การพัฒนาระบบการเลี้ยงสัตว์แบบเข้มข้น

ในโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในกวางนิญตั้งเป้าที่จะพัฒนาในระดับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านโรค เพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์และมูลค่าทางเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตาม จำนวนฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กในครัวเรือนยังคงมีสัดส่วนสูง (เกิน 96%) สิ่งนี้ต้องการให้ท้องถิ่นมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในการเปลี่ยนจากการทำเกษตรกรรมในครัวเรือนไปเป็นการทำเกษตรกรรมแบบรวมศูนย์และแบบอุตสาหกรรม

การเลี้ยงหมูในระดับอุตสาหกรรมในฟาร์มแห่งหนึ่งในเมืองด่งเตรียว

จากข้อมูลการตรวจสอบของกรมวิชาการเกษตร ปัจจุบันในจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์ครัวเรือน 39,848 แห่ง และฟาร์มปศุสัตว์ขนาดฟาร์ม 1,244 แห่ง ปัจจุบันจำนวนฝูงสัตว์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกรวมทั้งหมดมีมากกว่า 5.7 ล้านตัว โดยมีผลผลิตเนื้อสัตว์รวม 103,000 ตันต่อปี แม้ว่าโรงงานปศุสัตว์ขนาดฟาร์มจะมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อย (เพียงประมาณ 4%) แต่จำนวนปศุสัตว์และสัตว์ปีกกลับมีสัดส่วนสูงของฝูงสัตว์ทั้งหมด ความเป็นจริงก็แสดงให้เห็นว่าประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงสัตว์ในครัวเรือนยังไม่สูงนัก และการจัดการและควบคุมโรคก็ทำได้ยากมาก ทั้งนี้ยังมาจากแนวคิดและนิสัยของเจ้าของฟาร์มและครัวเรือนปศุสัตว์ส่วนใหญ่ที่ยังคงถือว่าการเลี้ยงปศุสัตว์เป็นอุตสาหกรรมการผลิตแบบผสมผสาน โดยอาศัยประโยชน์และเลี้ยงปศุสัตว์ตามนิสัยและประสบการณ์ ไม่ค่อยอัปเดตความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์ รวมทั้งลงทุนในวิธีการเลี้ยงปศุสัตว์ที่เป็นวิทยาศาสตร์... ทั้งนี้ยังแสดงให้เห็นชัดเจนจากสถิติการระบาดประจำปี ซึ่งการระบาดส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็ก โรงเรือนที่ไม่รับรองสุขอนามัยด้านสัตวแพทย์ และไม่ปฏิบัติตามการเลี้ยงปศุสัตว์แบบปลอดภัยทางชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรส่งผลโดยตรงต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรรายย่อยที่มีสุกรน้อยกว่า 30 ตัว ระหว่างที่เกิดการระบาดเมื่อเร็วๆ นี้ในพื้นที่ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กหลายแห่งก็ยังคงเกิดการระบาดอย่างต่อเนื่อง

สุกรในบ้านขนาดเล็กแห่งหนึ่งในเขตพื้นที่เดืองงาง แขวงมินห์ถัน (เมืองกวางเอียน) ติดเชื้อไข้หวัดหมูแอฟริกัน

คุณพี ทิ ลิ่ว (พื้นที่เดืองงาง เขตมินห์ ทานห์ เมืองกวางเอียน) เล่าว่า: ครอบครัวของฉันเลี้ยงแม่หมู 3 ตัว โดยมีลูกหมูมากกว่า 10 ตัว โรคระบาดเมื่อเร็วๆ นี้สร้างความเสียหายให้กับครอบครัวอย่างมาก หลังเกิดโรคระบาดครั้งนี้ ครอบครัวไม่กล้าเลี้ยงหมูอีกต่อไป ส่วนหนึ่งเพราะประสบปัญหาทางการเงิน และอีกส่วนหนึ่งเป็นกังวลว่าหากเกิดโรคระบาดขึ้นอีกครั้ง จะสามารถเลี้ยงหมูในฝูงซ้ำได้ง่าย

ในเขตอำเภอหายฮา ท้องถิ่นมุ่งเน้นด้านการโฆษณาชวนเชื่อและอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์เรื่องการป้องกันโรค อย่างไรก็ตาม งานป้องกันโรคก็เผชิญกับความยากลำบากมากมายเช่นกัน ทั้งอำเภอมี 80 ครัวเรือนที่เลี้ยงหมูตั้งแต่ 30 ตัวขึ้นไป จากจำนวนครัวเรือนที่เลี้ยงหมูทั้งหมดเกือบ 1,500 ครัวเรือน โรงเลี้ยงหมูตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัย และมีสภาพการทำฟาร์มที่ปลอดภัยทางชีวภาพจำกัด ทำให้ยากต่อการควบคุมการแพร่กระจายของเชื้อโรค การทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กยังเกี่ยวข้องกับปัญหาต่างๆ มากมายเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัย ตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ กระบวนการทำฟาร์มปศุสัตว์ รวมถึงปัญหาสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ทำฟาร์มปศุสัตว์

เพื่อที่จะปรับโครงสร้างการเลี้ยงปศุสัตว์ให้มีประสิทธิภาพ เมื่อเร็วๆ นี้ จังหวัดกวางนิญได้รับนโยบายสนับสนุนมากมายทั้งในภาคเกษตรและชนบท ทั่วไป : มติที่ 194/2019/NQ-HDND ลงวันที่ 30 กรกฎาคม 2562 ของสภาประชาชนจังหวัด เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท ความเชื่อมโยงสนับสนุนด้านการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และนโยบายให้สิทธิพิเศษและการสนับสนุนเฉพาะของจังหวัด รวมทั้งการสนับสนุนการลงทุนในโรงฆ่าสัตว์และสัตว์ปีก สนับสนุนการลงทุนเขตเกษตรกรรมไฮเทค การเชื่อมโยงสนับสนุนด้านการผลิต การแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ OCOP ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์.... ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีวิสาหกิจ 26 แห่ง สหกรณ์ 24 แห่ง และฟาร์มปศุสัตว์ 240 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรกรรม สถานประกอบการ 28 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และสถานประกอบการ 15 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านโรค จังหวัดดังกล่าวมีการพัฒนาพื้นที่การเลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้น เช่น พื้นที่การเลี้ยงหมูในเมืองมงกาย พื้นที่การเลี้ยงไก่เตียนเยน... บริษัทปศุสัตว์ขนาดใหญ่บางแห่งได้ลงทุนอย่างเป็นระบบ เช่น บริษัท Phu Lam Limited, บริษัท Thien Thuan Tuong Mineral Exploitation Joint Stock Company, บริษัท Quang Ninh Agriculture, Forestry and Fishery Development Company Limited...

อำเภอเตียนเยน มุ่งมั่นสร้างพื้นที่เลี้ยงไก่ปลอดโรค มุ่งพัฒนาแบรนด์ไก่เตียนเยนอย่างยั่งยืน

นางสาวชู ทิ ทู ทู หัวหน้ากรมปศุสัตว์ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า กรมเกษตรยังคงให้คำแนะนำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้สั่งให้คณะกรรมการประชาชนในท้องถิ่นจัดเตรียมกองทุนที่ดิน ส่งเสริมให้นักลงทุนสร้างฟาร์มการผลิตในระดับอุตสาหกรรม มุ่งเน้นผลิตสินค้าที่มีคุณภาพปลอดภัย มีผลผลิตเป็นสินค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้มาตรการแบบพร้อมกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยในการทำฟาร์มปศุสัตว์ พร้อมกันนี้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและชี้แนะเกษตรกรให้นำความรู้ เทคโนโลยี และเทคนิคใหม่ๆ มาปรับใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

การประชุมสมัยที่ 19 ของสภาประชาชนจังหวัดชุดที่ 14 จะพิจารณาข้อบังคับเกี่ยวกับพื้นที่ภายในตัวเมือง ตำบล ตำบล และเขตที่อยู่อาศัยที่ไม่ได้รับอนุญาตให้เลี้ยงปศุสัตว์ในจังหวัดกวางนิญ เพื่อให้มั่นใจว่ามีการบังคับใช้กฎหมายปศุสัตว์ปี 2561 อย่างดี เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาการทำปศุสัตว์แบบเข้มข้นและยั่งยืน

แหล่งที่มา