การค้นพบที่น่าประหลาดใจของพลังต่อต้านเนื้องอกที่ซ่อนอยู่ของไข่

การทดลองแสดงให้เห็นว่าโปรตีนในอาหารดังกล่าวข้างต้นกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันการเติบโตของเนื้องอกใหม่ ตามที่เว็บไซต์ทางการแพทย์ Medical Express ระบุไว้

แอนติเจนที่พบในอาหาร เช่น นม ถั่วลิสง และไข่ มักเป็นสาเหตุของอาการแพ้ แม้แต่ในคนที่ไม่แพ้ แอนติเจนเหล่านี้ก็จะถูกระบบภูมิคุ้มกันจดจำว่าเป็นสารแปลกปลอม

Phát hiện bất ngờ về sức mạnh tiềm ẩn chống khối u của trứng- Ảnh 1. — ไข่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

ก่อนหน้านี้ นักวิจัยจากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์บูรณาการ RIKEN (IMS) ในญี่ปุ่นได้ค้นพบว่าแอนติเจนของอาหารกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันในลำไส้เล็ก ในเวลาเดียวกัน เซลล์ภูมิคุ้มกันบางส่วนจะถูกกระตุ้นโดยแบคทีเรียในลำไส้ ทำให้สามารถยับยั้งการก่อตัวของเนื้องอกในลำไส้เล็กได้

ในการศึกษาวิจัยใหม่นี้ พวกเขาต้องการทดสอบว่าแอนติเจนของอาหารสามารถป้องกันการเกิดเนื้องอกในลำไส้เล็กได้หรือไม่

การศึกษาที่นำโดย ดร. ฮิโรชิ โอนม จาก IMS ได้ทำการทดสอบหนูที่มีการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม ซึ่งทำให้หนูเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเกิดเนื้องอกในลำไส้ เช่นเดียวกับผู้ที่มีประวัติครอบครัวที่มีเนื้องอกในลำไส้ ซึ่งหนูเหล่านี้มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดเนื้องอกในลำไส้เล็ก

ผลการศึกษาพบว่าโปรตีนในอาหารบางชนิด เช่น ไข่ นม หรือเนื้อสัตว์ อาจช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกในลำไส้เล็กได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับอาหารที่ไม่มีโปรตีนแอนติเจนจากไข่ นม และเนื้อ มีเนื้องอกในลำไส้เล็กมากกว่าหนูที่ได้รับอาหารที่มีแอนติเจน

Phát hiện bất ngờ về sức mạnh tiềm ẩn chống khối u của trứng- Ảnh 2. — โปรตีนที่พบในไข่ นม หรือเนื้อสัตว์ อาจช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกในลำไส้เล็กได้

ที่น่าทึ่งคือ ในขั้นตอนถัดไป เมื่อพวกเขานำโปรตีนที่เรียกว่าอัลบูมิน ซึ่งพบได้ทั่วไปในไข่ นม และเนื้อสัตว์ เข้าสู่อาหารที่ไม่มีแอนติเจนของหนู พวกเขาพบว่าวิธีนี้สามารถป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกในลำไส้เล็กได้

ข้อมูลดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าแอนติเจนในไข่ นม และเนื้อสัตว์เป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันเนื้องอก ตามรายงานของ Medical Express

การวิจัยยังแสดงให้เห็นด้วยว่าการบริโภคแอนติเจนในอาหารเหล่านี้ทำให้การตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะกิจกรรมของเซลล์ที แข็งแกร่งมากขึ้นเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่ปราศจากแอนติเจน นอกจากนี้ยังเน้นย้ำถึงบทบาทของโปรตีนในอาหารในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

จากการค้นพบเหล่านี้ นักวิจัยเตือนว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่ตัดโปรตีนออกควรใช้ความระมัดระวัง โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นเนื้องอกลำไส้เล็ก เช่น ผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นเนื้องอกในลำไส้ใหญ่

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm