Beef Pho ติดอันดับ 5 เมนูที่มีน้ำซุปอร่อยที่สุดในโลก

ติดอันดับที่ 5 ในการจัดอันดับ “5 อันดับเมนูที่มีน้ำซุปอร่อยที่สุดในโลก ” ของ Taste Atlas อีกหนึ่งเมนูที่คุ้นเคยกันดี นั่นคือ โฟเนื้อหายาก “ความแตกต่างของโฟเนื้อหายากคือการผสมผสานระหว่างเนื้อสุกดีและเนื้อหายากที่ปรุงในน้ำซุปเมื่อตักใส่ชาม Taste Atlas จัดอันดับ 50 เมนูที่มีน้ำซุปอร่อยที่สุดในโลกเพื่อส่งเสริมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ กระตุ้นความภาคภูมิใจในอาหารแบบดั้งเดิม และความอยากรู้เกี่ยวกับเมนูที่ผู้ทานไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มลอง”

การจัดอันดับนี้อิงจากผลการโหวตจากผู้เชี่ยวชาญ ด้านอาหาร และนักชิมจำนวน 5,232 รายทั่วโลก ด้วยคะแนน 4.6 คะแนน ข้าวเฝอเนื้อเวียดนามอยู่อันดับที่ 3 ของรายการ

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรุ่นนี้มีน้ำซุปที่ทำจากกระดูกวัว ขาวัว หางวัว... นอกจากนี้ อาหารจานนี้มักจะใส่สมุนไพร เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู และเครื่องเทศ เช่น ผักชี หัวหอมหั่น และต้นหอมซอย โดยปกติก๋วยเตี๋ยวเนื้อจะเสิร์ฟร้อนๆ และใส่ถั่วงอก มะนาว และพริก ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน” Taste Atlas อธิบายไว้ ติดอันดับ 5 ใน “5 เมนูที่มีน้ำซุปอร่อยที่สุดในโลก” โดย Taste Atlas อีกหนึ่งเมนูเวียดนามที่คุ้นเคยกันดี นั่นคือ โฟเนื้อแรร์ “ความแตกต่างของโฟเนื้อแรร์คือการผสมผสานระหว่างเนื้อสุกดีและเนื้อแรร์ที่ปรุงในน้ำซุปเมื่อตักใส่ชาม ส่วนผสมอื่นๆ ของเมนูนี้ ได้แก่ ขิง หัวหอม น้ำปลา โป๊ยกั๊ก กานพลู อบเชย นอกจากนี้ ผู้ทานยังสามารถเพิ่มพริก ถั่วงอก ผักชี มะนาว... ได้ตามชอบ” นอกจากนี้ ยังมีชื่ออื่นๆ ที่ติด 5 อันดับอาหารที่มีน้ำซุปอร่อยที่สุดในโลก ได้แก่ ต้มข่าไก่ (ประเทศไทย), ราวอน (อินโดนีเซีย), ชิออร์บา ราดาวูเตนา (โรมาเนีย) นอกจากนี้ ประเทศเวียดนามยังมีตัวแทนอยู่ในรายชื่อ “50 อันดับอาหารที่มีน้ำซุปอร่อยที่สุดในโลก” อีกด้วย ซึ่งก็คือ ไก่เฝอ จานที่หมายเลข 25 มีการอธิบายว่าน้ำซุปจะใสและอ่อนกว่าเนื้อโฟ ตามข้อมูล Taste Atlas

บิช ฮวง