เกษตรกรชาวสวนดอกหนองตื่นเต้น หวังว่าพืชที่รู้จักกันในชื่อ “ทองคำดำ” จะกลับมาสู่ยุคทองอีกครั้ง

การขาดแคลนอุปทาน

หลังจากที่ราคาพริกไทยตกต่ำมาหลายปี (แตะ 34,000 ดอง/กก. ในเดือนมีนาคม 2020) ราคาพริกไทยก็เริ่มปรับตัวดีขึ้นในช่วงต้นปี 2024 (แตะ 83,000 ดอง/กก.) และในเดือนพฤษภาคม 2024 ราคาพริกไทยก็เริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แตะ 120,000 ดอง/กก. จนถึงกลางเดือนมิถุนายน 2567 ราคาพุ่งสูงสุดที่ 180,000 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยเริ่มลดลงหลังจากอยู่ที่ 180,000 ดองต่อกิโลกรัมได้ไม่นาน ปัจจุบันราคาพริกไทยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 150,000-160,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ราคานี้ก็ยังถือว่าสูงในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา

พริกไทยถือเป็น “ทองคำดำ” ราคาเริ่มขยับขึ้นอีกแล้ว มีแนวโน้มสร้างรายได้สูงให้เกษตรกรในดั๊กนง

แม้ว่าราคาพริกในปัจจุบันจะสูง แต่ปริมาณพริกในตลาดยังคงไม่เพียงพอ เนื่องจากฤดูกาลหลักของพริกได้ผ่านไปแล้ว และปริมาณพริกในปัจจุบันส่วนใหญ่มาจากครัวเรือนบางครัวเรือนที่ยังคงกักตุนไว้สำหรับพืชผลในปี 2023 เนื่องจากสินค้ามีไม่เพียงพอ ปริมาณพริกในปัจจุบันจึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้

นายบุย วัน ตรี เจ้าของบริษัทรับจัดซื้อสินค้าเกษตร ในอำเภอกรองโน จังหวัดดักนอง เปิดเผยว่า ขณะนี้ราคาพริกไทยมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น เกษตรกรขายอะไรก็ตาม ตัวแทนจำหน่ายก็ซื้อเท่านั้น และยังมีไม่เพียงพอให้ตัวแทนจำหน่ายซื้อด้วยซ้ำ หากราคาพริกไทยยังคงทรงตัวเหมือนในปัจจุบัน เกษตรกรจะได้รับประโยชน์เป็นอย่างมาก

แม้ว่าราคาพริกไทยจะคงที่และอยู่ในระดับสูง แต่ก็ไม่ได้น่าดึงดูดใจเพียงพอให้เกษตรกรนำสต็อกพริกออกมาขาย

ในปีการเพาะปลูก 2566 ครอบครัวของนายเหงียน ตง ตัน (ในตำบลนามดา อำเภอครงโน จังหวัดดักนง) เก็บเกี่ยวพริกไทยได้มากกว่า 12 ตัน นายตันเล่าว่า “ด้วยราคาพริกในปัจจุบัน หากผมขายมันออกไป หลังจากหักค่าปุ๋ยและค่าเก็บเกี่ยวแล้ว ครอบครัวของผมจะมีกำไรมากกว่า 1 พันล้านดอง อย่างไรก็ตาม ผมไม่รีบขาย เพราะผมหวังว่าราคาพริกจะเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้”

ความคาดหวังพริกไทยจะกลับมาเป็น "ยุคทอง" อีกครั้ง

จนกระทั่งปัจจุบัน นายจวง วัน ฮา (อำเภอกู๋จุ๊ต จังหวัดดั๊กนง) ยังคงรู้สึกเสียดาย เพราะเมื่อต้นปีครอบครัวได้ขายพริกไป 3 ตัน เพื่อนำเงินมาลงทุนในสวน แต่ราคาพริกกลับพุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม นายฮา กล่าวว่า หากราคาพริกไทยยังคงสูงเช่นปัจจุบัน เขาและเกษตรกรรายอื่นๆ จะรู้สึกตื่นเต้นและมั่นใจอย่างมากที่จะลงทุนในพืชพริกไทยอีกครั้ง

เกษตรกรชาวดั๊กนงคาดหวังว่าราคาพริกไทยจะไปถึงระดับสูงและมีเสถียรภาพ เพื่อที่พวกเขาจะได้ลงทุนซ้ำและดูแลสวนของพวกเขาได้ดีขึ้นอย่างมั่นใจ

นางสาวนง ทิ เฮียน (ในเขตตำบลนามนจัง อำเภอดั๊กซอง จังหวัดดั๊กนง) เล่าว่า เกษตรกรในดั๊กนงยังคงคาดหวังว่าราคาพริกไทยจะสูงถึง 200,000 ดองต่อกิโลกรัม เหมือนเมื่อ 7 ปีที่แล้ว ซึ่งในเวลานั้นพริกไทยยังถือเป็น "ทองคำดำ" ด้วยราคาเพียงเท่านี้ เกษตรกรจะมีกำไรสูงและสามารถคืนทุนการดูแลสวนพริกได้ในหลายปีข้างหน้า

ปัจจุบันดั๊กนงเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่และผลผลิตพริกไทยมากที่สุดในประเทศ หากราคาพริกไทยไปถึงระดับสูงและมีเสถียรภาพเช่นเดียวกับปัจจุบัน จะทำให้เกิดเงื่อนไขให้เกษตรกรในดั๊กนงรู้สึกมั่นใจในการพัฒนาพืชชนิดนี้ได้อย่างยั่งยืน ส่งผลให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ที่มา: https://danviet.vn/nong-dan-dak-nong-phan-khoi-ky-vong-loai-cay-duoc-vi-nhu-vang-den-tro-lai-thoi-ky-hoang-kim-20240702144801074.htm