อาหารยอดนิยมที่สามารถเพิ่มเข้าไปในเมนูของคุณได้อย่างง่ายดายช่วยชะลอการแก่ของร่างกายและผิวพรรณ

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจะช่วยลดความเสียหายของผิว กระตุ้นการสร้างใหม่และป้องกันการเกิดสัญญาณของวัย เช่น รอยตีนกา ริ้วรอย จุดด่างดำ เป็นต้น

Những thực phẩm bình dân, dễ thêm vào thực đơn, làm chậm tốc độ lão hóa cơ thể và làn da

กะหล่ำปลีสีม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวได้ (ที่มา: Freepik)

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องหรือชะลอความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ตามที่ ETToday ระบุ ต่อไปนี้เป็นอาหารทั่วไปที่สามารถเพิ่มลงในเมนูประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดายเพื่อชะลอกระบวนการชราของร่างกายและผิวพรรณของคุณ

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินจากธรรมชาติและวิตามินซีซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดการสลายตัวของคอลลาเจน และมีสารโพลีฟีนอลที่สามารถต่อสู้กับความเสียหายจากแสงแดดได้

สารแอนโธไซยานิน 15 ชนิดในผลไม้ชนิดนี้ช่วยปรับปรุงผิวหมองคล้ำ ป้องกันผิวคล้ำ และเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว

บลูเบอร์รี่สามารถทานได้โดยตรงหรือเติมในโยเกิร์ต สมูทตี้ เค้ก...

มะเขือเทศ

ปริมาณวิตามินซี ไลโคปีน และแคโรทีนอยด์ในมะเขือเทศสามารถเสริมการปกป้องผิวจากผลกระทบอันเป็นอันตรายของรังสียูวีได้ และช่วยลดความเสี่ยงต่อการถูกแดดเผา วิตามินเอในมะเขือเทศไม่เพียงแต่ดีต่อผิวหนัง แต่ยังช่วยให้ผมเงางามและมีสุขภาพดีอีกด้วย

มะเขือเทศสดมีวิตามินซีมากกว่ามะเขือเทศปรุงสุก แต่มะเขือเทศปรุงสุกจะปล่อยไลโคปีนออกมามากกว่า ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการเกิดออกซิเดชัน

สารนี้ไม่เพียงช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยของผิวหนัง แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือดอีกด้วย จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้

วอลนัท

วอลนัทอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ฟลาโวนอล และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งสามารถช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ปกป้องลิมโฟไซต์ และยังมีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็งอีกด้วย

บนผิวของวอลนัทจะมีเยื่อบาง ๆ ตรงนี้เป็นแหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก จึงไม่ควรนำออกเมื่อรับประทาน

วอลนัทสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพในระหว่างวันหรือทำเป็นนมถั่วหรือกราโนล่าได้

กะหล่ำปลีสีม่วง

ผักชนิดนี้มีวิตามินเอ ซี และแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวเมื่อสัมผัสกับรังสียูวีที่เป็นอันตรายจากแสงแดด

กะหล่ำปลีม่วงหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีมากกว่า 50% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจน

ดาร์กช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและไฟโตเคมีคัลที่ช่วยปกป้องหัวใจ จำกัดการเกิดออกซิเดชันในสมอง และช่วยรักษาอารมณ์ให้คงที่ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้เป็นจริงเฉพาะเมื่อคุณบริโภคช็อกโกแลตดำซึ่งมีส่วนผสมของโกโก้สูงเท่านั้น

ช็อคโกแลตสีขาวมีน้ำตาลนมในปริมาณสูงและมีโกโก้ในปริมาณต่ำ ซึ่งไม่มีผลกระทบดังกล่าว แต่สามารถทำให้คุณติดน้ำตาลได้ง่าย ทำให้ควบคุมน้ำหนักได้ยาก และเร่งการแก่ของผิวเนื่องจากน้ำตาลทำลายโครงสร้างคอลลาเจน

กาแฟดำ

คาเฟอีนและกรดคลอโรจีนิกในกาแฟเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสียูวีต่อผิวหนังได้

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับช็อกโกแลตดำ กาแฟจะมีฤทธิ์ต่อต้านวัยก็ต่อเมื่อคุณบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและอยู่ในรูปแบบกาแฟดำหรืออเมริกาโน (กาแฟดำเจือจาง)

การดื่มกาแฟกับน้ำตาลและนมจะไม่ช่วยป้องกันริ้วรอยแห่งวัย แต่จะทำให้เกิดสิวแทน การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาจากคาเฟอีน ซึ่งอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว และนอนไม่หลับได้

เมื่อการนอนหลับได้รับผลกระทบ ผิวก็จะ “เสื่อมสภาพ” อย่างรวดเร็วเช่นกัน

หากคุณไม่สามารถเลิกดื่มกาแฟที่มีนมข้นหวานหรือนมสดได้หมด คุณสามารถลองผสมกาแฟกับนมถั่ว เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์... ซึ่งว่ากันว่าดีต่อผิวหนังมากกว่า

เมื่อเทียบกับนมสัตว์ นมถั่วมีแคลอรี่น้อยกว่าและไม่มีส่วนผสมที่กระตุ้นต่อมไขมัน ซึ่งจะช่วยจำกัดสาเหตุของสิวได้บ้าง

แหล่งที่มา