สัมผัสประสบการณ์อาหารอันหลากหลายในเมืองหลวงลิสบอน ประเทศโปรตุเกส

ไก่พิริพิริ

ไก่ Piri-Piri เป็นอาหารโปรตุเกสแท้ๆ และลิสบอนก็เป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การลองชิม ไก่หมักในซอส Piri-Piri รสเผ็ด จากนั้นนำไปย่างบนถ่าน ทำให้หนังกรอบและเนื้อไก่แสนอร่อย อาหารจานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือสลัด เพื่อสร้างความสมดุลระหว่างความเผ็ดและความหวาน กรอบและนุ่ม ไก่พิริปิริเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม

บิฟานาส

Bifanas เป็นอาหารข้างทางชนิดหนึ่งของโปรตุเกส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองลิสบอน อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อหมูที่หมักด้วยกระเทียม ไวน์ขาว และเครื่องเทศ จากนั้นนำไปปรุงจนนุ่ม แล้วประกบด้วยขนมปังกรอบสองแผ่น โดยปกติจะเสิร์ฟ Bifanas แบบร้อน และสามารถเสิร์ฟคู่กับมัสตาร์ดหรือพริกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน นี่คืออาหารจานด่วนยอดนิยม เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นมื้อเบาๆ หรือขณะเดินเล่นบนถนนอันมีชีวิตชีวาของลิสบอน

การสำรวจความคิดเห็นที่ Lagareiro

Polvo à la Lagareiro เป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ทำจากปลาหมึก โดยปรุงโดยการย่างหรือต้มและหมักด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียม อาหารจานนี้แสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนของวิธีการปรุงอาหารทะเลแบบโปรตุเกส ปลาหมึกถูกย่างจนนุ่ม หนังกรอบ และมีกลิ่นของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ กระเทียม และสมุนไพร Polvo à la Lagareiro มักเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอบและเป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อไปเยือนลิสบอน

ข้าวผัดทะเล

Arroz De Marisco หรือข้าวหน้าอาหารทะเลเป็นอาหารโปรตุเกสแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติอร่อยและได้รับความนิยมในลิสบอน อาหารจานนี้ประกอบด้วยข้าวที่หุงสุกอย่างนุ่มนวลในน้ำซุปซีฟู้ด ผสมผสานกับอาหารทะเลสด เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอย และปู โดยทั่วไปแล้ว Arroz De Marisco มักจะปรุงในหม้อดินเพื่อคงความร้อนและรสชาติ ทำให้ได้มื้ออาหารที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นี่คืออาหารจานนี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เมื่อไปเยือนลิสบอน

คาลโดเวอร์เด

Caldo Verde เป็นซุปแบบดั้งเดิมของโปรตุเกสที่ทำจากผักคะน้า มันฝรั่ง และชูริโซ (ไส้กรอกรสเผ็ด) ซุปนี้มีสีเขียวที่โดดเด่น เนื่องมาจากผักคะน้าบด ผสมผสานกับความเข้มข้นของมันฝรั่งและความเผ็ดของไส้กรอก Caldo Verde มักเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในงานเทศกาลและมื้ออาหารกับครอบครัวในลิสบอน รสชาติที่นุ่มนวลและอบอุ่นของซุปนี้จะต้องสะกดใจผู้ที่ได้ลองชิม

การค้นพบอาหารของลิสบอนเป็นการเดินทางที่น่าตื่นเต้น ซึ่งแต่ละจานเต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของโปรตุเกส ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับไก่ Piri-Piri รสเผ็ดร้อนหรือ Caldo Verde อุ่นๆ สักชาม ทุกมื้ออาหารก็เป็นโอกาสที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้คนและประเทศนี้ อย่าพลาดโอกาสสัมผัสกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของลิสบอน เพราะจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืมในเมืองที่อุดมไปด้วยประเพณีและมนุษยธรรมแห่งนี้

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-da-dang-tai-thu-do-lisbon-bo-dao-nha-185240824142429749.htm