในการรักษาระดับการผลิต ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการจัดหาแหล่งวัตถุดิบ การส่งออกอาหารทะเล ของประเทศเวียดนาม

แหล่งที่มา