การใช้ชีวิตกับเอลนีโญ

คาดการณ์ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญจะมีโอกาสเกิดขึ้นร้อยละ 90 ถึงปี 2567 และมีแนวโน้มที่จะรุนแรง โดยมีความร้อนและภัยแล้งแพร่หลายและรุนแรง ในประเทศเวียดนาม คาดว่าหลายพื้นที่จะมีฝนตกไม่เพียงพอ 20-50% และยังมีสภาพอากาศที่เลวร้ายอีกด้วย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวไว้ ปรากฏการณ์เอลนีโญหรือลานีญาจะเกิดขึ้นซ้ำเป็นวัฏจักร ดังนั้น เราจึงต้องเรียนรู้ที่จะอยู่ร่วมกับปรากฏการณ์ดังกล่าว โดยต้องใช้ประโยชน์จากข้อดีจากธรรมชาติและห่วงโซ่อุปทานของเราให้คุ้มค่าด้วย

ข้าวและกาแฟมีราคาส่งออกสูง

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ราคาส่งออกข้าวหัก 5% ของเวียดนามพุ่งแตะระดับ 500 เหรียญสหรัฐต่อตัน หลายคนบอกว่านี่คือราคาในประวัติศาสตร์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงครึ่งหลังเดือนมิถุนายน ราคาข้าวยังคงเพิ่มขึ้นอีก 10 เหรียญสหรัฐฯ เป็น 508 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ในทำนองเดียวกัน ข้าวหัก 25% อยู่ที่ 483 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาขายข้าวหัก 5% ในเวียดนามเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2566 จำนวน 10 เหรียญสหรัฐ หากเทียบกับช่วงต้นปีราคาข้าวปรับตัวเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 30 – 40 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

นอกจากนี้ ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน 2566 ราคาของกาแฟในเขตที่สูงตอนกลางของประเทศก็พุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ถึง 64,000 - 65,000 ดอง/กก. ซึ่งหลายคนในอุตสาหกรรมต่างมองว่าเป็นราคาที่ "สูงเป็นประวัติการณ์และไม่อาจจินตนาการได้" ในช่วงต้นสัปดาห์นี้ราคายังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยอยู่ที่ 65,500 - 65,800 ดอง/กก. มีธุรกิจบางแห่งที่ยอมรับเงินถึง 70,000 VND/กก. เพื่อจ่ายเป็นค่าเซ็นสัญญา ในตลาดหลักทรัพย์สองแห่งหลักคือลอนดอน (สหราชอาณาจักร) และนิวยอร์ก (สหรัฐอเมริกา) ราคายังคงเพิ่มขึ้นแม้ว่าจะอยู่ที่ระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ในช่วง 12-15 ปีที่ผ่านมาก็ตาม บางธุรกิจแจ้งว่าในตลาดเวียดนาม ราคากาแฟพันธุ์ใหม่ในช่วงปลายปีนี้จะอยู่ที่ 52,000 - 53,000 ดอง/กก. ซึ่งปกติราคา 47,000 - 48,000 ดอง/กก. ถือเป็นราคาที่เกษตรกรพึงพอใจมาก

Sống chung với El Nino - Ảnh 1. — ราคาส่งออกข้าวและกาแฟของเวียดนามสูงเป็นประวัติการณ์

นายโด ฮา นัม ประธานกรรมการบริหาร Intimex Group และรองประธานสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ให้ความเห็นว่า ตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปี ราคาข้าวและกาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป ซึ่งราคาข้าวก็สูงอยู่แล้ว จึงมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นแต่ไม่มาก ส่วนราคากาแฟจะเพิ่มขึ้นเท่าไรนั้นก็คาดเดาไม่ได้เช่นกัน เพราะตลาดนี้มีหลายปัจจัยที่ซับซ้อน นี่คือสองรายการที่มีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุดในปีนี้ เนื่องมาจากอุปทานขาดแคลนและความต้องการที่สูง

โดยเฉพาะกาแฟ บราซิลอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแต่ยังไม่มีสินค้าเพียงพอที่จะส่งมอบได้ ส่วนผลิตภัณฑ์ข้าวของเวียดนาม หากนับเฉพาะความต้องการจากลูกค้าดั้งเดิมอย่างฟิลิปปินส์ จีน อินโดนีเซีย มาเลเซีย... คาดว่าจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 1 ล้านตัน ประเทศต่างๆ เพิ่มการซื้อและสำรองอาหารเนื่องจากความกังวลว่าผลกระทบเชิงลบของปรากฏการณ์เอลนีโญจะทำให้อุปทานขาดแคลนมากยิ่งขึ้นในอนาคต “ด้วยราคาที่ดีในปัจจุบัน เกษตรกรจะสามารถเพิ่มผลผลิตได้ นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของเวียดนามคือการใช้พันธุ์ระยะสั้น ดังนั้น กิจกรรมการผลิตและการส่งออกจึงมีแนวโน้มที่ดี” นายนัมกล่าว

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายประการ

ในทางตรงกันข้าม อุตสาหกรรมการประมงได้รับผลกระทบอย่างหนักจากเหตุการณ์สภาพอากาศที่รุนแรง ดร. โฮ กว็อก ลุค อดีตประธาน VASEP ประธานคณะกรรมการบริษัท FIMEX VN วิเคราะห์ว่า ในช่วงปรากฏการณ์เอลนีโญ 2 ครั้ง อุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญกับโรคระบาดครั้งใหญ่ ระยะปี 2015 เป็นโรคตับและตับอ่อนตายเฉียบพลัน ในช่วงปรากฏการณ์เอลนีโญในปี พ.ศ. 2562 เกิดไมโครสปอริเดีย ไม่ว่านี่จะเป็นเพียงเรื่องบังเอิญหรือมีความเชื่อมโยงใกล้ชิดก็ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่เท่าที่เรารู้ ทุกครั้งที่เกิดปรากฏการณ์เอลนีโญ กระแสน้ำในมหาสมุทรก็จะเปลี่ยนแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำชายฝั่ง ซึ่งอาจลดจำนวนลงหรือเพิ่มจำนวนขึ้นของสัตว์น้ำชนิดต่างๆ รวมถึงแบคทีเรียด้วย

ในทางกลับกัน เมื่อเกิดปรากฏการณ์เอลนีโญ ความเค็มจะแทรกซึมลึกลงไปมากขึ้นอย่างแน่นอน และจะทำให้เกิดสถานการณ์ 2 ประการ คือ สำหรับกุ้ง พื้นที่เพาะเลี้ยงสามารถขยายได้ และผลผลิตก็เอื้ออำนวย ตรงกันข้าม มันส่งผลเสียต่อพื้นที่การเลี้ยงปลาสวาย เช่น เจริญเติบโตช้า แม้กระทั่งสีเนื้อก็ไม่เป็นที่ต้องการ ในปี 2562 พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาบางส่วนต้องย้ายพื้นที่ต้นน้ำออกไป หากปรากฏการณ์เอลนีโญครั้งนี้รุนแรงกว่าปี 2019 ผลกระทบจะรุนแรงมากขึ้น นี่คือสิ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาต้องใส่ใจและเตรียมพร้อมที่จะรับมือ “ปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบอย่างรุนแรงหลายประการ เช่น อุตสาหกรรมการประมงทะเลอาจได้รับผลกระทบจากการย้ายฝูงปลา... เราจำเป็นต้องคาดการณ์และวางแผนสถานการณ์เพื่อ “หลีกเลี่ยง” ผลกระทบอย่างทันท่วงที และคว้าโอกาสเอาไว้” นายลุคให้คำแนะนำ

การปรับตัวเชิงรุก

ผู้เชี่ยวชาญด้านนิเวศวิทยาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง MSc. Nguyen Huu Thien กล่าวว่า “ปรากฏการณ์เอลนีโญได้เริ่มขึ้นแล้ว เรายังไม่ทราบว่ารุนแรงแค่ไหน แต่ภาคการเกษตรและเกษตรกรควรเริ่มเฝ้าติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด เพื่อจะสามารถตอบสนองได้อย่างทันท่วงที” ในอนาคตอันใกล้ สำหรับพื้นที่น้ำท่วมต้นน้ำ เช่น จัตุรัสลองเซวียนและด่งทับเหม่ย ควรระมัดระวังการลงทุนในพืชผลและแหล่งทำกินตามฤดูกาลน้ำท่วมที่กำลังจะมาถึง เนื่องจากมีโอกาสเกิดน้ำท่วมต่ำสูง ในฤดูแล้งปี 2567 ปัญหาหลักคือความเสี่ยงต่อการเกิดภัยแล้งรุนแรงและความเค็มในบริเวณชายฝั่งและผลที่ตามมาต่างๆ

โปรดจำไว้ว่าปรากฏการณ์เอลนีโญเกิดขึ้นในฤดูฝนในปี 2558 ทำให้มีฝนตกน้อยมากในลุ่มน้ำโขง และในปี 2558 มีฤดูน้ำท่วมน้อยมาก ในช่วงฤดูแล้งของปี 2559 แม่น้ำโขงมีน้ำอ่อนมาก ซึ่งในช่วงนั้นโรงไฟฟ้าพลังน้ำได้กักเก็บน้ำไว้เพื่อผลิตไฟฟ้าเป็นระยะๆ ส่งผลให้เกิดภัยแล้งรุนแรงและความเค็มของน้ำ ทำให้พื้นที่ปลูกข้าวในฤดูแล้งชายฝั่งกว่า 160,000 ไร่ได้รับความเสียหาย นั่นพิสูจน์ได้ว่าโครงการป้องกันเกลือไม่มีประสิทธิภาพมากนักในปีที่เกิดภัยแล้งและภาวะเค็มจัดเช่นนั้น

“วิธีที่ดีที่สุดในการปรับตัวคือการหลีกเลี่ยงภัยแล้งและความเค็มอย่างจริงจังโดยปรับปฏิทินพืชผลตามประสบการณ์ของจังหวัดชายฝั่งทะเลในฤดูแล้งปี 2563 ชุมชนชายฝั่งทะเลจำเป็นต้องสำรองน้ำจืดสำหรับกิจกรรมประจำวันในฤดูแล้งปี 2567 อย่างจริงจัง” นายเทียนแนะนำ

นายเหงียน นูเกวง ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) แสดงความเห็นว่า สำหรับเวียดนาม สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรุนแรงที่สุด รวมถึงปรากฏการณ์ทางสภาพอากาศโดยทั่วไปด้วย ที่นี่ถือเป็นพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดในเวียดนามและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโลก ดังนั้น กรมฯ จึงได้ประสานงานกับหน่วยงานและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่เพื่อจัดทำแผนตอบสนองที่เหมาะสม จากการทบทวนผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ 2 ครั้งที่ผ่านมาในปี 2558-2559 และปี 2562-2563 จะมีการพิจารณาปรับพื้นที่ โครงสร้างพันธุ์ และฤดูกาลเพาะปลูกให้เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายและให้มีอาหารเพียงพอต่อการบริโภคภายในประเทศและส่งออก

นอกเหนือจากภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่สำคัญแล้ว กรมฯ ยังได้จัดตั้งกลุ่มทำงานพิเศษเพื่อพัฒนาแผนการตอบสนองสำหรับภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงและจังหวัดที่สูงตอนกลางอีกด้วย

นาย เหงียน นู เกวง ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท)