ปีที่ยากลำบากสำหรับกุ้งพันธุ์บิ่ญถวน

ในปี 2566 แม้ตามข้อมูลจากภาคส่วนการทำงาน ผลผลิตเมล็ดพืชกุ้งจะสูงถึง 25,500 ล้านตัน/แผน 25,500 ล้านตันหลังแผน (100% ของแผน) ซึ่งประมาณเท่ากับช่วงเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตามโรงงานผลิตเมล็ดพืชกุ้งในมณฑลกล่าวว่าการบริโภคเมล็ดพืชกุ้งในปีนี้เผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากผลกระทบจากราคากุ้งในตลาดโลกและตลาดในประเทศที่ตกต่ำ และระดับการบริโภคและการส่งออกที่ลดลง

สิ่งแวดล้อมการเกษตรที่มลพิษ

สายพันธุ์กุ้งบิ่ญถ่วนมีความเข้มข้นในตำบลวินห์เติน-อำเภอตุ้ยฟอง และถือว่ามีคุณภาพสูงและส่งเข้าสู่ตลาดในประเทศ ทั้งจังหวัดมีโรงงาน 147 แห่ง/ฟาร์ม 785 แห่ง/บ่อเพาะชำ 12,100 บ่อ พื้นที่ทะเลวินห์ทันมีน้ำจืดจากแม่น้ำที่ไหลลงสู่ทะเลเพียงเล็กน้อย จึงมีความเค็มที่คงที่ตลอดทั้งปี อุดมไปด้วยแร่ธาตุและปัจจัยทางกายภาพและเคมีที่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงกุ้งเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะบริเวณนี้จะมีร่องลึกและแนวปะการังอยู่มากมายที่มีคุณสมบัติในการกรองน้ำทะเลที่ไม่กี่แห่งในประเทศจะมีได้ อย่างไรก็ตามในช่วงที่ผ่านมาสถานการณ์การผลิตเมล็ดกุ้งประสบความยากลำบากมากมาย สภาพแวดล้อมทางน้ำส่งผลโดยตรงต่อกิจกรรมการผลิตเมล็ดกุ้งของโรงงานต่างๆ หลายแห่ง โดยน้ำทะเลชายฝั่งในตำบลวิญเตินมักขุ่น มีโคลนปรากฏในบ่อตกตะกอนเมื่อโรงงานนำน้ำไปผลิต ทำให้ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการสืบพันธุ์ของกุ้งพ่อแม่พันธุ์และการพัฒนาระยะตัวอ่อนของกุ้ง

ในช่วงปีที่ผ่านมาราคากุ้งเชิงพาณิชย์ลดลง ในขณะที่ราคาวัตถุดิบเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ราคากุ้งเชิงพาณิชย์ลดลง ขณะที่ราคาวัตถุดิบเพิ่มขึ้น และสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงกุ้งได้รับมลพิษ เกษตรกรจึงระมัดระวังมากขึ้น ทำให้พื้นที่การเลี้ยงกุ้งค่อยๆ แคบลง ครัวเรือนอื่นๆ บางส่วนเปลี่ยนจากการเลี้ยงกุ้งมาเป็นเลี้ยงหอยทากและปลากะพงแทน แม้ว่าจังหวัดนี้จะมีธุรกิจเมล็ดกุ้งอยู่หลายแห่ง แต่จำนวนสถานประกอบการลงทุนที่มีคุณสมบัติยังมีน้อยเกินไป ในขณะเดียวกัน ปัญหาการวางแผนพื้นที่การผลิตเมล็ดกุ้งก็ยังไม่เสร็จสิ้น ทำให้ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้เสี่ยงต่อการถูกผลิตภัณฑ์เมล็ดกุ้งนำเข้าที่พยายามเข้ามาเจาะตลาดเป็นจำนวนมากแซงหน้าไป

ล่าสุดกรมประมงได้เพิ่มความเข้มงวดในการบริหารจัดการอายุการเก็บรักษากุ้งพ่อแม่พันธุ์และการตรวจสอบและบำรุงรักษาสภาพสถานที่ผลิตและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้เป็นไปตามกฎระเบียบ นอกจากนี้ บริษัทผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งรายใหญ่หลายแห่งในจังหวัดยังได้ลงทุนประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งเพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์กุ้ง เช่น เทคโนโลยีการวินิจฉัยโรคทางน้ำโดยใช้วิธี RT-PCR เทคโนโลยีบำบัดน้ำที่นำเข้าสู่การผลิต เทคโนโลยีเพาะเลี้ยงสาหร่ายสดเพื่อเป็นอาหารของตัวอ่อนกุ้ง เทคโนโลยีเพิ่มและลดอุณหภูมิของน้ำในการเลี้ยงตัวอ่อนกุ้ง

ตรวจสอบถังเพาะเลี้ยงกุ้งในจังหวัดวิญเทิน

การลงทุนด้านเทคโนโลยี

นายเล แถ่ง เซิน รองประธานสมาคมกุ้งบิ่ญถ่วน กล่าวว่า "เพื่อรักษาและขยายตลาดการบริโภค สถานประกอบการและบริษัทต่างๆ ส่วนใหญ่ในจังหวัดนี้จึงให้ความสนใจเป็นอย่างมากในการลงทุนในเทคโนโลยีเพื่อผลิตเมล็ดกุ้งคุณภาพสูงที่ต้านทานโรคได้โดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ" ในส่วนของแหล่งที่มาของกุ้งพ่อแม่พันธุ์ บริษัท Viet Uc Seafood Joint Stock ถือเป็นผู้บุกเบิกที่ประสบความสำเร็จในการวิจัยและผลิตแหล่งที่มาของกุ้งพ่อแม่พันธุ์ที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งกำเนิดได้ สายพันธุ์ที่มีอัตราการรอดสูง ทนทานและปรับตัวเข้ากับสภาพดินในท้องถิ่นได้ดี ไม่ต้องพึ่งพาแหล่งนำเข้า เช่น สหรัฐอเมริกา ไทย สิงคโปร์ อีกต่อไป...

ธุรกิจจำนวนมากมีความสนใจที่จะลงทุนในเทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งคุณภาพสูง

นอกจากนี้ในอนาคตอันใกล้นี้ ผลิตภัณฑ์กุ้งบิ่ญถ่วนจะได้รับการคุ้มครองภายใต้รูปของการบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งจะเป็นพื้นฐานในการบริหารจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์กุ้งที่ดีขึ้น ส่งผลให้ขยายพื้นที่การผลิตได้ เพิ่มโอกาสให้กับองค์กรและบุคคลที่เลี้ยงและค้าขายกุ้งในบิ่ญถ่วนได้รับประโยชน์มากขึ้นจากมูลค่าแบรนด์กุ้งบิ่ญถ่วน นอกจากนี้ จังหวัดบิ่ญถ่วนยังเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพด้านการท่องเที่ยวสูงมาก ประกอบกับผลิตภัณฑ์กุ้งของจังหวัดบิ่ญถ่วนยังได้รับการคุ้มครองภายใต้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างชื่อเสียง เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กุ้งเท่านั้น แต่ยังดึงดูดการลงทุนและส่งเสริมการพัฒนาด้านบริการการท่องเที่ยวของจังหวัดบิ่ญถ่วนอีกด้วย

กุ้งบิ่ญถ่วนจะได้รับการคุ้มครองภายใต้รูปแบบสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

ปัจจุบันในจังหวัดมีฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งขาวเชิงพาณิชย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Global Gap, Bap และ ASC จำนวน 2 แห่ง มีพื้นที่เพาะเลี้ยงรวม 121 ไร่ กรมประมงได้รับเอกสารและออกหนังสือสำคัญการขึ้นทะเบียนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้สถานเพาะเลี้ยงกระชังจำนวน 32 โรง และสถานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ขึ้นทะเบียนพันธุ์สัตว์หลัก (กุ้งขาขาว) ตามระเบียบการจำนวน 25 โรง นอกจากนี้ ภาคการเกษตรยังคงเผชิญความยากลำบาก ดึงดูดวิสาหกิจที่มีเทคโนโลยีและเงินทุนที่มีศักยภาพมาลงทุนในพื้นที่ผลิตเมล็ดพันธุ์น้ำเข้มข้นฉีกง (ระยะที่ 1) จนถึงปัจจุบันมีบริษัท 5 แห่งได้รับแจ้งจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและกรมเกษตรและพัฒนาชนบทเพื่ออนุมัติการเลือกพื้นที่ตามแผนผังแบ่งแปลงเพื่อดำเนินการลงทุนและจัดตั้งโครงการลงทุนการผลิตเมล็ดกุ้งแบบไฮเทค (พื้นที่ของบริษัทที่จัดตั้งโครงการ 5 แห่งคือ 37 ไร่ / พื้นที่พาณิชย์รวม 69 ไร่) โดยบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์สต๊อก ได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้ลงทุนด้วยทุนจดทะเบียนทั้งสิ้น 460,000 ล้านดอง บริษัท นัม จุง โบ กุ้ง ซีด โปรดักชั่น จำกัด ได้ประเมินโครงการให้เป็นไปตามเกณฑ์การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ ด้วยทุนจดทะเบียน 120,000 ล้านดอง

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้แนะนำให้คณะกรรมการประชาชนจังหวัดร้องขอให้กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมให้คำแนะนำในการบังคับใช้กฎเกณฑ์และนโยบายเกี่ยวกับที่ดินสำหรับวิสาหกิจที่เช่าที่ดินเพื่อลงทุนผลิตเมล็ดกุ้ง ณ พื้นที่ผลิตเมล็ดพืชน้ำเข้มข้นฉีกง อย่างไรก็ตามจนถึงปัจจุบันนี้เนื่องจากปัญหาขั้นตอนการจัดสรรที่ดิน ทำให้ทั้งสองบริษัทยังไม่สามารถสร้างฟาร์มเพาะเลี้ยงกุ้งได้

แหล่งที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/mot-nam-kho-khan-cho-tom-giong-binh-thuan-116386.html