หมู่บ้านหัตถกรรมคึกคักก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน

คนงานกำลังบรรจุปอเปี๊ยะสดที่โรงงานผลิตปอเปี๊ยะ Hoang Khanh ตำบล Tan Thanh เขต Lai Vung – ภาพโดย: D. TUYET

นางสาว Dang Thi Ngoc Thuy เจ้าของโรงงานปอเปี๊ยะสด Hoang Khanh (ตำบล Tan Thanh อำเภอ Lai Vung) กล่าวว่า โรงงานเพิ่มกำลังการผลิตได้ถึง 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน จำนวนแรงงานที่จ้างก็เพิ่มขึ้นด้วย เครื่องจักรทำงานทั้งวันทั้งคืนเพื่อผลิตสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการเนื่องจากลูกค้าซื้อมากขึ้น

คุณทุ้ย เปิดเผยว่า โรงงานแห่งนี้ผลิตผลิตภัณฑ์ 12 ชนิด เช่น ไส้กรอกเปรี้ยว ปอเปี๊ยะสด ไส้กรอกอบเชย ไส้กรอกหนังหมูมินิน ไส้กรอกส้ม...

นอกจากจำหน่ายหน้าร้านแล้ว สินค้ายังกระจายไปยังร้านค้าในพื้นที่ต่างๆ และขยายการขายผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์อีกด้วย

“ถึงแม้ปริมาณการผลิตจะเพิ่มขึ้น แต่สินค้ายังคงรับประกันคุณภาพที่ดีและปลอดภัย เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจได้ในการเลือกปอเปี๊ยะลาอิวุงเพื่อรับประทานเองหรือเป็นของขวัญให้ญาติ” นางสาวทุยยืนยัน

นายเหงียน วัน ดุง เจ้าของโรงงานผลิตผลไม้แห้งหง็อกเซ (ตำบลฟูเถา อำเภอทามนง) กล่าวว่า ผู้คนในหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ผลิตผลไม้ตลอดทั้งปี แต่เทศกาลเต๊ตยังคงเป็นฤดูกาลหลัก เนื่องจากปริมาณสินค้าที่ส่งออกสูงกว่าปกติหลายเท่า

“ในช่วงต้นเดือนตุลาคม เราได้เริ่มเพิ่มปริมาณการผลิตเพื่อเตรียมการสำหรับสินค้าช่วงเทศกาลเต๊ด โดยเฉลี่ยแล้วโรงงานแห่งนี้จะแปรรูปปลาสดทุกชนิดได้วันละ 1,000 กิโลกรัม จากนั้นจึงเพิ่มปริมาณขึ้นอีก 500 - 800 กิโลกรัมต่อวัน ขึ้นอยู่กับสถานการณ์” คุณดุงกล่าว

นอกเหนือจากอาหารยอดนิยมในช่วงเทศกาลเต๊ตอย่างปอเปี๊ยะสดและเนื้อแห้งแล้ว ผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดที่มีเอกลักษณ์ เช่น ผ้าพันคอและเสื่อก็เป็นที่ต้องการสูงเช่นกัน

ดังนั้น หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านในด่งทาป เช่น หมู่บ้านทอผ้าพันคอในตำบลลองขันห์เอ (เขตฮ่องงู) และหมู่บ้านทอเสื่อในตำบลดิ่งอันและดิ่งเยน (เขตลับโว) ก็คึกคักเช่นกันในการผลิตสินค้าเพื่อส่งไปยังตลาดเทศกาลเต๊ตด้วยสินค้าที่มีดีไซน์หลากหลายและน่าดึงดูดใจ

คุณเหงียน ถิ กิม เชียว เจ้าของโรงงานทอผ้าพันคอ กิม เชียว (ตำบลลองคานห์ เอ อำเภอฮองงู) กล่าวว่า ช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดปีนี้ ยอดออเดอร์เพิ่มขึ้น 30 - 40% เนื่องมาจากความต้องการบริการนักท่องเที่ยวที่มีสูง

“เนื่องจากหมู่บ้านทอผ้าคลุมไหล่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกแห่งชาติ ท้องถิ่นจึงได้จัดตั้งสหกรณ์เพื่อจัดแสดงผลิตภัณฑ์ ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชม จับจ่าย และเรียนรู้เกี่ยวกับหมู่บ้าน” นางสาวเชียวกล่าวเสริม

ที่มา: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm