ฤดูน้ำผึ้งสีทองของดอกลำไยที่ซองมา

ซองม้าเป็นอำเภอที่มีพื้นที่ปลูกผลไม้โดยเฉพาะต้นลำไยจำนวนมากถึง 7,500 ไร่ อุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรดอกไม้ สภาพแวดล้อมเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเลี้ยงผึ้ง โดยอาศัยประโยชน์จากจุดดังกล่าว เกษตรกรในอำเภอซองมาจึงได้ลงทุนพัฒนาการเลี้ยงผึ้งให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ปัจจุบันซองมาเข้าสู่ฤดูดอกลำไยน้ำผึ้งสีทอง มีแนวโน้มให้ผลผลิตมากที่สุดของปี

ในทุกฤดูกาลที่ดอกลำไยบาน ผู้เลี้ยงผึ้งจากทั่วสารทิศจะมารวมตัวกันที่ซองมาเพื่อเก็บน้ำผึ้ง โดยมีอาณาจักรผึ้งต่างชาติกว่า 450 แห่งที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านไฮซอน ตำบลเชียงคุน นายฮวงไดลวง จากอำเภอทานห์เซิน จังหวัดฟูเถา คาดว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งลำไยได้ประมาณ 6 ถึง 8 ตัน คุณลวง เผยว่าฤดูดอกลำไยเป็นฤดูที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการผลิตน้ำผึ้งคุณภาพ น้ำผึ้งลำไยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ฮวงไดลวง - หมู่บ้านเตินฟอง ตำบลโวเมียว อำเภอแถ่งเซิน จังหวัดฟูเถา : "ทุกฤดูดอกลำไย ฉันจะนำผึ้งของฉันไปที่ซองมา ซอนลา เพื่อเก็บน้ำผึ้ง น้ำผึ้งดอกลำไยของซองมามีรสชาติที่โดดเด่นเมื่อเปรียบเทียบกับภูมิภาคอื่น น้ำผึ้งแต่ละประเภทจะมีกลิ่นและความเข้มข้นที่แตกต่างกัน น้ำผึ้งซองมามีกลิ่นหอมมาก เข้มข้นและเข้มข้น"

ในฐานะสมาชิกของสหกรณ์ผึ้งซองมา ครอบครัวของนางสาว Pham Thi Nguyen ในกลุ่มที่ 8 เมืองซองมา มีอาณาจักรผึ้งจำนวน 150 แห่งในปัจจุบัน เมื่อดอกลำไยบาน แหล่งดอกไม้ก็จะอุดมสมบูรณ์ เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมแก่การที่ผึ้งจะเข้ามาดูดน้ำผึ้ง นับเป็นรอบที่ 2 ของครอบครัวนางเหงียน โดยทั้ง 2 รอบสามารถเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งได้รวม 1.8 ตัน ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งลำไยของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

คุณ Pham Thi Nguyen - กลุ่มที่อยู่อาศัย 8 เมือง Song Ma อำเภอ Song Ma : "ครอบครัวของฉันเลี้ยงผึ้งมาเป็นเวลา 27 ปีแล้ว ตามที่ครอบครัวของฉันคาดหวัง ปีนี้สภาพอากาศดีและมีดอกลำไยมากมาย น้ำผึ้งก็อร่อยและหอมมาก ผลผลิตปีนี้จะถึงจุดสูงสุด"

จากสถิติพบว่า อำเภอซองมา มีอาณาจักรผึ้งจำนวน 14,765 อาณาจักร แม้ว่าระยะเวลาการเก็บน้ำหวานจะสั้นเพียงประมาณ 25-30 วันเท่านั้น แต่ให้ผลผลิตน้ำหวานสูงสุดในรอบปี จากการบอกเล่าของคนเลี้ยงผึ้ง ปีนี้สภาพอากาศเอื้ออำนวย ดอกลำไยมีมากขึ้นกว่าปีก่อนๆ ดังนั้นคาดว่าผลผลิตน้ำผึ้งจะสูงถึงกว่า 100 ตัน ด้วยราคาตั้งแต่ 80,000 ถึง 95,000 ดอง/กก. หลายครัวเรือนจึงมีรายได้หลายร้อยล้านดอง

ดัง วัน เกวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเชียงคุง อำเภอซ่งหม่า กล่าวว่า “ปัจจุบันตำบลเชียงคุงมีพื้นที่ปลูกลำไยกว่า 900 ไร่ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกลำไยออกผลและออกดอกแล้ว ในตำบลปัจจุบันมีบุคคลและกลุ่มคนบางกลุ่มนำรังผึ้งมาปลูกในที่ดินของตำบลเชียงคุงและอำเภอสมเด็จฯ เพื่อเก็บน้ำผึ้งลำไย ซึ่งถือเป็นศักยภาพของชาวตำบลเชียงคุง”

ฤดูกาลน้ำผึ้งสีทองของดอกลำไยในซองมาไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนงานตามฤดูกาลจำนวนมากอีกด้วย นี่ก็เป็นความคิดสร้างสรรค์และความอ่อนไหวของคนงาน เมื่อพวกเขารู้วิธีใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่มีอยู่ในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มรายได้

รายงานโดย: ตวง ถวี (ศูนย์วัฒนธรรมและข้อมูลซ่งหม่า)

ที่มา: https://sonlatv.vn/mua-vang-mat-ong-hoa-nhan-o-song-ma-27180.html