สินค้า OCOP ระดับ 4 ดาว ปี 2566 ของขวัญจากธรรมชาติ

1. ชาเขียวเย็นถุ้ย

ผลิตภัณฑ์ชาเขียว Yen Thuy-Hoa Binh สร้างสรรค์โดยบริษัท 2/9 Hoa Binh จำกัด ด้วยพื้นที่การผลิตชาที่เข้มข้นกว่า 730 ไร่ ในเขตอำเภอเลืองซอน อำเภอเยนถวี อำเภอหลักถวี บริษัท 2/9 จำกัด ถือเป็นแกนหลักในการพัฒนาพื้นที่ผลิตชาของจังหวัดหว่าบิ่ญ ชาดอกเขียวเอี๊ยนถุย เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษที่คนจำนวนมากรู้จัก คุณสมบัติพิเศษเมื่อดื่มชาเขียวดอกตูมนี้ คือ รสชาติชาที่เข้มข้น รสฝาดหวาน สีเหลืองสดใส ผสมผสานกับกลิ่นหอมธรรมชาติ

2. สารสกัดจากยิมเนมา ซิลเวสเตร

สารสกัด Gymnema Sylvestre ที่ได้มาตรฐาน Mamigo เป็นผลิตภัณฑ์วิจัยร่วมมือระหว่าง Luong Son Medicinal Herbs Cooperative และ DKPharma โดยนำผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ระดับกระทรวงสาธารณสุข รหัส 2018-99-1161/KQNC มาใช้ Gymnema Sylvestre ที่ได้มาตรฐานจะปลูกในพื้นที่ที่มีการปลูกสมุนไพร โดยคัดเลือกจากพันธุ์มาตรฐานจนถึงขั้นตอนการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวตามข้อกำหนดขององค์การอนามัยโลก เทคโนโลยีการสกัดที่ทันสมัยของสหกรณ์หลวงเซินเป็นแบบปิดและมีประสิทธิภาพสูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและทำให้เนื้อหาของส่วนผสมที่มีฤทธิ์ทางเภสัชได้มาตรฐาน เพื่อรับประกันคุณภาพที่ดีที่สุดให้แก่ผู้บริโภค

3. ผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยและธูป Thuy Bach

น้ำมันหอมระเหย Thuy Bach และธูป Thuy Bach ได้รับการค้นคว้าและผลิตโดยสหกรณ์ Bach Viet Hoa Binh ตามกระบวนการปิดด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติที่ทันสมัย ​​และส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% จากต้นไซเปรสเขียวบนภูเขาหินของเขตที่สูง Da Bac ด้วยพื้นที่เติบโตกว่า 22 ไร่ สหกรณ์มีผลผลิตการตัดแต่งและซื้อเฉลี่ยปีละ 30 – 50 ตัน ด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ โปร่งสบายและสดชื่น น้ำมันหอมระเหย Thuy Bach ช่วยลดความเครียด ความเหนื่อยล้า รักษาโรคหวัด อาการปวดหัว โรคข้อ รักษาปัญหาตับและไต นอนไม่หลับ และขับสารพิษในร่างกาย ธูปหอม Thuy Bach มีทั้งธูปหอม ธูปหอมกรวย และธูปขด ผลิตโดยช่างฝีมือบนสายเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน

4.คู่หูหน่อไม้สดและหน่อไม้สดของบริษัท คิมโบย จอยท์สต๊อก

หน่อไม้สดและหน่อไม้สดเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันในครอบครัวและสามารถแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย หน่อไม้สดของ Kim Boi ได้รับการเก็บเกี่ยวจากพื้นที่ปลูกไผ่ในจังหวัด โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขต Kim Boi และ Lac Thuy คัดเลือกเฉพาะหน่อไม้สดที่ได้มาตรฐานและขนาดเท่านั้นมาผลิต ภายหลังการเก็บเกี่ยว พนักงานของบริษัทจะดำเนินขั้นตอนในกระบวนการแบบปิดตามมาตรฐาน ISO 22000:2018 ตั้งแต่การตัดแต่ง การขึ้นรูป การแช่ในสารละลายน้ำต้มสุก เกลือ และกรดซิตริก จากนั้น หน่อไม้จะถูกต้ม ฆ่าเชื้อและบรรจุสูญญากาศ บรรจุภัณฑ์จะถูกฆ่าเชื้อ เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของตลาดสหภาพยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ใช้สารกันบูดที่เป็นพิษ จึงปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้ใช้งานเป็นอย่างมาก

5. ผลิตภัณฑ์คู่: ไวน์ข้าวเหนียวเยนทวง และไวน์อ้อย

สหกรณ์การเกษตรท่าชื่นวิทยา ได้ค้นคว้าและผลิตใบยีสต์และไวน์ยีสต์ของกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง โดยใช้อุปกรณ์การต้มน้ำแบบดั้งเดิมที่ทำจากไม้ตะเคียนและหม้อทองแดง โดยได้รับแรงบันดาลใจจากบทกวีอีตาลีเรื่อง “เด ดัท-เด นุก” ที่ยังคงอนุรักษ์วิธีการทำไวน์ยีสต์อันเป็นเอกลักษณ์ของชาวม้งโบราณ หนึ่งในผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำจากยีสต์สมุนไพรโบราณและวิธีการทำไวน์แบบดั้งเดิมคือไวน์ข้าวเหนียวเยนทวง ซึ่งทำจากส่วนผสมหลักคือข้าวเหนียวโบราณจากท่าชนะเยน กาวฟอง นอกจากนี้ จากความพิเศษของข้าวเหนียวมูลผสมอ้อยขาว โดยอาศัยหลักการหมักไวน์ 1 ข้าวต่อน้ำอ้อย 10 อ้อย และกลั่นด้วยเทคนิคแบบดั้งเดิม สหกรณ์การเกษตรท่าเย็น ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ไวน์อ้อยคุณภาพสูง หลังจากผลิตโดยใช้ยีสต์ธรรมชาติทั้งหมดแล้ว ผลิตภัณฑ์ไวน์จะถูกบ่มอย่างระมัดระวังในขวดดินเผานานกว่าสามเดือนก่อนที่จะส่งมอบให้กับผู้บริโภค

6. ผลิตภัณฑ์น้ำแร่คิมบอย

บริษัทจำหน่ายน้ำแร่แบรนด์ Kim Boi ภูมิใจในประวัติศาสตร์ของตนเองตลอดระยะเวลาการก่อตั้งและพัฒนาหลายปี บริษัทมุ่งเน้นการลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวก การสร้างโรงงานใหม่ และการจัดซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์ ตลอดจนการปรับปรุงการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับความต้องการของตลาด เป็นเวลาหลายปีแล้วที่บริษัทได้เป็นหน่วยงานที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอในการผลิตและจำหน่ายน้ำแร่คิมบอย โดยมีกำลังการผลิต 10 ล้านขวดต่อปี กระบวนการผลิตของบริษัทได้มาตรฐาน ISO 22000:2018 ได้รับการยอมรับว่าเป็นหน่วยงานที่มีระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารที่ดี และรับประกันการจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ตราสินค้าน้ำแร่ธรรมชาติคิมบอยยังคงยืนยันตำแหน่งของตนเองในตลาดทั้งในและต่างประเทศ

ที่มา: https://www.baohoabinh.com.vn/319/186511/San-pham-OCOP-4-sao-nam-2023-nhung-mon-qua-tu-thien-nhien-.htm