ล่าปูหินริมชายฝั่งเกาะก่าเมา

ทะเลตะวันตกเฉียงใต้ของปิตุภูมิมีแนวชายฝั่งยาวกว่า 300 กม. มีเกาะและเขื่อนจำนวนมากที่เหมาะแก่การอาศัยและอาศัยอยู่ของปูหิน ในจังหวัดก่าเมา ปูหินปรากฏอยู่มากในบริเวณปากแม่น้ำ โดยเฉพาะในรอยแยกของหินและคันดินคอนกรีต

นี่คืออาหารพิเศษที่หลายๆ คนรู้จักดีเพราะมีเนื้อที่แน่นและอร่อย การล่าปูหินยังช่วยให้ครัวเรือนชายฝั่งยากจนหลายสิบครัวเรือนในก่าเมามีรายได้พิเศษอีกด้วย

นางสาวหยุน ทู ฮา (อาศัยอยู่ในตำบลคานห์บิ่ญเตย อำเภอตรัน วัน ทอย จังหวัดก่าเมา) เล่าว่า “ปูหินจะมีน้ำหนักเฉลี่ยเพียง 150-200 กรัมเท่านั้น ปูตัวเมียจะมีเนื้อแน่นกว่าปูตัวผู้ เนื้อปูจะหวานมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาก่าเมาจึงอยากเพลิดเพลินกับปูหิน หรือซื้อเป็นของขวัญให้เพื่อนและญาติ”

นาย Phan Van Soi ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบล Khanh Binh Tay อำเภอ Tran Van Thoi จังหวัด Ca Mau มีประสบการณ์ทำงานเป็นผู้ล่าปูหินมานานกว่า 5 ปี โดยเล่าว่า เมื่อถึงฤดูมรสุม (ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนของปีก่อนหน้าถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป) การล่าปูหินจะคึกคักมากขึ้น

“ปูหินมีสีม่วงเข้มและสีเทาเข้ม ก้ามปูมักจะมีสีม่วงเข้มหรือสีขาวอมเทา และก้ามปูมีขนอ่อนๆ จำนวนมาก โดยใช้กับดักปู 100 อัน ผมสามารถจับปูหินได้ประมาณ 5-7 กก. ทุกวัน ขายได้ในราคา 80,000-100,000 ดองต่อกก. (ขึ้นอยู่กับขนาด)” นายซอยเล่า

ปัจจุบันในหมู่บ้านกิญโฮน ตำบลคานห์บิ่ญเตย มีครัวเรือนเกือบ 10 หลังคาเรือนที่กำลังล่าปูหินอยู่ตามแนวคันดินหรือหน้าผา

“งานนี้ช่วยให้ผมมีรายได้พิเศษมาเลี้ยงครอบครัวได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ลูกๆ ทั้ง 7 คนของผมได้รับการศึกษาที่ดีอีกด้วย ทุกวันผมจะไปวางกับดักเวลาประมาณบ่าย 3 โมงของวันก่อนหน้า และไปเยี่ยมชมกับดักตอน 7 โมงเช้าของวันรุ่งขึ้น” นายซอยกล่าวเสริม

อุปกรณ์หลักในการล่าปูหินคือกับดัก ส่วนเหยื่อปูคือปลาสารพัดชนิด

ผู้ที่ประกอบอาชีพล่าปูหินมีรายได้วันละ 300,000-500,000 บาท ปูหินเป็นที่ชื่นชอบของนักทานจำนวนมากและนำมาแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ มากมาย เช่น ปูหินคั่วเกลือ ปูหินย่าง โดยเฉพาะปูหินนึ่งเบียร์ ปูหินนึ่งตะไคร้ อร่อยมากๆ

แหล่งที่มา: https://www.baogiaothong.vn/san-cua-da-ven-bien-ca-mau-1922402151340292.htm