จากการฟังครัวเรือนที่เลี้ยงกวางแบ่งปันวิธีการและสถานการณ์การเลี้ยงกวางเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงในตัวเมืองไทฮัวโดยตรง พบว่าการเลี้ยงกวางช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และดึงดูดความสนใจจากเกษตรกรจำนวนมากในที่นี่
ฟาร์มปศุสัตว์ของนายโห้ซีดิ่ว ในเขตเหงียเตียน ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองไทฮัวมากกว่า 6 กม. ฟาร์มกวางของคุณโฮซีดิ่วตั้งอยู่ติดกับทางเข้าหลักทางด้านขวามือ
ขณะที่คุณดิวแนะนำวิธีสร้างกรงให้เหมาะสมกับลักษณะของกวาง เขาก็พาเราไปชมฝูงกวางทุกวัยที่กำลังเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ดีจากการขายเนื้อกวางและเขากวาง
เพื่อให้ฝูงกวางเติบโตได้ดี ครัวเรือนที่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงกวางในตัวเมืองไทฮัวต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า คอกที่เหมาะสมสำหรับให้กวางอาศัยอยู่จะต้องมีพื้นที่สะอาด ได้รับการทำความสะอาดเป็นประจำ รวมทั้งต้องมีพื้นที่เรียบและสูง
หากใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ ควรทำความสะอาดกรงเพียง 6 เดือนครั้งเท่านั้น ต้องทำความสะอาดส่วนล่างของกรงเป็นประจำและปูด้วยวัสดุรองนอนเพื่อให้พื้นกรงแห้ง กรงสามารถทำจากไม้ เหล็ก หรือเสาเหล็ก โดยมีช่องต่างๆ มากมายที่เหมาะกับระยะการเจริญเติบโตของกวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กวางตัวผู้จะต้องถูกเลี้ยงแยกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งระหว่างกวางตัวผู้กับกวางตัวอื่นในฝูง
ตามคำบอกเล่าของเจ้าของฟาร์ม Ho Sy Dieu เพราะว่าก่อนจะลงทุนเลี้ยงกวาง เขาได้ศึกษาวิจัยและทำความเข้าใจเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงสัตว์ชนิดนี้มาแล้ว ดังนั้น ในช่วงเวลากว่า 2 ปีของการเลี้ยงกวาง จึงไม่มีกวางตัวไหนที่ป่วยเลย
กวางและกวางเป็นสัตว์ชนิดเดียวกัน แต่กวางมีขนาดใหญ่กว่า หนักกว่า และสูงกว่ากวาง ดังนั้น หากเลี้ยงกวางเพื่อจำหน่ายเนื้อเชิงพาณิชย์ มูลค่าทางเศรษฐกิจจะสูงกว่าการเลี้ยงกวางเกือบสองเท่า อย่างไรก็ตาม หากเปรียบเทียบกับคุณภาพของเขากวางแล้ว เขากวางจะมีคุณภาพดีและมีราคาแพงกว่าเขากวาง แต่เขากวางจะมีปริมาตรและน้ำหนักมากกว่าเขากวาง
โดยราคาขายปัจจุบัน กวางแต่ละตัวอาจสูงถึง 12 - 15 ล้านดอง ราคาเนื้อกวางสดอยู่ที่ 220,000 - 250,000 ดอง/กก. ที่ฟาร์มของนายโหซีดิ่ว เคยมีกวางอยู่ถึง 40 ตัว ทั้งขายเป็นเนื้อและขายเป็นเขา
“ปีที่แล้วผมเก็บเกี่ยวเขากวางได้หนึ่งชุดซึ่งมีน้ำหนัก 4.8 กิโลกรัม ราคาขายเฉลี่ยต่อเขากวางสดหนึ่งแท่งอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านดอง โดยปกติแล้วกวางแต่ละตัวจะมีเขาที่หนักประมาณ 1-2 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอายุ และจะเก็บเกี่ยวเขาปีละครั้ง น้ำหนักของเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามอายุของกวาง
ปัจจุบัน นายโห ซี ดิ่ว เลี้ยงฝูงกวางไว้กินเนื้อประมาณ 10 ตัว และกวางไว้กินเขาประมาณ 6 ตัว เขากล่าวว่ากวางเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย อาหารของกวางทำมาจากหญ้าและผักที่ครอบครัวปลูกหรือเก็บสะสมไว้ตามทุ่งนาและสวน ทำให้ไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนักในการซื้ออาหาร
ต้นเดือนสิงหาคม 2566 สมาคมเกษตรกรเมืองไทฮัว จัดประชุมอบรมการดูแลพืชและสัตว์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพรูปแบบการผลิต รวมถึงรูปแบบการเลี้ยงกวาง
นายบุ้ย กว๊อก อันห์ รองประธานสมาคมชาวนาเมืองไทฮัว กล่าวว่า ในปัจจุบันในเมือง นอกจากครัวเรือนของนายโฮ ซิ ดิ่ว แล้ว ยังมีครัวเรือนอื่นๆ อีกหลายครัวเรือนที่นำแนวคิดการเลี้ยงกวางมาใช้ โดยได้กำไร "สองเท่า" จากการขายเนื้อกวางและการเก็บเขาของกวาง โดยทั้งเมืองมีกวางในฝูงทั้งหมดประมาณ 160 ตัว โดยมีการกระจุกตัวมากที่สุดอยู่ที่ตำบลงิ้วถวน มี 8 ครัวเรือน เลี้ยงหมู 46 ตัว เขตลองซอนมี 3 ครัวเรือนที่เลี้ยงกวาง 30 ตัว... เมืองนี้กำลังทำการวิจัยเพื่อเลียนแบบรูปแบบที่มีประสิทธิภาพนี้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)