การพัฒนาการเลี้ยงปลากระชังในแม่น้ำอย่างยั่งยืน

ด้วยเครือข่ายแม่น้ำที่หนาแน่นและระบบนิเวศทางน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้แม่น้ำนามดิ่ญมีศักยภาพอย่างยิ่งในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงน้ำจืด โดยเฉพาะการเพาะเลี้ยงปลาในกระชังแม่น้ำ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โมเดลนี้ได้ค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งที่สำคัญในโครงสร้างเศรษฐกิจการเกษตรในชนบท ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างงานและเพิ่มรายได้ แต่ยังเปิดทิศทางการพัฒนาการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

รูปแบบการเลี้ยงปลากระชังในแม่น้ำแดง ในตำบลซวนจาว (ซวนเจือง)

ตำบลเอียนฟุก (เอียนเยน) ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเดย์ มีข้อได้เปรียบในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หลังจากทำการค้นคว้า เรียนรู้จากประสบการณ์ และได้รับใบอนุญาตจากทางการหลายครั้ง ในปี 2014 คุณ Vu Dinh Tuan ก็ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญเป็นเงินเกือบ 1 พันล้านดองเพื่อสร้างกรงและแพสำหรับเลี้ยงปลานิลแดง ปลาดุก ปลาตะเพียน และปลาคาร์ปธรรมดา การเลี้ยงปลาในแม่น้ำอย่างมีประสิทธิภาพนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของแหล่งน้ำ ดังนั้นในกระบวนการเลี้ยงปลา คุณตวนจึงเน้นที่การติดตามความลึก วิเคราะห์แหล่งน้ำ และลงทุนซื้อปั๊มออกซิเจน เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมการเลี้ยงปลาที่ดีที่สุด และป้องกันไม่ให้ปลาติดโรคจากสิ่งแวดล้อม เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง มีฝนตกมากหรือน้ำเค็มเข้ามา คุณภาพน้ำไม่แน่นอน ปล่อยปลาให้อดอาหาร ตรวจสอบสม่ำเสมอจนคุณภาพน้ำคงที่ จากนั้นค่อยๆ ให้อาหารปลาอีกครั้ง ร่วมกับอาหารเสริมวิตามินเพื่อเพิ่มความต้านทานของปลา ถ่ายพยาธิปลาเป็นประจำ ทำให้ปลาของเขาไม่ค่อยป่วย เจริญเติบโตดี และให้ผลผลิตสูงอยู่เสมอ ปัจจุบันนายตวนมีกระชังปลาริมแม่น้ำรวม 18 กระชัง มีพื้นที่รวมเกือบ ^{2,000 ตร.ม.} ขายปลาได้ปีละประมาณ 100 ตันในจังหวัดและตลาดที่ฮานอย นิญบิ่ญ และฮานาม สร้างรายได้มากกว่า 600 ล้านดอง จากความสำเร็จของนายตวน ทำให้ครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของเขาและนำเอาไปปฏิบัติตาม เพื่อพัฒนาการทำฟาร์มปลากระชังอย่างยั่งยืน ชุมชนได้สนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้ครัวเรือนจัดตั้งสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชุมชนเยนฟุก เพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านสายพันธุ์ เทคนิคการดูแล การปกป้องปลา และช่วยกันเก็บเกี่ยวและกระจายปลาน้ำจืดเชิงพาณิชย์สู่ตลาดในราคาที่คงที่ บางครัวเรือนมีรายได้จากการเลี้ยงปลาในกระชัง 500 ล้านถึงมากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

ไม่เพียงแต่ในจังหวัดอี๋นเท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในหลายพื้นที่ของจังหวัดที่มีแม่น้ำสายใหญ่ไหลผ่าน ครัวเรือนที่อาศัยอยู่ริมแม่น้ำก็ได้ใช้ประโยชน์จากผิวน้ำเพื่อพัฒนาฟาร์มปลากระชัง จากสถิติของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ปัจจุบันจังหวัดมีครัวเรือนกว่า 20 หลังคาเรือน โดยมีกรงขังประมาณ 260 กรง โดยแบ่งเป็นประเภทต่างๆ พันธุ์ปลาที่เลี้ยงล้วนเป็นพันธุ์พิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ปลาดุก ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนขาว เป็นต้น โดยเฉพาะในตำบลมีตาน (เมืองนามดิ่ญ) ครัวเรือนที่เลี้ยงปลากระชังมักเน้นเลี้ยงปลาคาร์ปซึ่งเป็นปลาสวยงามที่มีคุณค่าและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ในตำบลซวนโจว (Xuan Truong) ครัวเรือนต่างๆ เลี้ยงปลาคาร์ป ปลาดุก ปลานิลแดง ... การเลี้ยงปลากระชังสร้างงานให้กับคนงานหลายร้อยคน ซึ่งสามารถส่งปลาเชิงพาณิชย์ไปยังตลาดได้ 300-400 ตันต่อปี ซึ่งไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างโครงสร้างของภาคเกษตรกรรมของจังหวัดอีกด้วย

การเลี้ยงปลากระชังมีข้อดีหลายประการสำหรับการพัฒนา แต่ก็มีข้อเสียเนื่องจากลักษณะเฉพาะนี้เช่นกัน ประการแรก คือการพึ่งพาแหล่งน้ำธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะคุณภาพน้ำในแม่น้ำ เนื่องจากมีแหล่งน้ำเสียที่ไม่ได้รับการบำบัดจำนวนมาก (น้ำประปา น้ำประปา...) ที่ถูกปล่อยลงสู่แม่น้ำโดยตรงจากแหล่งต่างๆ หลายแห่งที่แม่น้ำไหลผ่าน น้ำแม่น้ำอาจได้รับมลพิษจากการผลิตและกิจกรรมการดำรงชีวิตของมนุษย์ หรือการรุกล้ำของน้ำเค็มที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของปลาที่เลี้ยงไว้ในฟาร์ม ในช่วงฤดูฝน การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมในน้ำอย่างกะทันหันก็อาจส่งผลเสียต่อปลา ทำให้คุณภาพและผลผลิตลดลงได้ นอกจากนี้ น้ำท่วมยังสร้างความเสียหายต่อกรงและสิ่งอำนวยความสะดวกทางการเกษตรอีกด้วย

นายหวู่ ฮวง ซาง จากชุมชนมีทัน หนึ่งในครัวเรือนที่เลี้ยงปลาในกระชังริมแม่น้ำแดง เล่าให้ฟังว่า การเลี้ยงปลาในกระชังทำให้ครอบครัวของเขาได้ผลไม้หวานๆ มากมาย แต่ก็มี "ผลไม้ขม" มากมายด้วยเช่นกัน ในปีพ.ศ. 2567 เนื่องมาจากผลกระทบของพายุลูกที่ 3 และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยตลอดปี ทำให้เกิดคลื่นความร้อนเป็นเวลานานหลายครั้ง ส่งผลให้ปริมาณปลาลดลง โดยปริมาณเข้าสู่ตลาดเพียง 15 ตันเท่านั้น จากเดิมที่อยู่ที่ 25 ตันทุกปี โชคดีที่ราคาปลาในช่วงปลายปีค่อนข้างสูง แต่การที่ผลผลิตลดลงทำให้เขาไม่พอใจกับผลผลิตปลาของปีที่แล้ว ปัญหาอีกประการหนึ่งก็คือการใช้น้ำแม่น้ำโดยตรงทำให้เกษตรกรมีปัญหาในการควบคุมและบำบัดเชื้อโรคในสภาพแวดล้อมการเกษตร ซึ่งถือเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่สำหรับอาชีพนี้อีกด้วย โรคติดเชื้อจากสภาพแวดล้อมทางน้ำหรือจากอาหารที่ไม่ปลอดภัยอาจสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อผลผลิตและคุณภาพของสต็อกปลา

เพื่อให้การผลิตภาคประมงมีประสิทธิภาพและเป็นการรองรับเกษตรกร กรมประมงและควบคุมการประมง (กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม) มุ่งเน้นการเฝ้าระวังและเตือนภัยเรื่องสิ่งแวดล้อมทางน้ำ กรมฯ ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการเก็บตัวอย่างตรวจติดตามสิ่งแวดล้อม เดือนละ 2 ครั้ง ในพื้นที่เกษตรกรรม เพื่อตรวจพบและแจ้งให้ผู้ผลิตในพื้นที่เกษตรกรรมและบริเวณใกล้เคียงทราบถึงปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ที่กระทบต่อพื้นที่เกษตรกรรมโดยทันที กรมประมงได้ประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เร่งขยายพันธุ์ปลากระชังเข้าสู่ครัวเรือนที่เลี้ยงปลาในกระชัง ติดตามพยากรณ์อากาศอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงฤดูฝน-ฤดูฝน และสังเกตสภาพแวดล้อมทางน้ำ เพื่อมีมาตรการป้องกันโรคปลา กำชับครัวเรือนให้ดูแลปลาในกระชัง ปล่อยปลาในความหนาแน่นปานกลาง หลีกเลี่ยงการใช้ปลามีชีวิต ป้องกันโรคเป็นระยะๆ เพื่อช่วยให้ปลาเจริญเติบโตได้ดี และเก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อปลามีขนาดใหญ่เพียงพอเพื่อลดความเสี่ยงและเพิ่มจำนวนพืชผลที่เลี้ยงในแต่ละปี นอกจากนี้ กรมฯ ยังได้เผยแพร่กฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยเฉพาะกฎระเบียบการขึ้นทะเบียนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชังเป็นประจำ ตั้งแต่วันที่ 19 พฤษภาคม 2567 เป็นต้นไป การยื่นขอใบรับรองการเลี้ยงสัตว์ในกระชังจะได้รับการแก้ไขบางส่วนเมื่อรัฐบาลออกพระราชกฤษฎีกา 37/2024/ND-CP แก้ไขและเพิ่มเติมมาตราหลายมาตราในพระราชกฤษฎีกา 26/2019/ND-CP ลงวันที่ 8 มีนาคม 2562 ซึ่งมีรายละเอียดมาตราและมาตรการต่างๆ เพื่อบังคับใช้กฎหมายการประมง ด้วยเหตุนี้ ขั้นตอนส่วนประกอบบางส่วน เช่น ใบรับรอง และสัญญาเช่าที่ดินและผิวน้ำในเอกสารการลงทะเบียนการเลี้ยงปลากระชังจึงได้ถูกลบออกไป...

การเพาะเลี้ยงปลากระชังในแม่น้ำนามดิ่ญได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบทและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน เพื่อให้แน่ใจว่าอาชีพการทำฟาร์มจะพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการลงทุนอย่างสอดประสานกันในโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิค การจัดการสิ่งแวดล้อม และการป้องกันโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดตั้งระบบติดตามและเตือนภัยด้านสิ่งแวดล้อมที่มีประสิทธิภาพ ร่วมกับการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ และความร่วมมืออย่างประสานงานของเกษตรกร จะช่วยให้อุตสาหกรรมการเลี้ยงปลากระชังในแม่น้ำในจังหวัดของเราเอาชนะความยากลำบากและพัฒนาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บทความและรูปภาพ: ง็อก อันห์

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/phat-trien-ben-vungnghe-nuoi-ca-long-tren-song-71d78a6/