ความตกลงการค้าเสรีระหว่างเวียดนามกับสหภาพยุโรป (EVFTA) ช่วยขยายโอกาสทางธุรกิจระหว่างวิสาหกิจเวียดนามและตลาดยุโรปโดยทั่วไปและยุโรปตอนเหนือโดยเฉพาะ ด้วยการปรับปรุงการเข้าถึงตลาดและการแก้ไขอุปสรรคการค้าที่วิสาหกิจอาจเผชิญ
กฎเกณฑ์และแนวปฏิบัติที่โปร่งใสช่วยให้มีเสถียรภาพและปรับปรุงความคาดเดาได้ ช่วยให้ธุรกิจสามารถดำเนินแผนระยะยาวได้อย่างมั่นใจ
อย่างไรก็ตามผู้บริโภคในประเทศเหล่านี้มีความกังวลเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหารเป็นพิเศษ ดังนั้น กฎระเบียบใหม่ๆ จำนวนมากที่จะมีผลบังคับใช้จะมุ่งเน้นไปที่ข้อกังวลสองประการนี้ ดังนั้น ธุรกิจในเวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับกฎระเบียบเหล่านี้เพื่อให้ส่งออกได้สำเร็จ
 |
| ความปลอดภัยของอาหารถือเป็นประเด็นสำคัญสำหรับสินค้าที่ส่งออกไปยังตลาดนอร์ดิก ภาพ: หนังสือพิมพ์บิ่ญเฟื้อก |
สำนักงานการค้าเวียดนามในสวีเดนกล่าวว่าสวีเดนและเดนมาร์กเป็นสมาชิกของสหภาพยุโรป แต่ไม่ใช่ประเทศนอร์เวย์ อย่างไรก็ตาม นอร์เวย์มีส่วนร่วมในเขตเศรษฐกิจยุโรป (EEA) ในทางปฏิบัติ หมายความว่ากฎหมายและข้อบังคับด้านอาหารของนอร์เวย์ส่วนใหญ่เป็นการสะท้อนกฎหมายและข้อบังคับของสหภาพยุโรป (EU) ดังนั้นกฎหมายของสหภาพยุโรปจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทั้งสามประเทศได้
สำหรับผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนาม เพื่อรองรับการส่งออกไปยังประเทศในยุโรปตอนเหนือ สำนักงานการค้าเชื่อว่าผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎหมายอาหารของยุโรป (EC) 178/2022 และข้อบังคับทั่วไปด้านสุขอนามัยอาหาร (EU) 2017/625
ประการแรก เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร สำนักงานการค้าเน้นย้ำว่านี่เป็นประเด็นสำคัญ ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดรวมทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่จำหน่ายในสหภาพยุโรป สมาคมการค้าเสรีแห่งยุโรป (EFTA) และประเทศสหราชอาณาจักรจะต้องปลอดภัย สิ่งนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์นำเข้าด้วย อนุญาตเฉพาะสารเติมแต่งที่ผ่านการอนุมัติเท่านั้น ผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องเป็นไปตามระดับสูงสุดของสารปนเปื้อนที่เป็นอันตราย เช่น แบคทีเรีย ไวรัส สารตกค้างของยาฆ่าแมลง และโลหะหนัก
ผู้ประกอบการระบุว่าบนฉลากจะต้องระบุอย่างชัดเจนว่าอาหารมีสารก่อภูมิแพ้หรือไม่ เพราะการวิจัยแสดงให้เห็นว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ทำให้เกิดอาการแพ้รุนแรงซึ่งคงอยู่ยาวนานกว่าอาหารประเภทอื่น ตามการศึกษาวิจัยล่าสุด พบว่าปฏิกิริยาทางคลินิกต่อมะม่วงหิมพานต์อาจรุนแรงได้ รวมถึงภาวะช็อกจากภูมิแพ้รุนแรงด้วย
ในทางกลับกัน พืชและผลิตภัณฑ์จากพืชบางชนิดที่เข้าสู่สหภาพยุโรปจะต้องมีใบรับรองสุขอนามัยพืช ต้องมีใบรับรองสุขอนามัยพืชสำหรับการนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์บางชนิดเข้าสู่สหภาพยุโรปจากประเทศที่สาม นอกเหนือจากสวิตเซอร์แลนด์ ข้อกำหนดนี้ใช้เฉพาะกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งเมล็ด สด และยังมีเปลือก ตามข้อบังคับ (EU) 2019/2072
“ ในกรณีของสารเติมแต่ง สารเติมแต่งเหล่านี้จะต้องได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานความปลอดภัยของยุโรป” คำแนะนำและระบุไว้ใน Special Deal สารเติมแต่งต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ในข้อบังคับ (EU) หมายเลข 231/2012 รายชื่อสารเติมแต่งอาหารที่ได้รับการอนุมัติสามารถดูได้จากภาคผนวก II ของข้อบังคับ (EC) ฉบับที่ 1333/2008 ฉลากจะต้องแจ้งให้ผู้บริโภคทราบอย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือไม่ เนื่องจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้
นอกจากนี้ มาตรการสำคัญในการควบคุมอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหารเกี่ยวข้องกับการระบุจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) โดยการนำหลักการจัดการอาหารมาใช้ การวางผลิตภัณฑ์อาหารไว้ภายใต้การควบคุมอย่างเป็นทางการถือเป็นมาตรการที่สำคัญอีกประการหนึ่ง สินค้าที่ไม่ถือว่าปลอดภัยจะถูกปฏิเสธการเข้ายุโรป
ประการที่สอง กฎระเบียบเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร สหภาพยุโรปกำหนดการควบคุมที่เข้มงวดเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร โดยเฉพาะอะฟลาทอกซิน หากผลิตภัณฑ์มีสารปนเปื้อนมากกว่าที่อนุญาต ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกถอนออกจากตลาด กรณีเหล่านี้ได้รับการรายงานโดยระบบแจ้งเตือนด่วนด้านอาหารและอาหารสัตว์ของยุโรป (RASFF)
ประการที่สาม กฎระเบียบเกี่ยวกับไมโคทอกซิน การขนส่งมะม่วงหิมพานต์ที่ปนเปื้อนไมโคทอกซินส่งผลให้การขนส่งบางส่วนไปยังยุโรปถูกปฏิเสธที่ชายแดน ในปี 2565 ระบบ RASFF บันทึกรายงานความเสี่ยงร้ายแรง 1 รายการสำหรับการขนส่งมะม่วงหิมพานต์เนื่องจากการปนเปื้อนของอะฟลาทอกซิน โดยการขนส่งมะม่วงหิมพานต์จากเวียดนามถูกหยุดในอิตาลีเนื่องจากมีปริมาณอะฟลาทอกซินสูง
การมีอยู่ของไมโคทอกซิน (โดยเฉพาะอะฟลาทอกซิน) ถือเป็นสาเหตุทั่วไปที่ทำให้การขนส่งเมล็ดพืชบางรายการไม่สามารถเข้าสู่ตลาดในยุโรปได้ ปริมาณอะฟลาทอกซิน B1 ในถั่ว (รวมทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์) จะต้องไม่เกิน 5 µg/kg และปริมาณอะฟลาทอกซินทั้งหมด (ผลรวมของอะฟลาทอกซิน B1, B2, G1, G2) จะต้องไม่เกิน 10 µg/kg อย่างไรก็ตาม อัตราการปนเปื้อนของสารพิษอะฟลาทอกซินในเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นต่ำกว่าในถั่วลิสงมาก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อาจเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราก่อนและ/หรือหลังการเก็บเกี่ยวเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งอาจรุนแรงขึ้นได้หากจัดเก็บในสภาพที่ไม่เหมาะสม
ประการที่สี่ กฎระเบียบเกี่ยวกับสารตกค้างของยาฆ่าแมลง สหภาพยุโรปได้กำหนดระดับสารตกค้างสูงสุด (MRL) สำหรับยาฆ่าแมลงในและบนผลิตภัณฑ์อาหาร สหภาพยุโรปเผยแพร่รายชื่อยาฆ่าแมลงที่ได้รับการอนุมัติและอนุญาตให้ใช้ในสหภาพยุโรปเป็นประจำ รายการนี้จะได้รับการอัปเดตเป็นประจำ
ประการที่ห้า กฎระเบียบโลหะหนัก กฎระเบียบ (EU) 2023/915 กำหนดระดับแคดเมียมสูงสุดในมะม่วงหิมพานต์ (และถั่วต้นไม้ชนิดอื่นๆ ทั้งหมด ยกเว้นถั่วสน) ไว้ที่ 0.20 มก./กก. น้ำหนักเปียก ข้อกำหนดสูงสุดไม่ใช้กับถั่วที่นำมาใช้ในการบดและการกลั่น โดยที่ถั่วที่เหลือที่บดแล้วจะไม่ถูกนำออกมาวางขายเพื่อใช้เป็นอาหาร
ประการที่หก การ ควบคุมการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ การปรากฏตัวของเชื้อซัลโมเนลลาและอีโคไลในระดับต่ำมากในอาหารพร้อมรับประทานหรืออาหารแปรรูป รวมทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถือเป็นสาเหตุสำคัญของโรคจากอาหาร ผู้แปรรูปถั่วเปลือกแข็งควรพิจารณาเรื่องเชื้อซัลโมเนลลาและอีโคไลเป็นความเสี่ยงด้านสุขภาพสาธารณะที่สำคัญในแผนการวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP)
ตามที่ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามในสวีเดนกล่าวไว้ เพื่อให้การส่งออกไปยังประเทศในยุโรปโดยทั่วไปและยุโรปตอนเหนือโดยเฉพาะได้อย่างราบรื่นและประสบความสำเร็จ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องอัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาล่าสุดของข้อตกลงกรีนดีลของยุโรป และกฎระเบียบ นโยบาย กลยุทธ์หรือแผนงานใหม่ๆ ในการปฏิบัติตามข้อตกลงนี้ รวมทั้งกฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรปเป็นประจำ
ในเวลาเดียวกัน ให้ดำเนินการวิจัยเชิงรุกและประเมินผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากนโยบายใหม่ต่อการดำเนินธุรกิจและการส่งออก และระบุพื้นที่และขั้นตอนต่างๆ ที่จำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความยั่งยืนและความปลอดภัยใหม่ของตลาดระดับภูมิภาคนี้
นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ ควรพิจารณาใช้มาตรการที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เช่น ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน และใช้วัสดุรีไซเคิล
นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ สามารถพิจารณาเปลี่ยนรูปแบบการผลิตของตน โดยเปลี่ยนจากรูปแบบการผลิตและส่งออกที่เน้นเพียงผลผลิต ไปเป็นรูปแบบการผลิตแบบสมัยใหม่ที่เน้นปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาที่ยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ ในกิจกรรมการผลิต
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)