มะเขือเทศบี๊ป ซึ่งมีถิ่นกำเนิดจากประเทศอิสราเอลในเมืองน้ำคาด (อำเภอมู่กางไช จังหวัดเอียนบ๊าย) ตอกย้ำแบรนด์ของตนเองในตลาด การปลูกมะเขือเทศ Beep ในเรือนกระจกถือเป็นเรื่องสวยงามราวกับ “สวรรค์” โดยช่วยให้มะเขือเทศให้ผลผลิตได้มากถึง 100 ตันต่อเฮกตาร์
เมื่อเห็นว่านาข้าวในตำบลน้ำคาด (อำเภอมู่กางไช จังหวัดเอียนบ๊าย) ได้รับการเพาะปลูกไม่เพียงพอ คุณเหงียน วัน มุ่ย จึงเช่านาข้าวเหล่านั้นมาลงทุนสร้างโรงเรือนปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดีที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งมีแหล่งกำเนิดจากประเทศอิสราเอล ที่มีคุณภาพดี ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน
มะเขือเทศพันธุ์บี๊บจากประเทศอิสราเอล เหมาะกับการปลูกบนดินน้ำคาด
ในปี 2566 หลังจากค้นคว้าในสื่อพบว่ามะเขือเทศพันธุ์บี๊ปที่มีถิ่นกำเนิดจากอิสราเอลที่ปลูกในเมืองดาลัดมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง
เมื่อเห็นว่าสภาพอากาศในหมู่บ้านมู่กังไชมีความคล้ายคลึงกัน ครอบครัวของเหงียนวันมุยจึงลงทุนอย่างกล้าหาญ 4.6 พันล้านดองเพื่อสร้างเรือนกระจก ออกแบบระบบจ่ายน้ำจากลำธารไปยังฟาร์มเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์บี๊บเปรี้ยว แหล่งที่มาของปุ๋ยและแรงงานรับจ้างในอิสราเอล การปลูกมะเขือเทศ
"สภาพอากาศในตำบลน้ำคาด อำเภอมู่กางไช อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ซึ่งสภาพอากาศแบบนี้เหมาะกับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศพันธุ์บี๊ปมาก"
“จังหวะดี” คือเมื่อพื้นที่เกษตรกรรมอื่นๆ อยู่ในฤดูร้อน ทำให้การปลูกมะเขือเทศเป็นเรื่องยาก แต่ผู้คนในบริเวณนี้กลับเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศ “เป็นช่วงนอกฤดูกาล มะเขือเทศจึงขายได้ราคาดี ช่วยให้ครอบครัวมีรายได้ดี” คุณมุ้ยเล่า
มะเขือเทศบี๊ปซึ่งมีต้นกำเนิดจากอิสราเอลปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีประสิทธิภาพในตำบลน้ำคาด (อำเภอมู่กังไย จังหวัดเอียนบ๊าย) ภาพโดย : ฮวง ฮุย
ฟาร์มมะเขือเทศของคุณหมวย ซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศอิสราเอล ตั้งอยู่กลางทุ่งราบ โดยติดตั้งระบบเรือนกระจก และรั้วตาข่าย B40 ด้านนอกเพื่อป้องกันปศุสัตว์ บริเวณทั้งหมดนี้เป็นทุ่งนาที่ไม่อุดมสมบูรณ์ของชาวบ้านที่คุณมุ้ยเช่ามาปลูกมะเขือเทศ
-
มะเขือเทศบี๊บหลากสีสันจากประเทศอิสราเอลในสวนมะเขือเทศของครอบครัวนายเหงียน วัน มุย ตำบลน้ำคาด อำเภอมู่กางไช (จังหวัดเอียนบ๊าย) ภาพโดย : ฮวง ฮุย
เมื่อเดินเข้าไปในฟาร์ม เราก็รู้สึกตื่นตาตื่นใจไปกับแถวมะเขือเทศที่สานกันสูงกว่าหัวของเรา มะเขือเทศหลากสีสันห้อยจากฐานถึงด้านบน ให้ความรู้สึกเหมือนมีประตูดอกไม้หลากสีที่สวยงาม ในฟาร์มมีคนเกือบสองโหลกำลังเก็บผลไม้ ในขณะที่อีกกลุ่มหนึ่งกำลังยุ่งอยู่กับการคัดแยกผลไม้ลงในถังพลาสติก
คุณมุ้ยบอกว่ามะเขือเทศพันธุ์บี๊บเหมาะกับสภาพอากาศของมู่กังไจมาก โดยเฉพาะในแถบน้ำกัด และไม่ต้องใช้เทคนิคการดูแลที่ซับซ้อน ผู้ปลูกต้องใส่ใจเรื่องการใส่ปุ๋ยเมื่อต้นเริ่มออกดอกเท่านั้น ถั่ว
สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจะทำให้ได้ผลผลิตที่ใหญ่และสวยงาม และสามารถยืดเวลาการเก็บเกี่ยวออกไปได้ ด้วยการลงทุนในเรือนกระจกและระบบชลประทานน้ำสะอาดจากลำธารบนภูเขา ทำให้ผลผลิตและคุณภาพผลไม้ดีขึ้น โดยจำกัดแมลงและโรคพืช รวมถึงการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีในการดูแล
มะเขือเทศพันธุ์บี๊บเหมาะกับภูมิอากาศหมู่ฉานมาก โดยเฉพาะในจังหวัดน้ำคาด สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจะทำให้ได้ผลผลิตที่ใหญ่และสวยงาม และสามารถยืดเวลาการเก็บเกี่ยวออกไปได้ ภาพโดย : ฮวง ฮุย
การเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศจะเก็บเกี่ยวผลสุกจากโคนจรดยอด มะเขือเทศบี๊บของอิสราเอลโดยปกติจะเริ่มปลูกประมาณเดือนจันทรคติที่ 3-4 เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายน-กรกฎาคม โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 3-3.5 เดือนจึงจะสิ้นสุดฤดูกาล
มะเขือเทศพันธุ์อิสราเอลปลูกง่ายและให้รายได้ดี
กระบวนการผลิตมะเขือเทศ Beep ของอิสราเอลดำเนินการตามมาตรฐาน VietGap โดยใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่มีการตรวจสอบอย่างเข้มงวด บันทึกทุกวัน และกักกันเพื่อให้แน่ใจว่ามีระยะเวลาที่กำหนดก่อนการเก็บเกี่ยว
สินค้าจะถูกบรรจุในกล่องพลาสติก จากนั้นส่งไปยังตลาดขายส่งในวินห์ฟุกและฮานอย โดยราคาจะผันผวนตามฤดูกาล โดยแต่ละฤดูกาลจะอยู่ที่ 5,000 - 10,000 VND/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท ในช่วงนอกฤดูกาล ราคาอาจสูงถึง 30,000 - 40,000 VND บาท/กก.
มะเขือเทศบี๊ปนั้นนิ่มและปรุงสุกเร็วและมีปริมาณแป้งสูง ปัจจุบันมะเขือเทศน้ำคาดเริ่มสร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์ของตัวเองในตลาด ได้รับความนิยมและชื่นชมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก การปลูกในเรือนกระจก ร่วมกับการใส่ปุ๋ย ใช้ยาฆ่าแมลง และการรดน้ำอย่างเหมาะสม ช่วยให้มะเขือเทศให้ผลผลิตได้ถึง 100 ตันต่อเฮกตาร์
กระบวนการผลิตมะเขือเทศ Beep ของอิสราเอลใน Nam Khat ดำเนินการตามมาตรฐาน VietGap ภาพโดย : ฮวง ฮุย
ปัจจุบันไร่มะเขือเทศของนายมุ้ยยังสร้างงานประจำให้กับคนงานประจำเกือบ 20 คน รายได้ 4 - 5 ล้านดอง/เดือน
สวนมะเขือเทศบี๊บ ในจังหวัดน้ำคาด สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นเกือบ 20 คน ภาพโดย : ฮวง ฮุย
ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศบี๊ปบรรจุในกล่องพลาสติกแล้วส่งไปยังตลาดขายส่งในวิญฟุกและฮานอย ภาพโดย : ฮวง ฮุย
นาย Giang A Tinh ในตำบล Nam Khat เล่าว่าครอบครัวของเขาให้เช่านาข้าวสำหรับปลูกพืชหนึ่งชนิดในราคา 5,000 ดองต่อตารางเมตรต่อปี เพื่อปลูกมะเขือเทศ
ด้วยพื้นที่นาข้าวเกือบ 2,000 ตารางเมตร ครอบครัวของนายติ๋ญจึงได้รับค่าเช่านาข้าวปีละเกือบ 10 ล้านดอง นอกจากนี้ทั้งคู่ยังได้รับการว่าจ้างให้ทำงานในสวนมะเขือเทศด้วย โดยงานหลักคือดูแลและเก็บผลไม้ ทำให้พวกเขามีรายได้ที่มั่นคงมากกว่าเดิม
นายลี อา ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลน้ำคัท กล่าวเสริมว่า ตั้งแต่ปี 2562 ถึงปัจจุบัน ตำบลมีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 100 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นพื้นที่สำหรับปลูกพืชชนิดเดียวและพื้นที่เพาะปลูก ที่ดินที่ไม่มีประสิทธิภาพมักถูกให้เช่าโดยประชาชน ธุรกิจ สหกรณ์และบุคคลทั่วไปที่จะเปลี่ยนมาปลูกพืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น เห็ด กุหลาบ มันฝรั่ง มะเขือเทศ พริก และผักบางชนิดที่ชื่นชอบ
“ในอนาคต รัฐบาลท้องถิ่นจะเดินหน้าระดมคนให้ไปเช่าที่ดินกับสถานประกอบการและสหกรณ์ เพื่อขยายพื้นที่ปลูกพืชให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและดิน มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง จากนั้น “ช่วยให้คนมีรายได้จาก “ประชาชนมีรายได้จากการเช่าที่ดินและมีงานทำในฟาร์มที่มั่นคง” รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลน้ำคาด กล่าวเสริม
ปัจจุบัน มะเขือเทศ Beep ซึ่งมีถิ่นกำเนิดจากประเทศอิสราเอล ปลูกในตำบล Nam Khat อำเภอ Mu Cang Chai จังหวัด Yen Bai กำลังค่อยๆ ยืนยันแบรนด์ของตนเองในตลาดด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและผลไม้คุณภาพสูง ภาพโดย : ฮวง ฮุย
ที่มา: https://danviet.vn/o-mot-noi-goi-la-nam-khat-cua-yen-bai-vo-vuon-ca-chua-xu-thien-duong-nang-suat-100- ทัน-ฮา-20241113101711901.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)