ตามลำน้ำฝั่งตะวันตก

ตลาดน้ำไคราง - กานโธ ภาพโดย : อลังงุก

หากฤดูน้ำท่วมในภาคกลางก่อให้เกิดอันตรายต่อแม่น้ำ ในภาคตะวันตก ฤดูน้ำท่วมก็ถือเป็นแหล่งที่มาของชีวิตสำหรับคนรุ่นต่อไป อุทกภัยเป็นช่วงเวลาในการเติมเต็มตะกอนน้ำพา กุ้ง ปลา และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่รวมตัวกันอยู่ตามสายน้ำ ก่อให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น

ตามแม่น้ำไป

ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างภาคตะวันตกและภูมิภาคอื่น ๆ คือวิถีชีวิตของผู้คนริมแม่น้ำ ระบบคลองมีความหนาแน่น ทำให้การเดินทางโดยถนนมีความลำบาก ดังนั้น การขนส่งทางน้ำจึงเป็นวิธีการหลัก ในที่สุด การค้าและพาณิชย์ก็ขึ้นอยู่กับแม่น้ำเป็นหลัก

ผู้คนซื้อ ขาย และดำเนินชีวิตประจำวันบนเรือที่นี่และที่นั่น พื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแห่งนี้กว้างใหญ่เปรียบเสมือนบ้านของพวกเขา นั่นทำให้คนภาคตะวันตกเฉียงใต้มีบุคลิกที่น่ารื่นรมย์ ใจกว้าง และมีอัธยาศัยดี เพราะธรรมชาติเป็นสิ่งที่อ่อนโยนและเอื้อเฟื้อต่อผู้คน

หากต้องการสัมผัสและสำรวจตะวันตก การล่องเรืออาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพียงไปที่ท่าเรือ Ninh Kieu ซึ่งเป็นจุดรับนักท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง แล้วเรือท่องเที่ยวจะพานักท่องเที่ยวไปยังตลาด Cai Rang ซึ่งเป็นสถานที่รวมตัวของผู้คนหลายชั่วอายุคนในตะวันตก

ตลาด Cai Rang รวบรวมผลไม้จากสวนทั่วทั้งเมือง Can Tho, Vinh Long และพื้นที่ใกล้เคียง: หมู่บ้านสวน My Khanh, Phong Dien, Binh Thuy, Cho Lach

ตลาดน้ำเกิดขึ้นเนื่องจากระบบขนส่งทางน้ำที่โดดเด่น จุดที่แม่น้ำและท่าเรือตัดกันกลายเป็นจุดรวมตัวที่เหมาะสม เรือแต่ละลำจะเป็นแผงขายของเคลื่อนที่ จำหน่ายผลไม้และอาหารทุกชนิด ตลาดน้ำไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ซื้อขาย พูดคุยและแบ่งปันความสัมพันธ์เท่านั้น ถึงแม้ว่าจะดูเก่าไปบ้าง แต่เรือที่เต็มไปด้วยสินค้าที่นำมาจัดแสดงขายบนน้ำตั้งแต่เช้าก็ยังคงเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ของชีวิตในภาคใต้

เมื่อยืนอยู่บนสะพานไกรางในยามเช้า คุณจะเห็นเรือหลายลำเรียงรายกันเป็นชั้นๆ ทั้งขนาดใหญ่และเล็กหลากสี บรรทุกสินค้าไปมาโยกเยกไปมา คู่เรือ เรือโดยสาร และเรือเจ้าบ้าน ยืนเบียดกันเหมือนมดที่มาพบกันเพื่อเดินทางสร้างรัง

อนุสาวรีย์ของนักดนตรี Cao Van Lau ที่บริเวณอนุสรณ์สถานศิลปะดนตรีสมัครเล่นภาคใต้ ภาพโดย : อลังงุก

ตะเกียงน้ำมันจุดไฟ ฟังเสียงนกหวีด

จากตลาด Cai Rang เรือจะล่องตามแม่น้ำ Can Tho ไปยังคลอง Truong Tien จากนั้นล่องตามคลองเล็กๆ ไปยังหมู่บ้านสวน My Khanh นี่คือสวนผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองกานโธ

นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การแสดงดนตรีแบบดั้งเดิมและงิ้วปฏิรูปในพื้นที่แบบตะวันตกที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งมีทั้งความหอมหวานจากผลไม้ไปจนถึงบทเพลงจากศิลปินในสวน

ผู้คนในแถบตะวันตกเกิดมาจากตะกอนของแม่น้ำเตียนและแม่น้ำโหว และเติบโตมาพร้อมกับเสียงพิณ ช้างเซ และวงก๊วย แทบทุกคนสามารถเขียนประโยคเพียงไม่กี่ประโยคได้ มาทางตะวันตกแค่ไปทางเรือกินผลไม้โดยไม่ฟังเสียงไก่ขันหรือเสียงโห่ร้องก็ถือว่ายังขาดๆเกินๆอยู่บ้าง

การจุดตะเกียงน้ำมันและฟังดนตรีพื้นบ้านเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจที่กำลังได้รับการสร้างขึ้นใหม่ในจุดหมายปลายทางต่างๆ มากมายในประเทศนี้ หลังจากใช้เวลาตอนเย็นที่บ้านสวน ผู้เยี่ยมชมแต่ละคนจะถือตะเกียงน้ำมันในมือและถูกนำไปตามถนนลูกรังสู่กระท่อมแบบดั้งเดิม ฟังดูเหมือนกับเป็นการเตือนใจถึงวันเก่าๆ เมื่อนาย Cao Van Lau มักจุดตะเกียงน้ำมันและเดินไปรอบๆ ย่านบ้านพร้อมร้องเพลง Da Co Hoai Lang เพื่อแสดงความคิดถึงอดีตภรรยาของเขา

ในพื้นที่ที่ทั้งผ่อนคลายและใกล้ชิดธรรมชาติ ผู้เยี่ยมชมสามารถรับฟังข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการก่อตัวและพัฒนาการของรูปแบบศิลปะเฉพาะตัวนี้ในภาคใต้ และตื่นตาตื่นใจเมื่อ “นักแสดงบ้านนอก” แสดงละครดังในอดีตมากมาย เช่น ดาโช่หว่ายหลาง เบ็นเกาเด๊ดลัว ติ๊งแองปันเจียว...

เรือบรรทุกสินค้าฝั่งตะวันตก

การได้สัมผัสประสบการณ์การพายเรือตามสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังถือเป็นอีกหนึ่งวิธีในการสำรวจวัฒนธรรมของภูมิภาคแม่น้ำอีกด้วย ฉันติดตามเรือบรรทุกสินค้าดังกล่าวจากเมืองกานโธไปยังสวนผลไม้ของจังหวัดก่าเมา

เรือจากเมืองกานโธ มักตามคลองช้างงานาม หรือ คลองกวนโล-ฟุงเฮียบ ไปทางทิศใต้ เจ้าของเรือจะเลือกเส้นทางที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับฤดูกาลน้ำและความต้องการสินค้า ถนนหนทางที่อยู่ถัดลงไปก็ได้รับการพัฒนาน้อยลง ดังนั้นผู้คนในบริเวณตะวันตกที่อยู่ห่างไกลจึงยังคงต้องการเรือบรรทุกสินค้าดังกล่าว

เมื่อเรือบรรทุกสินค้ามาถึงคลองใหญ่แล้ว พวกเขาจะแล่นเข้ามาในคลองเล็กๆ ต่อไปเพื่อส่งเสบียงให้ชาวสวน บางครั้งเรือจะมาจอดที่เกสต์เฮาส์หน้าคลองในเวลาเที่ยงคืน บ้านเรือนที่อยู่ริมฝั่งแม่น้ำได้ยินเสียงร้องและเสียงเครื่องยนต์ดีเซลดังขึ้น พวกเขาน่าจะกำลังรอคอยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างกระตือรือร้น ไม่ว่าจะเป็นแชมพู ผงซักฟอก เสื้อผ้า อาหารแห้ง และเค้กเทศกาลตรุษจีน เช่นเดียวกับผู้คนในพื้นที่สูงตอนกลางของบ้านเกิดของฉันที่รอรถบรรทุกสินค้าจากตัวเมือง

ผู้คนในพื้นที่ห่างไกลทางตะวันตกมักรอการจัดส่งดังกล่าว เรือเทศกาลตรุษจีนยังมีดอกไมและดอกดาวเรืองให้ผู้คนได้ซื้อต้อนรับฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย ดอกไม้ประจำเทศกาล Tet มักมาจากหมู่บ้านดอกไม้ที่มีชื่อเสียง เช่น Sa Dec, Cho Lach, Vi Thanh, Phuoc Dinh ซึ่งมีดอกไม้นานาชนิด ทั้งเล็กและใหญ่ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คนในสวนเพื่อนำมาประดับตกแต่งในช่วงเทศกาล Tet และต้อนรับลูกๆ ของพวกเขาที่ทำงานอยู่ไกลบ้าน

ใครก็ตามที่เคยอาศัยอยู่ทางตะวันตกคงจะไม่มีวันลืมแม่น้ำหน้าบ้านของพวกเขาอย่างแน่นอน พร้อมด้วยเรือบรรทุกสินค้า เรือขุด และเรือรอบที่แล่นไปมาทั้งเช้าและเย็น บนเรือเหล่านั้นบางครั้งผมได้ยินเสียงที่น่าสนใจมากว่าเมื่อผมไม่อยู่บ้านนานๆ ท้องของผมมักจะคิดถึงผมเสมอว่าใครเลี้ยงปลาดุก ใครขายปลาดุกในฤดูกาลนี้

นอกจากจะเป็นการประกาศว่าเรือบรรทุกสินค้ากำลังเข้าสู่คลองแล้ว เสียงดังกล่าวยังหมายความอีกด้วยว่าเรือลำดังกล่าวกำลังขายแบบเครดิตหรือแบบเครดิตอีกด้วย เมื่อถึงฤดูข้าวเรือจะกลับมาเอาเงิน แม้ว่าชีวิตทางเศรษฐกิจจะดีขึ้นและคนรุ่นใหม่ย้ายเข้ามาในเมืองเพื่อหาเลี้ยงชีพ แต่คนรุ่นที่เหลือยังคงยึดติดกับแม่น้ำและคลอง เศรษฐกิจหลักของพวกเขายังคงขึ้นอยู่กับการทำนาข้าว

ในฤดูเก็บเกี่ยวมีมากมาย แต่เมื่อถึงเวลาหว่านเมล็ดก็จะเททุนทั้งหมดลงในทุ่งนา ประชาชนพึ่งพาดินตะกอนจากแม่น้ำโขงมาหลายชั่วอายุคน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเก็บเกี่ยวข้าวกลายเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อถึงฤดูกาลอีกครั้ง เรือที่ขายแบบเครดิตจะไม่มีลูกค้าอีกต่อไป เรือบรรทุกสินค้าจากฝั่งตะวันตกเริ่มมีน้อยลงเรื่อยๆ

ประการแรกใกล้ตลาด ประการที่สองใกล้แม่น้ำ อารยธรรมทุกยุคทุกสมัยมีความเกี่ยวข้องกับแม่น้ำ แม่น้ำมีอิทธิพลต่อลักษณะนิสัยของผู้คนในแต่ละภูมิภาคไม่มากก็น้อย บางครั้งแม่น้ำก็เปลี่ยนเส้นทาง และบางครั้งก็มีปากแม่น้ำเต็ม เช่น แม่น้ำสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทั้งเก้าสายเหลือเพียงเจ็ดปากเท่านั้น แต่ร่องรอยของมันยังคงปรากฏชัดเจนในชีวิตและวัฒนธรรมของชาวเวียดนามหลายชั่วรุ่น...

ที่มา: https://baoquangnam.vn/ngang-doc-song-nuoc-mien-tay-3148305.html