เทศกาลเต๊ดช่วงต้นกับชาวเวียดนามในอิสราเอล

ครอบครัวของนางสาวฮอง ชูรานี แต่งงานกับชายชาวยิวและตั้งรกรากอยู่ในอิสราเอลมานานกว่า 20 ปี เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครอบครัวของเธอเป็นที่อยู่ของชุมชนแรงงานและผู้ฝึกงานชาวเวียดนามมาโดยตลอดเพื่อแสดงความรู้สึกและความคิดถึงบ้านเกิดของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ต บ้านเล็กๆ และสวนสวยในเมืองเนทันยา ทางตอนกลางของประเทศอิสราเอล เป็นจุดนัดพบของชาวเวียดนามหลายคนที่ทำงานและเรียนในอิสราเอลมาช้านาน เธอเพิ่งกลับมาจากทริปเวียดนามกว่า 2 สัปดาห์ และกำลังยุ่งอยู่ในครัวเตรียมอาหารเพื่อเชิญญาติพี่น้องชาวเวียดนามมาที่บ้านของเธอเพื่อ "ฉลองเทศกาลเต๊ตล่วงหน้า" กิ่งดอกท้อที่ทำจากไหมถูกนำออกมาทำความสะอาดและจัดวางใหม่ ธงเวียดนามได้ถูกชักขึ้น อาหารจานง่ายๆ เช่น หมูทอด ปอเปี๊ยะสด เส้นหมี่หมูย่าง เส้นก๋วยเตี๋ยว... ปรุงด้วยวัตถุดิบที่นำมาจากเวียดนาม ทำให้มื้ออาหารนี้เต็มไปด้วยรสชาติแบบบ้านเกิด เธอเผยว่า: ในอิสราเอล เป็นเรื่องยากมากที่จะได้ทานอาหารเวียดนามแบบครบเครื่อง เพราะทุกอย่างล้วนขาดแคลน บั๋นจุงจะต้องห่อด้วยใบตอง โชคดีที่มีเห็ดหอมและเห็ดหูหนูที่เพิ่งนำมาด้วย ทำให้ซุปมีรสชาติที่ลงตัว ความสุขในการพบปะกับชุมชนและการเตรียมอาหารมื้อพิเศษเพื่อให้ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ช่วยให้เธอลืมความเหนื่อยล้าหลังจากการเดินทางด้วยเครื่องบิน 16 ชั่วโมงจากเวียดนามและความแตกต่างของเวลาจากประเทศบ้านเกิดของเธอ

แขกที่มาร่วมงานได้แก่ครอบครัวชาวเวียดนามหลายครอบครัวและนักฝึกงานด้านการเกษตรจำนวนหนึ่งที่เพิ่งเดินทางมาอิสราเอลภายใต้โครงการฝึกอบรมของศูนย์ฝึกอบรมการเกษตรนานาชาติ Agrostudies เรื่องราวการรับประทานอาหารค่ำในปีนี้ นอกเหนือจากธรรมเนียมประเพณีวันเต๊ดและความทรงจำเก่าๆ ของเทศกาลเต๊ดแล้ว ก็ไม่สามารถช่วยอะไรไม่ได้นอกจากจะเอ่ยถึงหัวข้อสงคราม เรื่องราวเกี่ยวกับครอบครัวที่มีทหารเข้าประจำการ เรื่องราวการเข้าร่วมกิจกรรมจิตอาสา เรื่องราวการป้องกันระเบิดและกระสุนปืน การดูแลตัวเอง โดยเฉพาะสำหรับผู้เข้ารับการฝึกใหม่ที่เพิ่งมาศึกษาที่ประเทศอิสราเอล

ชุมชนชาวเวียดนามในอิสราเอลมีจำนวนประมาณ 500 คน กระจายอยู่ใน 3 ภูมิภาคของอิสราเอลตอนเหนือ ตอนกลาง และตอนใต้ สงครามเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. 2566 และกินเวลานานกว่า 3 เดือน โชคดีที่ชุมชนยังคงสงบสุข เพราะส่วนใหญ่อยู่ห่างไกลจากเขตสงคราม อย่างไรก็ตาม การปะทะกับเสียงไซเรนยังคงเกิดขึ้นทุกวันในพื้นที่ชายแดนที่อยู่ติดกับฉนวนกาซาและติดกับชายแดนเลบานอน ทำให้มีความเสี่ยงต่อความไม่ปลอดภัยอยู่เสมอ นางฮ่องกล่าวว่า “หลังจากใช้ชีวิตในอิสราเอลมาหลายปี ฉันคุ้นเคยกับระเบิดและกระสุนปืนในสงคราม แต่บรรยากาศไม่เคยตึงเครียดเท่าปีนี้ ฉันกังวลมาก โดยเฉพาะกับคนหนุ่มสาวที่เพิ่งย้ายมาจากเวียดนามซึ่งอาศัยอยู่ไกลบ้านและไม่ค่อยมีสุขภาพจิตดี ลูกชายคนโตของฉันก็อยู่ในกองทัพและประจำการในหน่วยรบที่มีเทคโนโลยีสูง ดังนั้นเขาจึงเห็นใจฉัน” แม้ว่างานของเธอจะยุ่งมาก แต่ทุกครั้งที่มีงานกิจกรรมที่สถานทูตเวียดนามจัดขึ้น เช่น เทศกาลเต๊ตของชุมชน หรือการเฉลิมฉลองวันชาติในวันที่ 2 กันยายน ครอบครัวของเธอก็จะเข้ามามีส่วนร่วมและให้การสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนการจัดการ เช่น การเตรียมอาหาร การทำบั๋นจุง และการตกแต่ง เธอเองยังเป็นสมาชิกคณะกรรมการประสานงานชุมชนและสมาชิกของชุมชนชาวเวียดนามในอิสราเอลที่มองไปที่บ้านเกิดของเธอเสมอ เอกอัครราชทูตหลี่ ดึ๊ก จุง กล่าวถึงนางฮองว่า “ชุมชนชาวเวียดนามเป็นปัจจัยสำคัญในการเชื่อมโยงและส่งเสริมความเข้าใจและมิตรภาพระหว่างชาวเวียดนามและอิสราเอล โดยนางฮอง ชูรานีเป็นหนึ่งในผู้ที่มีส่วนร่วมและสนับสนุนสถานทูตในการดำเนินกิจกรรมชุมชนร่วมกันอย่างกระตือรือร้น และยังเป็นแกนหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อความสำเร็จของสถานทูตในด้านการทูตระหว่างประชาชน”

คณะผู้เข้ารับการฝึกอบรมร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนที่บ้านคุณฮ่อง

ไม่เพียงเท่านั้น ครอบครัวของนางสาวฮ่อง ชูรานี ยังเป็นหนึ่งในครอบครัวที่ต้อนรับคนงานและผู้ฝึกงานที่ทำงานและศึกษาในประเทศอิสราเอลอีกด้วย เป็นครั้งแรกที่ต้องอยู่ห่างจากครอบครัวในช่วงเทศกาลเต๊ด ในประเทศที่อยู่ห่างออกไปนับหมื่นกิโลเมตรซึ่งมีประเพณีและธรรมเนียมปฏิบัติที่แปลกประหลาด ทำให้คนงานและผู้ฝึกหัดรู้สึกเหมือนกับว่าพวกเขากำลังใช้ชีวิตอยู่ในบรรยากาศและรสชาติของเทศกาลเต๊ดในเวียดนาม ทุกครั้ง เธอจะเตรียมวัตถุดิบห่อเค้กชุงและเตรียมอาหารเลี้ยงเทศกาลเต๊ดด้วยอาหารแบบดั้งเดิมด้วยตัวเอง เพื่อช่วยให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมคลายความคิดถึงบ้าน

ด้วยความสำเร็จและถือว่าอิสราเอลเป็นบ้านหลังที่สองของเธอ คุณฮ่อง ชูรานีจึงมักมองไปที่เวียดนามด้วยความปรารถนาที่จะมีส่วนสนับสนุนในการสร้างบ้านเกิดของเธอให้ร่ำรวยและพัฒนามากยิ่งขึ้น ทุกปีเธอจะกลับมาเวียดนาม 3-4 ครั้งเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น งานการกุศลเพื่อช่วยเหลือผู้คนในพื้นที่สูง และเข้าร่วมการประชุมและสัมมนาเกี่ยวกับการส่งเสริมแหล่งการลงทุนจากชาวเวียดนามโพ้นทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทุกการเดินทาง เธอจะใช้เวลาไปที่พื้นที่ชายแดนและเกาะต่างๆ เพื่อแนะนำและส่งเสริมแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงามของประเทศให้ชาวอิสราเอลได้รู้จัก ปัจจุบัน นางสาวฮ่อง ชูรานี กำลังลงทุนในโครงการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงหลายแห่งในจังหวัดดั๊กลักและเจียลาย ในพื้นที่หลายสิบเฮกตาร์ โดยเน้นการปลูกต้นอะโวคาโดและสับปะรดโดยใช้พันธุ์และเทคโนโลยีของอิสราเอล เธอหวังว่าจะขยายไปยังจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เพื่อช่วยส่งเสริมการพัฒนาการเกษตร เพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพการทำฟาร์ม สร้างงานและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นมากขึ้น การต้อนรับเทศกาลตรุษจีนปีย้าปตินในปีนี้ตรงกับช่วงสงคราม ทำให้การเดินทางและเยี่ยมเยียนกันภายในชุมชนชาวเวียดนามในอิสราเอลยากลำบากขึ้นบ้าง คณะกรรมการประสานงานสมาคมชาวเวียดนามประสานงานกับสถานทูตเพื่อจัดการประชุมชุมชนออนไลน์เพื่อให้ผู้คนได้แลกเปลี่ยนและแบ่งปันชีวิตในช่วงสงคราม และสนับสนุนซึ่งกันและกันหากจำเป็น เมื่อถูกถามว่าสามีรู้สึกกังวลหรือบ่นหรือไม่เมื่อเธอใช้เวลาเดินทางและเข้าร่วมงานชุมชนเป็นจำนวนมาก เธอยิ้มและกล่าวว่า “ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ‘ลูกเขยชาวเวียดนาม’ ของฉันมักจะอยู่เคียงข้าง ให้กำลังใจ และสนับสนุนภรรยาของเขาในการทำงานสาธารณะและส่วนตัวเสมอ คอยหนุนหลังให้ฉันเข้าร่วมกิจกรรมชุมชนได้อย่างอิสระ ในการประชุมชุมชน สามีและลูกสองคนของฉันต่างก็เข้าร่วมด้วย ความปรารถนาของฉันคือให้ครอบครัวของฉันเป็นสะพานเล็กๆ ที่เชื่อมระหว่างคนของทั้งสองประเทศ มีส่วนสนับสนุนความพยายามร่วมกันในการสร้างภาพลักษณ์ของเวียดนามให้เป็นประเทศที่เป็นมิตรและมีศักยภาพ เป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัยและน่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวชาวอิสราเอล”

บทความ: VU HOI (ผู้สื่อข่าว TTXVN ในอิสราเอล)

ภาพ: NVCC - การนำเสนอ: เป่าฮา

ลิงค์ที่มา