ยกย่องเชิดชูความงามของอาหาร

ผู้จัดงานได้แนะนำโครงการ ภาพ : ตุย ดู

โครงการใหม่นี้จะดำเนินการรวบรวมบทความและภาพร่างโดยสมาชิกและศิลปินต่อไป เพื่อนำเสนอมุมมองที่แตกต่างเกี่ยวกับอาหารในย่านเมืองเก่าของฮานอยต่อสาธารณชน ซึ่งคล้ายกับโครงการหนังสือเล่มก่อนๆ ของกลุ่ม Hanoi Urban Sketching อย่างเช่น “Old Hanoi Collective: Sketches and Memories”, “Hanoi Old Quarter: Sketches and Memories”, “Impressions of Hanoi from sketches of French-era buildings”

นาย Pham Tuan Long ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่านเกี๋ยม กล่าวในงานประกาศโครงการว่า หนังสือ "ร่างภาพรสชาติของย่านเมืองเก่าของฮานอย" นั้นเป็นโครงการที่ได้รับการต้อนรับ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมและแนะนำอาหารฮานอยโดยทั่วไป และอาหารย่านเมืองเก่าโดยเฉพาะ

นักประวัติศาสตร์ เล วัน ลาน ได้หารือและให้ความเห็นเกี่ยวกับโครงการดังกล่าว ภาพ : ตุย ดู

“ด้วยการนำเสนออาหารที่หลากหลาย ฉันเชื่อว่าอาหารของฮานอยจะเป็นที่รู้จักของคนทั่วประเทศและเพื่อนต่างชาติ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการเชิดชูช่างฝีมือ ผู้ที่อนุรักษ์จิตวิญญาณของอาหารเวียดนามและประเพณีของครอบครัว” ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่านเกี๋ยมกล่าว

ในการแนะนำโครงการนี้ คุณ Pham Vu Thuong Nhung สมาชิกทีมรวบรวมหนังสือ กล่าวว่า “การร่างภาพรสชาติของย่านเมืองเก่าของฮานอย” เป็นการเดินทางเพื่อรวบรวมสิ่งเรียบง่ายผ่านภาพร่าง ไม่เพียงแต่การร่างภาพร้านค้าและจานอาหารเท่านั้น ภาพวาดแต่ละภาพคือชิ้นส่วนของความทรงจำ และเรื่องราวในชีวิตแต่ละเรื่องคือเสียงแห่งเมืองฮานอย ผลงานเหล่านี้คือผลลัพธ์จากการเดินทางท่องเที่ยวไปตามท้องถนนของ “ศิลปินผู้วาดภาพท้องถนนอย่างมีรสชาติ” เพื่อบันทึกเรื่องราวชีวิตและเรื่องราวอาชีพ

หน้าเกี่ยวกับบุ๊นชะ

หน้าหนังสือภาพถ่าย

“หนังสือเล่มนี้เป็นแนวทางให้ศิลปินอย่างเราๆ ได้แบกรับความรับผิดชอบในการ “เดินตามท้องถนน” พร้อมทั้งร่วมอนุรักษ์สิ่งที่คุ้นเคยและล้ำลึกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของย่านเมืองเก่าของฮานอย” นางสาว Pham Vu Thuong Nhung กล่าว

ที่นี่ผู้เชี่ยวชาญและแขกได้ให้ข้อคิดเห็นมากมายเพื่อช่วยทำให้หนังสือเล่มนี้สมบูรณ์

ประชาชนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมเชิงประสบการณ์อันน่าตื่นเต้น ภาพ : ตุย ดู

ในโอกาสนี้ กลุ่ม Hanoi Urban Sketching ยังนำเสนอประสบการณ์ทางวัฒนธรรมแบบหลายประสาทสัมผัส เพื่อให้สาธารณชนได้เพลิดเพลินไปกับภาพร่าง โต้ตอบกับผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร พบปะกับนักเขียนและตัวละครในหนังสือ ดื่มด่ำไปกับพื้นที่การทำอาหารของเมืองเก่า และมีส่วนร่วมในกิจกรรมที่มีความหมายอื่นๆ มากมาย...

ที่มา: https://hanoimoi.vn/du-an-sach-ky-hoa-huong-vi-pho-co-ha-noi-ton-vinh-ve-dep-am-thuc-696643.html