ข้อมูลใหม่กรณีคนงาน 72 รายเข้าโรงพยาบาลหลังอาหารกลางวัน

เช้าวันที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2561 นาย Pham Ngoc Quy ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารจังหวัดเหงะอาน แจ้งว่าขณะนี้ผลการเก็บตัวอย่างที่เจ้าหน้าที่เก็บได้จากห้องครัวของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เขต Yen Thanh จังหวัดเหงะอาน) คาดว่าน่าจะเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษที่ทำให้คนงาน 72 คนต้องเข้าโรงพยาบาลหลังจากรับประทานอาหารด้วยอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ปวดศีรษะ เป็นต้น ผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บได้ พบว่าปลากระพงทอดมีปริมาณฮิสตามีนค่อนข้างสูงที่ 739 มก./กก.

ตัวอย่างที่เก็บในช่วงมื้อกลางวันที่โรงงานแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างปลากระพงเงินมีปริมาณฮีสตามีนค่อนข้างสูงที่ 739 มก./กก.

“ผลการทดสอบตัวอย่างปลานิลทอดกรอบพบว่ามีปริมาณฮีสตามีน 739 มก./กก. อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับปริมาณฮีสตามีนในอาหาร เรากำลังขอความเห็นจากโรงพยาบาล 2 แห่งที่รักษาคนงานทั้ง 72 คน เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาสาเหตุของเหตุการณ์ดังกล่าว กรมฯ จะขอความเห็นจากกรมความปลอดภัยอาหาร จากนั้นจึงประกาศสาเหตุที่ชัดเจนของการเป็นพิษหรืออาการแพ้...” นาย Pham Ngoc Quy แจ้ง

ส่วนสุขภาพคนงาน 72 รายที่ต้องเข้ารับการรักษาตัวใน รพ. ขณะนี้อยู่ในเกณฑ์ทรงตัวแล้ว คนงานกลับมาทำงานในบริษัทตามปกติแล้ว

ก่อนหน้านี้ ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Kinh te & Do thi เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม ที่ห้องครัวรวมของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เอียนถั่น จังหวัดเหงะอาน) ได้มีการจัดอาหารให้กับพนักงานรวมทั้งสิ้น 1,416 คน แบ่งเป็น 2 กะ คือ กะที่ 1 เวลา 11.00 น. มีคนรับประทานอาหาร 650 คน และกะที่ 2 เวลาเกือบ 12.00 น. โดยมีคนรับประทานอาหาร 766 คน เมนูอาหารได้แก่ ข้าว ปลาจาระเม็ดทอด ไข่ต้ม ผัดฟักทองถั่วงอก ซุปฟักทองเนื้อและมะม่วง (ของหวาน)

เวลา 13.00 น. ของวันเดียวกัน พบผู้ป่วยรายแรกด้วยอาการ หน้าแดง หัวใจเต้นเร็ว ปวดศีรษะ ความดันโลหิตสูง และคลื่นไส้ จากนั้นถึงเวลา 17.00 น. ในวันเดียวกันมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นอีก 71 ราย โดยมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ และมีบางรายมีผื่นแดงประปราย

ผู้ป่วยได้ถูกส่งไปที่โรงพยาบาลทั่วไปบ่าวซอนและโรงพยาบาลเขตเยนถันเพื่อรับการดูแลและการรักษาฉุกเฉิน ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอาหารเป็นพิษ รักษาด้วยสารละลายเกลือแร่ทดแทน และได้รับการติดตามอาการ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html