ผลการวิจัยใหม่เกี่ยวกับเวลาอาหารเช้าและเย็นที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง

ผู้ใหญ่มากกว่าหนึ่งในสามมีอาการเมตาบอลิกซินโดรม ซึ่งเป็นกลุ่มอาการเช่น ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันในเลือดสูง และโรคอ้วน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และเบาหวานประเภท 2

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันเพิ่งตีพิมพ์ผลการศึกษาในวารสาร Annals of Internal Medicine ค้นพบวิธีง่ายๆ ในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ตามรายงานของเว็บไซต์วิทยาศาสตร์ Science Alert การวิจัยครั้งนี้ให้ความหวังใหม่ในการป้องกันภาวะสุขภาพที่ร้ายแรง การค้นพบครั้งนี้อาจนำไปสู่แนวทางที่มีประสิทธิผลมากยิ่งขึ้น ค้นพบวิธีปกป้องสุขภาพของคุณด้วยการศึกษาอันล้ำสมัยเหล่านี้

การจำกัดเวลาการรับประทานอาหารภายใน 8-10 ชั่วโมง ช่วยลดอาการเมตาบอลิกซินโดรมได้อย่างมีนัยสำคัญ

ทีมวิจัยจากสถาบัน Salk และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก (สหรัฐอเมริกา) ได้ทำการทดลองเป็นเวลา 3 เดือนกับผู้คนที่มีอาการเมตาบอลิกซินโดรม จำนวน 108 คน โดยมีอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 59 ปี

ผู้เข้าร่วมทุกคนได้รับคำแนะนำด้านโภชนาการ แต่มีกลุ่มหนึ่งที่รับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา และกลุ่มควบคุมยังคงรับประทานอาหารตามเวลาปกติ

ก่อนเริ่มการศึกษา ช่วงเวลาการรับประทานอาหารโดยเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมคือมากกว่า 14 ชั่วโมง (เช่น อาหารเช้าเวลา 06.00 น. อาหารเย็นเวลา 20.00 น.)

ในระหว่างการศึกษา กลุ่มที่จำกัดเวลาในการรับประทานอาหารได้ลดช่วงเวลาการรับประทานอาหารลงเหลือ 8-10 ชั่วโมง (เช่น อาหารเช้าเวลา 8.00 น. อาหารเย็นเวลา 16.00 น. ถึง 18.00 น.)

ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

ผลลัพธ์มีแนวโน้มดี การจำกัดเวลาการรับประทานอาหารภายใน 8-10 ชั่วโมงต่อวันช่วยปรับปรุงกลุ่มอาการเมตาบอลิกได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และโรคเบาหวานลดลง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อสิ้นสุดการศึกษา กลุ่มที่รับประทานอาหารจำกัดเวลา มีการปรับปรุงในไบโอมาร์กเกอร์ในร่างกายที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล เช่นเดียวกับการควบคุมน้ำตาลในเลือดในระยะยาว

นอกจากนี้พวกเขายังลดน้ำหนัก ไขมันหน้าท้อง และดัชนีมวลกายได้มากขึ้น โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ทั้งหมดนี้ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานลดลง

โรคเมตาบอลิกซินโดรมเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และเบาหวานชนิดที่ 2

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขายังปรับปรุงดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย HbA1c อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งหมายถึงความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ลดลงหรือการดำเนินของโรคโรคเบาหวานที่ลดลง ตามข้อมูลของ Science Alert

เหตุผลที่การเปลี่ยนเวลาอาหารได้ผลดีก็เพราะว่าร่างกายจะประมวลผลน้ำตาลและไขมันต่างกันมากขึ้นอยู่กับเวลาของวัน Satchidananda Panda นักชีววิทยาแห่งสถาบัน Salk อธิบาย

ตามที่ผู้เขียนกล่าวไว้ นี่คือจุดเริ่มต้นที่มีแนวโน้มดีและใคร ๆ ก็สามารถลองทำได้

ผู้ป่วยที่มีอาการเมตาบอลิกซินโดรมมีปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดและหัวใจ เช่น ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันหน้าท้อง ไขมันในเลือดสูง และระดับคอเลสเตอรอลดีต่ำ ศาสตราจารย์ Pam Taub ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียกล่าว หากไม่ได้รับการรักษา อาจนำไปสู่ภาวะร้ายแรงและเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน

นักวิจัยกล่าวว่าวิธีนี้อาจเป็นวิธีง่ายๆ ในการรักษาโรคเมตาบอลิกซินโดรม เนื่องจากเพียงแค่เปลี่ยนเวลารับประทานอาหารเท่านั้น โดยไม่ต้องเปลี่ยนสิ่งที่รับประทานเข้าไป ตามที่ Science Alert ระบุ

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-gio-an-sang-va-toi-tot-nhat-de-tranh-dot-quy-18524102410114507.htm